真正开始体会日未出而作日已落而息了。天还没亮去上班,来到了公交站台的候车亭,四下一看没看见啥人,于是俺放下双肩包,叼上香烟摸出打火机,啪的一点火,吓俺一跳,借着亮光看见面前站着好几位黑人,真黑呀!不作声站在你面前,即使我这一点五的眼睛居然一个也没有看见(黑人又喜欢穿黑衣裳)。上车以后留心观察:早晨乘早班车的多是打累脖工的,黑人,印巴人具多,当然也有包括我在内的华人。从此我就留意各个时间段的乘客。7点之前乘客大多背着双肩包打累脖工多。7点半的乘客背书包的学生多。8点以后的端着咖啡夹着公文包的多,这批人正真地朝9晚5上班工作轻松拿钱最多的本地人。看来俺想挣钱就只有多干加苦干了,别指望朝9晚5了。俺在快餐店的工作当然不光是烤猪烤鸭,还要做帮厨,这也使俺练就一手好刀法,切片片如纸,切丝丝如发,这时少不了一不留神就切到自己的手指头,只要不切断,从口袋里摸出创口帖就缠上,一个不行缠两个,轻伤不下火线。白嫩的左手已是伤痕累累,左右手放在一起一比较,愣是不象一个人身上长的。这班上了一段时间以后再回到家,看老婆做饭就怎么看都觉她太慢了,于是把老婆赶到一边,俺围上围裙不到十分钟就搞一桌菜,真是牛啊,老婆以后不喊舞戈改喊我“牛哥”了。牛哥就牛哥,别叫伟哥就成。大伙以后可要到俺们家来做客啊,看我露两手不把你给佩服死才怪呢!
怎么也不能一辈子干帮工吧?俺就留心招工广告,这不有家超市招烧腊师傅,抽空去面试,俺开了个价,没有想到老板一口同意,真后悔没有狮子大开口,回到快餐店向香港老板辞工,老板一翻眼用标准的东北腔说我:你忽悠我啊!刚学会就要走了。我心想:那不忽悠你我忽悠谁啊?我年纪也不小了,在加拿大一无所有,挣钱已经嫌慢,要进入抢钱打拼的时代了。晚上回家告诉老婆,我找到更高薪的工作了,老婆一听就发嗲:发财了以后,要给我买鸡蛋大钻石。鸡蛋大的钻石你的脖子能吃得消么?再说那我要烤多少头猪?那猪的老祖宗不来找我算帐啊?
换了新地方上班,这里的烧腊是本地比较有名的,生意贼好,俺在这里是做二师傅,大师傅手艺也是密不外传得,只能靠偷学了。平时随身携带小纸片,看到他调料和入炉时间马上记录下来,平时他休息时间也就是俺锻炼加实践的最佳时机,使俺的手艺也突飞猛进,两个月下来,俺已经能和他相比美了。师傅的年岁已大,这不,他身体有碍,请假休息一段时间,俺就冲当大师了,可是好景不长,两周后的一个晚上,睡得正香,电话铃响了,老板来电:明天你不用来上班了!我以为在做梦:我干得挺好啊?咋炒了我?老板补充:店里失火了。
还真不相信,老板的店失火咋毫不悲伤阿?(保险公司全买单)第二天去店里看看,隔好远看到大批消防车警车停在附近,店已经变为一片废墟了!
俺又一次下岗了!!伴随俺的下岗,老婆梦想的鸡蛋大的钻石如同鸡蛋一样脆弱,不堪一击,化为乌有!