吃喝玩乐 Credit river 钓到的三文鱼。

[苏而]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

房东太太用三文鱼做了川味水煮鱼，好美味呢！

是不是就是你钓的这条啊？

呵,三文鱼可以做水煮鱼?改天试一下~~

 

[kind16]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

晚上可以钓鱼吗？

 

[today]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

在什么地方钓的？

 

[迷茫的小猪]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

呵,三文鱼可以做水煮鱼?改天试一下~~

好吃的不得了，现在还在回味呢。

 

[芭比]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

终于钓到了，这才叫鱼，人和鱼之间一种势均力敌的感觉。

我印象中，三文鱼好像是深海鱼， 不知道还能钓到。喜欢吃三文鱼的原因之一，也是觉得深海鱼污染少，难道我错了？

 

[芭比]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

房东太太用三文鱼做了川味水煮鱼，好美味呢！

是不是就是你钓的这条啊？

可以做三文鱼馅饺子了。

喜欢吃三文鱼，尝试过鱼片皮蛋粥，鱼片豆腐，可是自己做熟了吃，总感觉象瘦肉。生的又不太敢吃。在朋友家吃过烤三文鱼头，味道不错。水煮鱼自己做有点麻烦，可以尝试一下饺子，不知味道怎样？

 

[法号若智]

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在什么地方钓的？

河口的公园，现在是salmon season，每天晚上都有很多人在河边钓鱼。

不过这东西不太好钓，大都是空手而回，
经常能看到她们在河面上跳，却很少咬钩，
即便咬上了也十有八九拉不上来，不是脱钩就是断线。
水里的salmon力气巨大，另外salmon的口腔里面的表皮很硬，很难钩牢。

生殖洄游的salmon从海水进入到淡水以后就封口不再吃东西了，
一路上的消耗靠的就是一身的肥膘。
因为不吃东西，所以一般的食品类的鱼饵不起作用。
可以用spoon什么的，挑逗她们的好奇心理，觉得好玩儿咬一口。
最好用的是salmon的卵，因为鱼卵上有生殖的味道，
可以刺激生殖期间的salmon兴奋。
TIP: 钩子要小，别看鱼大，反倒要用小钩子来钓。

其实我看这东西更主要看运气，就像天津高英培讲的相声说的，
“赶上届波儿了”。真要是赶上鱼群，说玩笑点儿，你钩子上
挂个烟头扔鱼群里都好用。没“赶上届波儿”的话你钩子上挂钻石也白搭。

前几天在河边和一个白人老头闲扯，老头说Dundas 的erindale park,
钓鱼的人巨多，要是赶上鱼群的时候每个人都能钓到salmon.
去过几次，感觉不太好，人太多，有趟水的有岸上的，浅浅的河道里
来了一条salmon就一群人围上去往嘴边扔钩子，觉得有点儿难民营
哄抢食品的味道。

钓到以后放掉的也大有人在，就是图个乐，不一定是为了吃。

 

[北京的Lilian1]

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卵……生殖……

恐怖

 

[xinshin]

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喜欢吃三文鱼，尝试过鱼片皮蛋粥，鱼片豆腐，可是自己做熟了吃，总感觉象瘦肉。生的又不太敢吃。在朋友家吃过烤三文鱼头，味道不错。水煮鱼自己做有点麻烦，可以尝试一下饺子，不知味道怎样？

我看那么大的鱼，能一次性大量吃掉的话也就得做饺子了，不过还没有尝试过呢。好像Vivi作过，问问她吧。

 

[fatboy]

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这么大！！

 

[游客]

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用芥末喂三文鱼，是不是生吃就光蘸酱油就行了。

 

[yang91]

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是回流的吗?

 

[jurly_lz]

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说实话，我觉的钓回流产卵的三文鱼，有点残忍。

 

[zzz]

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用芥末喂三文鱼，是不是生吃就光蘸酱油就行了。

嗯，切成条就行~

 

[法号若智]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

用芥末喂三文鱼，是不是生吃就光蘸酱油就行了。

有一条一定不能疏忽---淡水鱼决不能生吃。
因为寄生虫的原因---比如说肝吸虫。

海水鱼身上也有寄生虫，但是不会循环到人体里，所以海水鱼可以生吃。
淡水鱼身上的寄生虫是可以循环到人体里的，虫卵一定要高温蒸煮才能杀死。

虽然salmon进入淡水以后就不吃东西了，但是最好也不要生吃河水里捕到的salmon，
因为很难保证salmon在淡水里的这一段期间没有感染寄生虫。

去网上google一下“淡水鱼 寄生虫”就能得到好多这方面的信息。

 

[luhui]

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过了这一季，在credit river里能看到死在岸边的三文鱼。个头都 不小。

 

[芭比]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

我看那么大的鱼，能一次性大量吃掉的话也就得做饺子了，不过还没有尝试过呢。好像Vivi作过，问问她吧。

呵呵，重在尝试，我想不会难吃吧，赶机会得向VIVI讨教一二了。

 

[芭比]

回复: Credit river 钓到的三文鱼。

用芥末喂三文鱼，是不是生吃就光蘸酱油就行了。

LILIAN, 你要是芥末和酱油主起喂， 吃起来就更省事了。

 

[nicy]

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够大的~~~~