yamiyami 说: 好七好七 我刚好有一块五花肉解冻了 有红白萝卜粉丝 也来个一锅炖 没有白菜 点击展开...
minialu22 说: 加上粉丝把精华都吸收,点睛之笔?? 点击展开...
geomarb 说: 我也喜欢白菜豆腐炖粉丝+炖肉+卤蛋。。。 点击展开...
cncba 说: 吃得比俺还多 点击展开...
glenogre1 说: 小时候冬天最奢侈的菜就是白菜豆腐炖粉条,没有肉也香 过两天也做一个,带肉的 点击展开...
轩辕悬 说: 做好发上来馋馋我们吼 点击展开...
轩辕悬 说: 卤蛋是跟我老妈学的,我从小吃红烧肉就必有卤蛋,煮上一大锅(十几个吧),我的任务是负责剥鸡蛋,一个个剥好后,丢进锅里,最后熏成深棕色,特别入味,我专门挑卤蛋吃,比肉还香? 点击展开...
阿吾 说: 猪肉炖粉条,也是我经常做的一道家常菜 点击展开...
glenogre1 说: 你这个铺垫太高了,我的水平无法超越,悄悄自个消化吧 点击展开...
geomarb 说: 我炖猪肉, 牛羊肉和鸡肉都放卤蛋, 而且我也是不大喜欢粗粉条, 我喜欢细的粉丝。。。 点击展开...
轩辕悬 说: 好棒好棒五哥走厨艺路线也能另辟蹊径,搞不好比唱歌朗诵更赚钱 点击展开...
geomarb 说: 下次可以尝试炖排骨。, 白菜粉丝炖排骨。。 点击展开...
阿吾 说: 对于厨艺,我还是很有心得的, 我做的茄子非常好吃,用那种大圆茄子 点击展开...
轩辕悬 说: 除了猪肉我还没试过往别的肉里放卤蛋哪,下回我也试试 点击展开...
阿吾 说: 排骨我喜欢做糖醋排骨 点击展开...
geomarb 说: 试试吧, 挺好吃的, 即便羊肉, 卤蛋出来也没有膻味。。 点击展开...
轩辕悬 说: 这个我轻易不能放过你了,recipe滴贡献粗来!我超吃茄子,最爱老妈的烧茄子,小时候的记忆里(当然一直持续到中青年),盛夏炎热的天气里,老妈一个人在厨房做一大盘烧茄子,香飘满屋,汗流浃背地端出来,我每次都会把第一块夹到她嘴里,犒劳一下辛勤的老妈到这边后,我自己学着做,虽然也学的七七八八,但总感觉不太像。 你这个看上去也很香,而且放了肉(我妈做的是不放肉的,但要用很多油炸),是不是鱼香茄子呀? 点击展开...
轩辕悬 说: 下次你可以试试在装盘的时候撒点熟的白芝麻 点击展开...
轩辕悬 说: 嗷嗷嗷~~~又戳中我萌点了!我妈做的糖醋排骨也是一绝啊!还有糖醋鱼 点击展开...
阿吾 说: 也没啥特别的技巧,炒都是一样的,关键的步骤是第一步 1. 滚刀切好茄子后,放点白醋(防止茄子氧化变黑),加盐(目的是杀水),5分钟后,挤出水分,备用 2 我不喜欢过油炸的,油太多 剩下炒就一样了 点击展开...
阿吾 说: 家里有人不喜欢芝麻 点击展开...
轩辕悬 说: 我不怎么吃粉条,虽然在外面吃火锅的时候,宽粉是必点的,但自己做家常菜,还是不知道该怎么吃,但粉丝是我的常备物资,做汤的时候,都会放一把 前段时间又添了一样:腐竹,炖肉的时候放,吸饱了肉汤汁,特别鲜美 点击展开...
minialu22 说: 大师果然是大师。我也喜欢吃粉丝? 点击展开...
阿吾 说: 配料口诀12345 点击展开...
geomarb 说: 芝麻进到胃口不消化, 我也是这样, 但是那可以吃芝麻酱。。 点击展开...
zyx 说: 哇,轩做的看着很有食欲?? 不过你发现没?这边五花肉比较偏肥肉多,有点腻,我一般用排骨代替,然后炖的时候也加鸡蛋,很好吃? 粉丝也不错,但看文章说粉丝对小孩不好,所以就一般放粉条多一些 点击展开...
zyx 说: 芸豆炒肉加点粉丝就很好吃 点击展开...
轩辕悬 说: 芝麻还会不消化?真的不知道呢,可以打成芝麻糊吃 点击展开...
geomarb 说: 芝麻外层皮一般人消化不了的,对, 可以打成芝麻糊包汤圆 点击展开...
轩辕悬 说: 对呀,芝麻我几乎天天吃的,尤其爱吃黑芝麻,我一般跟核桃一起打成粉放在牛奶里吃,很香的 点击展开...
geomarb 说: 听起来不错,回头我也试试把芝麻核桃打成粉。。。 点击展开...
轩辕悬 说: 咦?什么意思?展开说说~ 点击展开...
bbjj 说: 帮展开,一是一勺料酒,二是二勺生抽,三是三勺香醋,四是四勺糖,五是五百克排骨 点击展开...
轩辕悬 说: 都是同一把勺对么? 点击展开...
bbjj 说: 是的呀,这个下厨房有,评分8.7的上海本帮菜,不过我减了糖还是觉得太多糖,所以不敢经常做,虽然受欢迎。 点击展开...
轩辕悬 说: 那就12335好了 杭帮菜更甜,有一次我跟同事出差去杭州,东北人,直喊受不了,怎么什么菜都是甜的啊? 点击展开...
轩辕悬 说: 五花肉我也是最近买的比较多,主要的吃法是干煎,红烧这还是第一次排骨我主要的吃法是炖汤,很少红烧,羊肉牛肉一般会红烧,以后准备都加卤蛋,很好吃 好像我也听说粉丝不太好,不过做汤的时候还是会放一些,不会太多~ 点击展开...
轩辕悬 说: 芸豆炒肉?小兰这些吃法对我来说都很新鲜呢,芸豆我从来不吃,不知道该怎么吃 点击展开...
zyx 说: 五花肉干煎?没吃过。来这边以后基本都是买猪柳,比较瘦,前几天吃了一次五花肉还有点不适应了,不过蛮香的 那种宽宽扁扁的芸豆特别好吃,炒木耳和肉片,再加点粉丝,这是家常菜呀?怎么你会不知道??给你看看图片,你不会没见过这种芸豆吧?? 点击展开...
bbjj 说: 我也不知道这种叫芸豆,我们叫芸豆的是些干豆子,什么红芸豆,花芸豆的 点击展开...
bbjj 说: 有人说广东菜甜,但除了腊肠腊肉加了糖其他好多菜都不放糖的 点击展开...
zyx 说: 干豆子是什么豆子?红芸豆是红色的?只见过紫色的芸豆,那花芸豆又是什么颜色?我突然发现我快不认识芸豆了 点击展开...
轩辕悬 说: 矮马~五花肉干煎老好吃了 切薄片用黄酒生抽蚝油五香粉腌一下,不放油直接煎,把油都熬出去,官方吃法是包在生菜里吃,但我自创的吃法更好吃:裹着生洋葱吃 我看你说芸豆,我以为是那种很大的豆子呢这种宽扁的豆角我很少吃,我一般吃架豆,就是圆圆长长的那种 点击展开...
bbjj 说: 芸豆就是个头比较大的带花纹的豆子,根据颜色不同叫,这些豆子适合焖煮或者煲汤,很粉的 点击展开...
zyx 说: 那我可能从小到大都没吃过,我不吃洋葱各种葱,看来只能生菜了? 你说的长长圆圆的是豆角吧?切小段炒肉丝及木耳拌凉面好吃? 点击展开...
zyx 说: 没吃过 我通常都是吃带豆荚的芸豆,有次我生病一位湖北的朋友帮我做菜,我说想吃芸豆,结果她做的是绿色豆子炒肉丝,我想可能是去掉豆荚的某种豆子吧 点击展开...
轩辕悬 说: 是毛豆吧?毛豆超雪里蕻或者萝卜干都非常好吃 点击展开...