不过你的牛肉好几个小时不在冷冻状态下保存,会给细菌繁殖提供良好的条件。
下回要买就买松坂牛或神户牛吧,和宫崎牛比,档次不一样。
都是小众的东西,看谁家推广做得好而出来的档次,而已。
松坂牛是伊势商人的功劳,他们在大陆最早推伊势丹,一出手就很高端,神户是靠出口创口碑。
宫崎是日本和牛种牛基地,差不多近一半的全日本黑毛和牛都是宫崎仅存的五头种牛的下一代,宫崎的精子管理极严格,而在神户或三重松坂出生并按要求长大通过A4测试的就叫神户牛或松坂牛,所以他们都是宫崎牛的后代。
日本有个和牛奥运会,叫全国和牛能力共进会,5年举办一次,07,12,17,宫崎都是金牌第一,(7 out of 9),你早离开日本了,不知也自然。
除此,也是因为宫崎会搞推广了,比如奖励相扑冠军一头整牛,搞个吉尼斯牛肉汉堡,还是那句话,小众的东西,知道里面的来龙去脉就可以了。