现炸红薯条. 炸土豆条

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昨天上午带孩子踢球打羽毛球,累出一身汗?。中午,孩子说想吃炸薯条,考虑疫情还没有过去,还是少到外面吃饭买现成食品为妙,决定试试自己炸红薯条土豆条。网上很多做法,俺是按照小高姐的简易炸土豆条方法学做的,就是冷水泡土豆条而不是热水过一遍,至于油炸过程就更简单了,只不过油炸过程需要费一些时间(为省油小锅分两三次炸)。

IMG20200510140155.jpg
自制炸土豆条成品如上图:

下午,看着剩下油还很多,再接着炸红薯条(加盐及黑胡椒),还有炸肉丸子。如下:
IMG20200510190439.jpg

IMG20200510210825.jpg

晚饭加做了个白切鸡(因为一边盯着油炸肉丸,导致火候控制不是很好,有点过火? :giggle:
IMG20200510181044.jpg
 
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生活是过给自己感受的。少了烟火气的装聋做雅之堂,还是不要为好!
也是平日难得做饭,母亲节秀一下满足孩子吃薯条的口味。。。
 

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