这几天因为很累,所以今天早上睡懒觉。睡到10点电话响了,本来不想接,但是还是接了。电话是一个猎头打来的,简单聊了几句,约好下周二上午11点见面,看来找我面试的还挺多的。
上午起来按计划好的包饺子,牛肉芹菜馅,先将牛肉馅打水搅稀,放入葱姜末,料酒、盐、鸡精、酱油,老公将芹菜切成小丁,放入,搅在一起。皮是别人给的现成的皮,但是时间挺长了的,所以不太好用。煮的时候比较麻烦,因为皮太薄了,一下锅就成了透明的,煮出来就有破的,不过还是很好吃,因为馅大皮薄,老公吃了不到30个就撑了。
下午约好和朋友一起出去钓小龙虾,就是北京的“麻小”。打车40分钟到达离埃德蒙顿不远的一个小湖,挺小的一个湖,岸边浅水初,翻开石头就有小龙虾,个头儿还不小呢。歪歪和他们下水捉,我嫌水凉,在岸边坐着拍照。他们三人眼神真好,都能看见潜在湖底的小龙虾,不一会儿功夫就捉了好多了。我们大约花了2个小时,一共捉了36多只,算是丰收吧?然后我们换到湖对岸,因为有个老大爷说那边才是小龙虾最多的地方。果然,对岸的个头普遍大,他们很开心,于是又捉了10来只,一共53只我们打道回府。
说好到我家做麻辣小龙虾,大家各自先回家洗澡。因为我家没有辣椒,朋友开车回家取来老干妈辣椒酱,还买了啤酒、蛋糕。我们先用清水泡,盐水泡,让小龙虾吐泥,果然吐出不少脏东西。然后老公操作,只留身子和钳子,不要脑袋,还要将脏线取出。然后我们用朋友带来的白酒洗,杀菌。之后老公切好葱姜蒜,我开始炒。先放油,炒葱姜蒜,然后放入老干妈辣椒酱,炒出味道后放入小龙虾,翻炒,放入料酒,翻炒,盖盖子闷3分钟,再放入盐、糖,翻炒,再闷3分钟,前后12分钟,是我在网上学的菜谱,可以出锅啦!色香味真不错。
老公和其中一个朋友一吃,不比北京簋街的差,他们不停的吃啊吃,辣死了但是很过瘾。约好下次还要去!我和另外一个朋友不能吃太辣的,于是我们煮白天我包好的饺子,冻起来了。结果就煮成牛肉丸面片汤啦,皮太薄了,以后还是自己买面粉擀皮吧。之后还吃了朋友买的蛋糕,吃完都已经1点了。约好下周二再聚在一起看电影、打牌。对了,朋友还带来一只宠物刺猬,挺可爱的,给他吃小龙虾,结果吃多了,都爬不动了,笑死我们了!差点撑死。
朋友走后,我把地毯蒸了,地拖了,然后就睡觉了。明早还要给另一个公司的人事经理回电话呢!