从嘉吉（Cargill）工厂感染人数高达949人分析一下为什么肉类加工厂成了新冠重灾区

[家园小千]

人多不是原因，重要是温度，食品厂的温度应该是控制在0到10℃，正是病毒最适宜的温度。

工厂密闭空间空气流通太差了，加工对象又是生肉类，一股腥味怪味

 

[yamiyami]

好彩我囤了好多纽约扒 冇有怕

 

[阳光沙滩]

美国有限购令了

 

[周雅]

就是穷讲究，小时候的父母单位分的死带鱼都吃不够。 后面条件稍好了，就开始挑剔冰冻的不新鲜了

这是富讲究好不好？

 

[周雅]

好彩我囤了好多纽约扒 冇有怕

美国有限购令了

是的，看到报道美国Costco暂时限制每人购买肉类的数量时3件。

 

[今年夏天]

今天去costco，牛肉碎限购，并且涨价了
见到了一整块的猪腩肉，可惜没有皮，做不了烧肉

 

[小小喇叭]

那出租司机病人发病前，岂不是传染数百人啦！哪个市的

多伦多。 现在机场一天只有 6 位出租车司机，绝大多数不敢去了。

 

[zk98ccf]

食品厂工作很辛苦，生肉厂环境很差，我在肉厂四年，圣诞前换了工作，很多工作是季节性的，忙的时候都是从中介要人，有一道工序是是把牛肉放到注盐水机器的传送带上，一班大约13吨牛肉，基本是一个人完成，有人休假的时候，听说有时候从中介找个人，只来一天就不来了。基本都是最低工资，有的岗位有时候一周只有20-30小时的工作。发生疫情后，听说给每人一小时加二块补助，肉价涨也正常。

 

[公共郭]

就是穷讲究，小时候的父母单位分的死带鱼都吃不够。 后面条件稍好了，就开始挑剔冰冻的不新鲜了

我在江边长大，也是从小不吃死鱼死虾，小时候家里就有个大池子，养的活的。但是来了这里没办法?

 

[周雅]

今天去costco，牛肉碎限购，并且涨价了
见到了一整块的猪腩肉，可惜没有皮，做不了烧肉

也是奇怪costco的猪腩肉为什么都没有皮？剥皮不是也挺麻烦的吗？难道猪皮另有用途？

 

[周雅]

食品厂工作很辛苦，生肉厂环境很差，我在肉厂四年，圣诞前换了工作，很多工作是季节性的，忙的时候都是从中介要人，有一道工序是是把牛肉放到注盐水机器的传送带上，一班大约13吨牛肉，基本是一个人完成，有人休假的时候，听说有时候从中介找个人，只来一天就不来了。基本都是最低工资，有的岗位有时候一周只有20-30小时的工作。发生疫情后，听说给每人一小时加二块补助，肉价涨也正常。

我看到报道是这样的, 比最低工资高一些。
根据集体协议，嘉吉工厂的工资起价为每小时17.95元。

 

[zk98ccf]

我看到报道是这样的, 比最低工资高一些。
根据集体协议，嘉吉工厂的工资起价为每小时17.95元。

每家工厂都不一样，即使属于同一个公司，原来公司brampton工厂招machine opetator 22每小时起步，在scarborough 的工厂 machine operator 15起步。

 

[周雅]

每家工厂都不一样，即使属于同一个公司，原来公司brampton工厂招machine opetator 22每小时起步，在scarborough 的工厂 machine operator 15起步。

明白了，谢谢你的消息。

 

[tototo]

也是奇怪costco的猪腩肉为什么都没有皮？剥皮不是也挺麻烦的吗？难道猪皮另有用途？

剥皮比刮猪毛容易多了。

 

[周雅]

剥皮比刮猪毛容易多了。

你有剥猪皮经验？ 刮猪毛试过好像没这么难。。。

 

[tototo]

你有剥猪皮经验？ 刮猪毛试过好像没这么难。。。

是啊，原来试过，本来想刮了毛留皮，后来太累了，干脆就揭了皮。不过我爷以前就是杀猪的，他还留了一套刮毛的工具，当初应该带到这里来试试。

 

[周雅]

是啊，原来试过，本来想刮了毛留皮，后来太累了，干脆就揭了皮。不过我爷以前就是杀猪的，他还留了一套刮毛的工具，当初应该带到这里来试试。

在这里都剥过猪皮，你利害

 

[hua54]

现在的情形是涨价不可怕，只要供应链不断就好啊！

如果继续下去，供应链会崩溃，那时候就麻烦了，经济不是想重启就重启的。

 

[jassy2007]

我还以为都是机械化作业呢，原来是靠人工啊。唉

 

[骆驼客]

我还以为都是机械化作业呢，原来是靠人工啊。唉

细分割肉，机械化做不了的。都是靠手工