《煮妇包包的周末》
昨天做了牛油蘑菇皇帝蟹，今天真的尝试了蟹粥和芙蓉炒蟹：）
先说一下牛油蘑菇皇帝蟹，其实很容易，第一次做就成功了，绝对适合新手。
材料：皇帝蟹腿肉（蒸熟）、牛油1大勺、蘑菇2个切片、蒜粒、洋葱粒、芝士200g切成小粒、盐、黑胡椒等
用中火把牛油融化，接着放蒜粒、洋葱粒炒出香味，放入蘑菇翻炒，如果牛油是不含盐的，可以放点盐，接着，DADADA，皇帝蟹出场了！放入翻炒几下后随即放入芝士，此时改小火，看到芝士融化以后就在面上撒上黑胡椒，然后就完成了！～～～鼓掌～～～
蟹粥就比较简单，我用的是排骨汤，据说用海鲜汤比较好，如果有蟹膏就更鲜美了，先煮沸粥，接着加入姜丝，保持微沸一段时间以后，加入蟹腿肉，然后加少量盐，关火，加入麻油和葱花就成功啦～～～
照相的技术实在一般，不过口味是一流的，早上喝蟹粥，精神一振呢！
昨天晚上做的蟹腿，因为吃的太快了，没来得及留念，真是很可惜，同样的芙蓉炒蟹也没来得及拍下来，不过拍了今天刚招募的馄饨军团的照片哦～是牛肉胡萝卜馅的，我做了比较多，放在冰箱冷冻起来，还是老妈教我的方法，调馅花了不少时间，用上了搓板，两把菜刀剁，顺时针搅，一大早就开始搞到中午才完成，包完了才想起来忘记在馅里面加鸡蛋了。馅多了一点，我搓成牛肉丸煎熟了，然后晚上煮炖白菜的时候加了进去，猪说挺好吃的：）
煮妇今天还帮猪理了发，呵呵得意一下，下次趁他不注意把照片拍了给大家看哦；P
第三张图那不是烤鸡翅么？馄饨够大，皮儿够薄！HOHO~~
(@)-(@)
幸福的包包煮妇和家猪！
