现炸红薯条. 炸土豆条

[周雅]

昨天上午带孩子踢球打羽毛球，累出一身汗?。中午，孩子说想吃炸薯条，考虑疫情还没有过去，还是少到外面吃饭买现成食品为妙，决定试试自己炸红薯条土豆条。网上很多做法，俺是按照小高姐的简易炸土豆条方法学做的，就是冷水泡土豆条而不是热水过一遍，至于油炸过程就更简单了，只不过油炸过程需要费一些时间（为省油小锅分两三次炸）。


自制炸土豆条成品如上图:

下午，看着剩下油还很多，再接着炸红薯条（加盐及黑胡椒），还有炸肉丸子。如下:




晚饭加做了个白切鸡（因为一边盯着油炸肉丸，导致火候控制不是很好，有点过火? ）

 

[阿蛮]

逢吃必赞，逢雅哥必赞

 

[清茶一杯]

做的色香味俱全，不错
最好把肉丸的菜谱也简述两句就锦上添花了，谢谢

 

[zyx]

看起来不错啊 小声提醒一句，餐桌是不是该擦了？ ?

 

[Thomastrain]

今天还想着炸胡萝卜条呢。你就来了。好吃看得见。

 

[cncba]

看起来不错啊 小声提醒一句，餐桌是不是该擦了？ ?

明代黄花梨案台

 

[zyx]

明代黄花梨案台

年代久远更需要仔细清理了 你家有？这么快就认出了？

 

[骆驼客]

实诚的周兄弟，实惠的饭食。手赞

 

[周雅]

逢吃必赞，逢雅哥必赞

感激涕零。。。 ? ?

 

[Thomastrain]

实诚的周兄弟，实惠的饭食。手赞

好评价。

 

[周雅]

惭愧，家有九岁拖沓小儿，保持桌椅光洁明亮似为不易，嘿嘿??

 

[周雅]

做的色香味俱全，不错
最好把肉丸的菜谱也简述两句就锦上添花了，谢谢

谢谢云姐点评。。。?

 

[cncba]

年代久远更需要仔细清理了 你家有？这么快就认出了？

古董上都有年代留下来的包浆，千万不要洗了。
我家没有，寻宝节目看多了。

 

[周雅]

今天还想着炸胡萝卜条呢。你就来了。好吃看得见。

实诚的周兄弟，实惠的饭食。手赞

谢谢! 无鲍鱼之肆，不入大雅之堂。。。?

 

[骆驼客]

谢谢! 无鲍鱼之肆，不入大雅之堂。。。?

生活是过给自己感受的。少了烟火气的装聋做雅之堂，还是不要为好！

 

[zyx]

古董上都有年代留下来的包浆，千万不要洗了。
我家没有，寻宝节目看多了。

哦，这样啊，原来是晒餐桌的包浆啊

 

[周雅]

生活是过给自己感受的。少了烟火气的装聋做雅之堂，还是不要为好！

也是平日难得做饭，母亲节秀一下满足孩子吃薯条的口味。。。

 

[骆驼客]

也是平日难得做饭，母亲节秀一下满足孩子吃薯条的口味。。。

周兄弟需要赚钱养家，自然不会太多时间围着灶台转了。所以，妥妥得实诚人一枚

 

[周雅]

哦，这样啊，原来是晒餐桌的包浆啊

谢谢小兰提醒，以后规定让小子清理自己的包浆。。。

 

[周雅]

周兄弟需要赚钱养家，自然不会太多时间围着灶台转了。所以，妥妥得实诚人一枚

比不得老哥提前达到财务自由人士啊！