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面包机我是有的,但我要和面,调到"DOUGH",一开机,它却加热,吓得我赶紧关机拿出来.和面也加热是正常的么?

你用做面包那一个选项,一开始就是和面,你看可以了,可以手动停止.
有的加热是为了让酵母菌发酵.你先按我说的试试.
 
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你用做面包那一个选项,一开始就是和面,你看可以了,可以手动停止.
有的加热是为了让酵母菌发酵.你先按我说的试试.

谢谢!不过我得过几天才有机会试了.酝酿了两天情绪,今天才终于决定把饺子煮了.我儿子吃了一个.说"不错!".不过坚决不肯吃第二个,只靠我一个人,要好几天才能消灭这些饺子了.总不能扔掉啊.皮还是不错的,是馅的问题,太干.
另外,一般多长时间手动停止?达到什么状态就是可以了?
 
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谢谢!不过我得过几天才有机会试了.酝酿了两天情绪,今天才终于决定把饺子煮了.我儿子吃了一个.说"不错!".不过坚决不肯吃第二个,只靠我一个人,要好几天才能消灭这些饺子了.总不能扔掉啊.皮还是不错的,是馅的问题,太干.
另外,一般多长时间手动停止?达到什么状态就是可以了?

面团光滑了就可以了.
另馅干,可以在拌的时候加生鸡蛋和适量的香油或食用油
 
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[FONT=宋体]十七、一场虚惊[/FONT]
[FONT=宋体]十一月十八号,是难得的晴天,还是周六。一家人一起去[/FONT]STANLEY PARK[FONT=宋体]。刚转完一圈,手机响,是中国电话。号码显示是朋友[/FONT]C[FONT=宋体]的太太,[/FONT]C[FONT=宋体]在温哥华,他太太是医生,在国内。国内打来的电话肯定都是很贵的,也肯定是有急事!果然,[/FONT]C[FONT=宋体]太压抑着快要哭出来的声音告诉我:昨晚[/FONT]C[FONT=宋体]身体感觉不对,向太太求助,太太远程遥控,到今天凌晨才感觉好一些,天快亮才睡。今天下午三点了,还没消息,打手机也没接,又不知道房东家电话。[/FONT]C[FONT=宋体]太急得差点从中国打温哥华[/FONT]911[FONT=宋体]了。[/FONT]
[FONT=宋体]当时我正在[/FONT]STANLEY PARK[FONT=宋体]外面,没有心思再玩了,立即往回赶,同时请另一个朋友[/FONT]M[FONT=宋体]从网上查[/FONT]C[FONT=宋体]房东家的电话,过两分钟,当我再打电话问[/FONT]M[FONT=宋体]时,她女儿告诉我,[/FONT]M[FONT=宋体]已经请到邻居(西人)开车([/FONT]M[FONT=宋体]还没买车)带她去[/FONT]C[FONT=宋体]家了。[/FONT]M[FONT=宋体]的反应速度之快,够得上特种兵了。感动!我打通[/FONT]M[FONT=宋体]的手机,她很快就到了[/FONT]M[FONT=宋体]家。我们的热线一直联系着,当她说看到[/FONT]C[FONT=宋体]的车在门外。我的心真要掉到冰窟里了。正要拨[/FONT]911[FONT=宋体],[/FONT]C[FONT=宋体]的房东为[/FONT]M[FONT=宋体]打开了[/FONT]C[FONT=宋体]的门(房东是中国人,毕竟好通融,虽然他以前也没见过[/FONT]M[FONT=宋体]),人不在[/FONT]--------[FONT=宋体]。一场虚惊啊!我还在路上,顾不得用电话卡拨三十六位号码了。当即给[/FONT]C[FONT=宋体]太打电话告诉她情况。她长长地、长长地舒了一口气:“这么说他还活着,这就好了[/FONT]----[FONT=宋体]”可以想象她这几个小时是怎么熬过来的。[/FONT]
 
最后编辑: 2006-12-10
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面团光滑了就可以了.
另馅干,可以在拌的时候加生鸡蛋和适量的香油或食用油

可能是因为我加的蔬菜太少,应我儿子要求加的玉米.而且没加食用油,难怪有点涩涩的.今天看一个朋友做的牛肉青菜包子,好香!
 
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[FONT=宋体]十七、一场虚惊[/FONT]
[FONT=宋体]十一月十八号,是难得的晴天,还是周六。一家人一起去[/FONT]STANLEY PARK[FONT=宋体]。刚转完一圈,手机响,是中国电话。号码显示是朋友[/FONT]C[FONT=宋体]的太太,[/FONT]C[FONT=宋体]在温哥华,他太太是医生,在国内。国内打来的电话肯定都是很贵的,也肯定是有急事!果然,[/FONT]C[FONT=宋体]太压抑着快要哭出来的声音告诉我:昨晚[/FONT]C[FONT=宋体]身体感觉不对,向太太求助,太太远程遥控,到今天凌晨才感觉好一些,天快亮才睡。今天下午三点了,还没消息,打手机也没接,又不知道房东家电话。[/FONT]C[FONT=宋体]太急得差点从中国打温哥华[/FONT]911[FONT=宋体]了。[/FONT]
[FONT=宋体]当时我正在[/FONT]STANLEY PARK[FONT=宋体]外面,没有心思再玩了,立即往回赶,同时请另一个朋友[/FONT]M[FONT=宋体]从网上查[/FONT]C[FONT=宋体]房东家的电话,过两分钟,当我再打电话问[/FONT]M[FONT=宋体]时,她女儿告诉我,[/FONT]M[FONT=宋体]已经请到邻居(西人)开车([/FONT]M[FONT=宋体]还没买车)带她去[/FONT]C[FONT=宋体]家了。[/FONT]M[FONT=宋体]的反应速度之快,够得上特种兵了。我打通[/FONT]M[FONT=宋体]的手机,她很快就到了[/FONT]M[FONT=宋体]家。我们的热线一直联系着,当她说看到[/FONT]C[FONT=宋体]的车在门外。我的心真要掉到冰里了。正要拨[/FONT]911[FONT=宋体],[/FONT]C[FONT=宋体]的房东为[/FONT]M[FONT=宋体]打开了[/FONT]C[FONT=宋体]的门(房东是中国人,毕竟好通融,虽然他以前也没见过[/FONT]M[FONT=宋体]),人不在[/FONT]--------[FONT=宋体]。一场虚惊啊!我还在路上,顾不得用电话卡拨三十六位号码了。当即给[/FONT]C[FONT=宋体]太打电话告诉她情况。她长长地、长长地舒了一口气:“这么说他还活着,这就好了[/FONT]----[FONT=宋体]”可以想象她这几个小时是怎么熬过来的。[/FONT]
夫行千里妻担忧呀
 
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夫行千里妻担忧呀

是啊,暂时分离着的伴侣.要知道自己对于对方是多么重要.
移民是一种选择;分离是一种无奈;心中的牵挂是甜蜜,有时也是痛苦.
相信未来会更好!
 
最后编辑: 2007-01-02
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[FONT=宋体]十八、落差与反差[/FONT]
[FONT=宋体]十八年前,我从北京到北欧出差,当时的感觉是从人间来到了天堂。当时出国的人都说:中国至少落后西方社会五十年。[/FONT]
[FONT=宋体]十八年过去,我来到加拿大。感觉是从嘈杂的都市来到宁静的乡村。当然是富裕的乡村。表面上五十年的落差已经在十八年间消失。[/FONT]
[FONT=宋体]十八年前我手持文凭从学校走向社会,充满自信和优越感。找工作也相当顺利,那时候我们被称为骄子。[/FONT]
[FONT=宋体]十八年后,带着文凭和丰富的经验来到温哥华,感觉却犹如国内的民工进城:语言、经验、人际关系[/FONT]-----[FONT=宋体],全部从零开始。[/FONT]
[FONT=宋体]曾经在国内高高在上地为民工抱不平,曾经暗暗地庆幸自己可以有比较高的起点。现在终于有机会体验低起点,可以有巨大的努力空间。也该庆幸![/FONT]
 

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