老公不在身边的日子

为了图个吉利,我在文睡下午觉的时候,开始准备我们的新年晚餐了----蒸包子!
过程就不说了,结果是很难看,一个个白胖子在我揭开锅盖的一瞬间成了小黑瘦子,好在文不嫌弃吃了两个,虽然味道不错,但还是有遗憾.
但愿失败真是的成功之母.......
同理可证,我是失败,文是成功??

对, 这里的面是这样. 连我妈这个做面食高手都失败了. 弄的她很郁闷呢.
今年回北京玩的时候, 还特意给她带了小袋面, 她说要回去再试试到底是锅的毛病,还是面的毛病, 还是发酵粉的毛病.
 
嗬嗬,谢谢楼主!
可能关键还是面粉的问题,祝楼主能做出“空前绝后,举世无双”好吃的包子!
如果以后有机会亲自品尝就好啦!哈哈
新年愉快!!
 
嘿嘿,我也发不起来面的,所以用面包机做。听朋友母亲的经验,大体如此:1,发好的面,包好了包子以后,需要在已经热的蒸锅里醒一下再开火蒸。2,蒸好以后,需要关火,但不要开盖,再停五到十分钟再开盖。呵呵,她蒸的包子和玉米面的馒头,想起来仍垂涎三尺ing...
 
嘿嘿,我也发不起来面的,所以用面包机做。听朋友母亲的经验,大体如此:1,发好的面,包好了包子以后,需要在已经热的蒸锅里醒一下再开火蒸。2,蒸好以后,需要关火,但不要开盖,再停五到十分钟再开盖。呵呵,她蒸的包子和玉米面的馒头,想起来仍垂涎三尺ing...
有机会再试一下,呵呵
 
二OO七年一月十一日,晴

今天天气真不错,太阳高高的,中午带文出门,照了几张雪景以告诉国内的亲人这里的情况,雪真的好大好厚啊.文非常想滑雪,可是我们又没有专业的器具,挖空心思,将门口的橡胶条脚垫用上了,绑上了绳子,一小段固定一个环型,让上面的文可以抓紧,以保持平衡,另一段长长的,我拉着,我象伏尔加河上的纤夫一样,拉着文在马路上跑开了,她高兴极了,我也很欣慰,尽自己最大的可能给宝宝带来成长的乐趣,是我最大的心愿.
 

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