几乎比林黛玉还香, 撒下去晚上要请守夜的, 邻居馋了, 可能过来偷吃,
国家兴亡,匹夫有责,
网友做菜,我有责任,
这么肆无忌惮的放调料, 就没必要自己种菜了, 直接买五斤六必居的酱菜, 够吃半个月的,
大师的话俺通常接不住
凤姐笑道:“姥姥要吃什么,说出名儿来,我搛了喂你。”刘姥姥道:“我知什
么名儿,样样都是好的。”贾母笑道:“你把茄鲞(xiǎng) 搛些喂她 。” 凤姐儿
听说,依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中,因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄
子弄得可口不可口。”刘姥姥笑道:“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了,我们也不
用种粮食,只种茄子了。”众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”刘姥姥诧异道:
“真是茄子?我白吃了半日。姑奶奶再喂我些,这一口细嚼嚼。”凤姐儿果又搛了些
放入口内。刘姥姥细嚼了半日,笑道:“ 虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。告诉
我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。” 凤姐儿笑道:“这也不难。你
把才下来的茄
子把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、
五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加糟油一拌,
盛在瓷坛子里,封严了;要吃的时候,拿出来,用炒的鸡瓜子一伴,就是了。