今天的业绩

我一点不喜欢在外面吃,除非是出去吹谁聊天喝酒。我喜欢自己做吃的,加拿大真好,什么都便宜,随便嚯嚯,不会牙疼。
那是温哥华,小城市什么都贵,尤其是华人喜欢的食材调料。
请问鱼是什么鱼,卡城我只知道竹签鱼可以煎,但是太小,弄得费劲还没什么肉。还有牛肉你买哪个部位怎么处理?总弄不出国内那么嫩可以炒。
 
那是温哥华,小城市什么都贵,尤其是华人喜欢的食材调料。
请问鱼是什么鱼,卡城我只知道竹签鱼可以煎,但是太小,弄得费劲还没什么肉。还有牛肉你买哪个部位怎么处理?总弄不出国内那么嫩可以炒。
鱼是华人超市的黄花鱼,其实是黄鱼。牛肉是西冷嫩牛肉,切片用生抽葱姜蒜地瓜粉和油抓匀,用油爆一下姜在炒牛肉,摊平牛肉煎一下(不要翻,容易出水),然后再翻一下就好了,一次不要炒太多牛肉,这样牛肉就会很嫩的,试一下吧。
 
鱼是华人超市的黄花鱼,其实是黄鱼。牛肉是西冷嫩牛肉,切片用生抽葱姜蒜地瓜粉和油抓匀,用油爆一下姜在炒牛肉,摊平牛肉煎一下(不要翻,容易出水),然后再翻一下就好了,一次不要炒太多牛肉,这样牛肉就会很嫩的,试一下吧。
谢谢。这边黄花鱼好像都是冰冻的。你那是新鲜的还是冰冻的?
 

gongbao

宇宙最最知名园友
我特意进来看看,美食贴会不会被喷,还真有来喷的!
中国人怎么就那么见不得别人好呢?无论在这个论坛里面发什么主题,什么观点的帖子,都会被恶语相加啊!
 

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