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这是罗宋汤吗?

原文链接:https://forum.iask.ca/threads/919356/

啊美 : 2020-12-03#1
配料有:
排骨6块、牛排切片几许,香菇十几朵、红萝卜半根、马铃薯一颗、链子十几粒、葱段、香菜几许、黄芪一片、枸杞少许、胡椒粉,盐。

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eleclan : 2020-12-03#2
不是

yamiyami : 2020-12-03#3
番茄洋葱红萝卜芹菜土豆牛尾汤才是吧
我家小孩时不时喜欢自己煮一锅浓汤

轩辕悬 : 2020-12-03#4
配料有:
排骨6块、牛排切片几许,香菇十几朵、红萝卜半根、马铃薯一颗、链子十几粒、葱段、香菜几许、黄芪一片、枸杞少许、胡椒粉,盐。
老大,罗宋汤的是牛肉做哒 ;) 可以用牛尾牛腩都可以,但猪排骨不可以:cool:

轩辕悬 : 2020-12-03#5
番茄洋葱红萝卜芹菜土豆牛尾汤才是吧
我家小孩时不时喜欢自己煮一锅浓汤
牛尾炖出来的最香浓(y)

真正的罗宋汤颜色来自甜菜头,我们在俄罗斯的时候,喝过的罗宋汤应该是最地道的罗宋汤,颜色是紫红色,甜菜头的颜色,但我觉得味道最好的罗宋汤是在老莫喝的,不知道是不是改良过了:p我自己做的,那必须是轩记罗宋汤了:D牛腩或牛尾煮一锅高汤(调料放姜黄酒花椒大蒜瓣),放半小罐tomato paste(我的罗宋汤颜色全靠它了),然后放土豆西红柿胡萝卜洋葱芹菜圆白菜(有时还放芦笋),洋葱要最后放,放早了就成洋葱泥了,一大锅连肉带菜带汤,再随便炒或凉拌个素菜,就是一顿饭啦:)

JeSon_Wang : 2020-12-03#6
差异还不小,放香菜太诡异了。

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家园小千 : 2020-12-03#7
没番茄酱的不可称之为罗宋汤

公共郭 : 2020-12-03#8
正宗的还要放酸奶油,那滋味。。。。

公共郭 : 2020-12-03#9
牛尾炖出来的最香浓(y)

真正的罗宋汤颜色来自甜菜头,我们在俄罗斯的时候,喝过的罗宋汤应该是最地道的罗宋汤,颜色是紫红色,甜菜头的颜色,但我觉得味道最好的罗宋汤是在老莫喝的,不知道是不是改良过了:p我自己做的,那必须是轩记罗宋汤了:D牛腩或牛尾煮一锅高汤(调料放姜黄酒花椒大蒜瓣),放半小罐tomato paste(我的罗宋汤颜色全靠它了),然后放土豆西红柿胡萝卜洋葱芹菜圆白菜(有时还放芦笋),洋葱要最后放,放早了就成洋葱泥了,一大锅连肉带菜带汤,再随便炒或凉拌个素菜,就是一顿饭啦:)
洋葱要先爆香

轩辕悬 : 2020-12-03#10
正宗的还要放酸奶油,那滋味。。。。
老莫的就是放奶油,真的很美味:love:

轩辕悬 : 2020-12-03#11
洋葱要先爆香
我嫌麻烦:p

bbjj : 2020-12-03#12
我冰箱还冻着几个甜菜头,价钱便宜且据说营养丰富,可惜总是不想吃。

啊美 : 2020-12-03#13
老大,罗宋汤的是牛肉做哒 ;) 可以用牛尾牛腩都可以,但猪排骨不可以:cool:
加了牛排肉:p

啊美 : 2020-12-03#14
正宗的还要放酸奶油,那滋味。。。。
原来酸奶油是用来做罗宋汤的啊?我以前买来不知道怎么吃,生吃不好吃

啊美 : 2020-12-03#15
洋葱要先爆香
说得头头是道的,改天你也做一锅端上来

啊美 : 2020-12-03#16
我冰箱还冻着几个甜菜头,价钱便宜且据说营养丰富,可惜总是不想吃。
什么是甜菜头
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啊美 : 2020-12-03#17
差异还不小,放香菜太诡异了。
牛肉香菜特别香,你试试

啊美 : 2020-12-03#18
没番茄酱的不可称之为罗宋汤
下次直接加西红柿好了,番茄酱家里很多,就是不懂得放

yamiyami : 2020-12-03#19
我冰箱还冻着几个甜菜头,价钱便宜且据说营养丰富,可惜总是不想吃。
甜菜头很难吃
虽然营养丰富

tina_lee : 2020-12-04#20
甜菜头很难吃
虽然营养丰富
是的很难吃,我在感恩节时在superstore 十磅一大袋只卖0.98元。见这么便宜不买又觉得亏了。:love:买回来只蒸熟吃了几个,后来都不想着吃了,还留有一大袋,都不知道什么时候才能吃完。:LOL:

bbjj : 2020-12-04#21
什么是甜菜头
就这个

bbjj : 2020-12-04#22
我买的三块十磅,什么法子都试过了,就是吃不了那么多。
甜菜头很难吃
虽然营养丰富
是的很难吃,我在感恩节时在superstore 十磅一大袋只卖0.98元。见这么便宜不买又觉得亏了。:love:买回来只蒸熟吃了几个,后来都不想着吃了,还留有一大袋,都不知道什么时候才能吃完。:LOL:

yamiyami : 2020-12-04#23
我买的三块十磅,什么法子都试过了,就是吃不了那么多。
我是吃西餐,看那些西人的餐桌总有这个,于是点了一份,好难吃 都剩下了

bbjj : 2020-12-04#24
我是吃西餐,看那些西人的餐桌总有这个,于是点了一份,好难吃 都剩下了
pickle的甜菜头比较好吃

tina_lee : 2020-12-04#25
我是吃西餐,看那些西人的餐桌总有这个,于是点了一份,好难吃 都剩下了
朋友叫话做甜酸罗卜这样做,我还没试过。有空试一下。

bbjj : 2020-12-04#26
朋友叫话做甜酸罗卜这样做,我还没试过。有空试一下。
问题是pickle的好吃也吃不了多少,吃的糖醋更多,健康的吃法是只吃甜菜头😃

yamiyami : 2020-12-04#27
朋友叫话做甜酸罗卜这样做,我还没试过。有空试一下。
软的不好吃
不过先用盐腌一下出出水
再做酸甜可能会脆的

sofia : 2020-12-04#28
甜菜头很难吃
虽然营养丰富
是的很难吃,我在感恩节时在superstore 十磅一大袋只卖0.98元。见这么便宜不买又觉得亏了。:love:买回来只蒸熟吃了几个,后来都不想着吃了,还留有一大袋,都不知道什么时候才能吃完。:LOL:
我买的三块十磅,什么法子都试过了,就是吃不了那么多。
我是吃西餐,看那些西人的餐桌总有这个,于是点了一份,好难吃 都剩下了
打果汁蔬菜汁放了好看又好喝

啊美 : 2020-12-04#29
每天早上出去散步,回来炖一锅浓汤,感觉很营养,保健品不用吃了:D 今天加了西红柿
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轩辕悬 : 2020-12-05#30
每天早上出去散步,回来炖一锅浓汤,感觉很营养,保健品不用吃了:D 今天加了西红柿
这次配得不错(y)牛肉跟西红柿很配。

Bingoye : 2020-12-05#31
配料有:
排骨6块、牛排切片几许,香菇十几朵、红萝卜半根、马铃薯一颗、链子十几粒、葱段、香菜几许、黄芪一片、枸杞少许、胡椒粉,盐。
看着就香,管他是不是罗宋汤