枫叶之国面面观---一个投资移民眼中的加拿大

[jenniferlee]

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在vista图片浏览器上打开图片编辑以后重新存储可以压缩图片大小.这几天在国内没有VISTA不能按步骤细说,你可自己以试一下.另外PHOTOSHOP也可以实现这个目的.

等俺有空了好好学学!

谢谢指教!


现在满心想的就是要把自己在这里的所见所闻都赶紧告诉大家呢!似乎不吐不快似的!

 

[jenniferlee]

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顶

谢谢大虾的支持!

 

[好多鱼]

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好象俺家相机的像素比较高,所以,总是不能放上去.郁闷!

可以下载一个光影魔术手，很简单的。甚至通过一些基本设定，以后就可以一键搞定了。楼主姐姐可以试试。

 

[jenniferlee]

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以为现在重要的是学好英语,为两年后登陆打基础.看来要学的太多......厨艺

呵呵...相信自己吧,我们每个人的潜能都是无限的.


在这里,是一定要学会做饭的.因为,一是超市买的东西很贵(华人超市馒头5个3.87刀,在北京也就最多是1.5元吧);二是买来的还不怎么好吃;三是不象在国内,住家附近随时可以去下馆子.所以,在这里就得学会做饭,变着花样为家人和孩子做饭...

 

[茉莉花开]

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先顶再慢慢欣赏！！
很喜欢JJ的文字！！

 

[jenniferlee]

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北京今天早上下雪了。拉开窗帘，满目银色。落在秋叶上。

在北京是非常少见的了。在北京住了20年，还是第一次看到这么早的雪。

呵呵...刚才听俺LG也说北京下雪了,让俺十分诧异呢!


俺儿子喜欢雪,他喜欢滑雪和滑冰...在北京,俺们每年冬天都去南山滑雪场滑雪,夏天去乔波滑雪场滑雪...


想念北京,喜爱北京!

 

[茉莉花开]

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[


现在满心想的就是要把自己在这里的所见所闻都赶紧告诉大家呢!似乎不吐不快似的![/quote]
，每天都想着上来看JJ的美文！！，

 

[jenniferlee]

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嗯 ，彻底忧虑了！正说服老婆放弃去那个梦幻的福利国家的计划！谢谢了！ 这就是论坛的魅力！能让人先知先觉！我比较喜欢， 也适合于一个创业的环境， 尽管压力很大也很苦， 但是能找到一种慰籍！在平淡朴素的环境中， 我会得抑郁症的，

谢谢你的帖子， 谢谢你的提醒！

俺觉得没有必要强求自己按照别人的想法去做.在尽可能了解清楚情况后,按照自己的情况理智地选择,才是正确的.


俺LG就是觉得加拿大实在没有什么他可以干的,才决定回去的.原来他还曾经希望能够找到什么可以干的事情(他也不愿意和俺们这么分开,觉得一家人应该在一起),可是听了这里很多做生意的朋友的经历后,他就彻底死心了.

 

[茉莉花开]

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日益精湛的厨艺-----移民加拿大的收获之一


看着眼前白白花花，胖胖乎乎的大馒头，看着眼前油光葱绿，微褐层迭的葱油饼，看着眼前大肚翩翩，仿若小猪的饺子，看着眼前色泽优美，喷香扑鼻的红烧排骨，糖醋排骨，清蒸桂花鱼和鱼香茄子，有时不敢相信：这真的是俺做的吗？这真的是出自俺的手吗？俺怎么能够在短短的两个月里，学会了几十年未曾学会的蒸馒头的手艺？俺怎么能够在几十个日夜里，就把厨艺提高到一个令自己都不得不佩服的水平？



这样的奇迹发生在了绝大多数移民的身上，也因而使我们认识到：原来人的潜能是如此的巨大，原来我们每一个人都具有成为特级厨师，和任何一个你想成为或不想成为的大师的潜质。



一年多来，无比崇拜舞戈大侠精湛无双的厨艺，整天垂涎经他的艺术家之手加工出来的烤乳猪和百鸡宴。初到加拿大，发现来自深圳的房东和他太太的厨艺也堪称专业，每每让俺们吃得赞不绝口。在LINC班里，无论是来自大陆，香港，还是台湾的同学，都说自己的厨艺登陆后得到了飞速的提高。许多在原居住地两手不沾阳春水的大家闺秀，许多在国内天天吃着妈妈做的可口饭菜的小家碧玉，在这里，都迅速锻炼成长而为了准专业厨师。


记得那还是刚刚登陆一个月左右的一天，一姐妹淘下班后，来接俺一起去买菜。出得超市，她见俺买了一大袋面粉，就问俺买这么多面粉做什么吃。俺无比自豪地告诉她：昨天晚上俺的处女馒头问世了！


朋友听后笑得前伏后仰，说：我以为你在北京混了这么多年，早已经成为白案大师了。看你这个架势，还以为你准备开个面点铺子卖包子馒头呢。岂不知，你过去居然连馒头这么简单的东东都没有做过！


接着，俺的这个手帕交，这个大学毕业就混到加拿大来的老移民，就开始如数家珍地把她和她LG的拿手好戏都一一报了上来：炸油条炸麻花，蒸馒头蒸包子，摊煎饼摊鸡蛋灌饼，做寿司和寿司卷，擀面条包馄饨，天天自己榨豆浆。。。。不一而足。他们还在自家后院种了西红柿和丝瓜，豆角和青椒。每年的收获，也价值不菲呢！


听到土生土长的上海人在这片土地上锻炼的硕硕成果，实在令俺景仰不已。想到每个人潜力的发挥，能够在多大的程度上慰了游子的乡愁，饱了家人的口福，暖了亲人的心田，近了彼此的关系，就觉得，加拿大就是一个“家---那（么）--大”的地方，就像俺曾经在一户人家的门楣上看到的一行字：Home is all we want.



要说移民的收获，厨艺的提高当属其中之一。

给JJ推荐个家常菜的博客http://butterfly-home.blog.sohu.com/还有一个营养健康饮食的博客http://snowheart19.blog.sohu.com/

 

[everflying.cheng]

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俺觉得没有必要强求自己按照别人的想法去做.在尽可能了解清楚情况后,按照自己的情况理智地选择,才是正确的.


俺LG就是觉得加拿大实在没有什么他可以干的,才决定回去的.原来他还曾经希望能够找到什么可以干的事情(他也不愿意和俺们这么分开,觉得一家人应该在一起),可是听了这里很多做生意的朋友的经历后,他就彻底死心了.

我一个朋友， 感觉加拿大没事做， 拿到公民后， 去美国做， 在美国过着一年几百美金收入的生活， 后来因为某原因送到加拿大了， 整天说没事， 呵呵， 送个外卖，如果收到小费，他用自己话说， 要感谢得 “thank YOU VERY MUCH” 好几遍， 哈哈！落魄到极点了。。。

 

[jenniferlee]

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这会儿北京的天空还在翻飞着鹅毛大雪，下了一上午还没有要歇歇的意思，难得的雪白清冷世界。送一片雪花给遥远的你。
关于登陆城市的选择，很想听听珍妮放弃温哥华而选Toronto的原因，有空给也给俺们说道说道，先谢了。

谢谢你送来的美丽的雪花!


关于登陆地点的选择,俺只是根据自己的情况做的决定,因此,并不见得就适合于别人.


首先,俺对温哥华的基本看法是:那里是个度假的好地方,气候好,景色迷人,并且,那里还是适合有钱人居住的地方,居住成本较高.但是,俺把孩子带到这里来,不是想让他和有钱人们待在一起,也不想让他受到那里"大奶村"那种无所事事的人们的不良影响.


俺儿子在国内过的日子太舒服了,这对男孩子成长很不利.所以,俺想把他带来过稍微艰苦一点的生活,其中包括艰苦一点的气候条件.也因此,俺对这里暂时不能买车也不是很CARE的,因为,这给了俺们一个锻炼的机会,使俺们得以尝试过一过艰苦一些的生活.


其次,是因为温的华人,尤其是HK人太多了,而俺一向不喜欢HK人.也许有点偏颇,但俺认为:在两岸三地中,HK是最没有文化的地方.而且那种多年殖民文化的影响导致了那里的人的买办思维和行为方式实在令人反感.



第三,是因为安省有很多很好的大学,至少有几所俺认为是很不错的大学.俺非常喜欢大学的环境,喜欢那种"往来无白丁"的居住氛围.而且本省人在本地读大学,也许还不用支付额外的费用.


第四,就是这里其实如果想工作的话,那么机会也可能比温的要多些.


第五,朋友们都说:如果你想让孩子将来去美国读书,那么,这里的华人多,为华人服务的机构也多.孩子如果要上个补习班(SAT班)之类的,也很方便.


第六,俺需要就近照顾一个刚来的在滑铁卢上大学的亲戚家的孩子.



仅供参考!

 

[jenniferlee]

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上次看到楼主说为什么不选温哥华的原因，其中一条就是温的华人多，但是我感觉好像多伦多的华人好像比温哥华还多，不知道有没有官方的说法。

多的华人的确很多,比温哥华的还多,好象大多地区有40万华人呢.


但是,这里的华人与温哥华的华人的构成不完全一样...

 

[jenniferlee]

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不光早啊
还真大啊

领导好!

 

[jenniferlee]

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是啊,需要学习和准备的东西实在太多了 我们还有起码3年的时间.

为未来积极准备着, 也为未来好好享受当下! 一起努力吧

说得对!

 

[jenniferlee]

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看看， 说来说去， 还是国内的便利生活！至于标准， 我也去过一些所谓发达国家， 似乎赶不上上海的生活标准 反正给我的感觉是这样子的。

所以， 我曾经不止一次的说过， 我无比喜欢上海； 那才是我的生活。可现在我不得不为了家庭而。。。 唉，[/中国沿海大城市它都赶不上,中国人实际上最聪明,过去主要是政策有偏差.现在的中国天天都有新变化,就拿小孩的教育来说:中国的教育方法也在慢慢发生变化

是这样的,中国在发生着巨大的变化.俺希望自己的祖国能够越来越强大!

 

[jenniferlee]

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这段话更是坚定了我的信心！ 我就是想见识发掘一下自己到底有多大的能量。

呵呵...那嫩真应该到这里来!这里就是适合不害怕挑战自己潜能的人!

 

[jenniferlee]

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可以下载一个光影魔术手，很简单的。甚至通过一些基本设定，以后就可以一键搞定了。楼主姐姐可以试试。

谢谢指教!

俺一定要去试试!

 

[jenniferlee]

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先顶再慢慢欣赏！！
很喜欢JJ的文字！！

谢谢呵!

 

[jenniferlee]

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嘿嘿
昨晚偶家娃娃也左邻右舍的讨了很多糖果捏

领导家附近一定有很多外国人吧!

 

[jenniferlee]

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现在满心想的就是要把自己在这里的所见所闻都赶紧告诉大家呢!似乎不吐不快似的!

，每天都想着上来看JJ的美文！！，[/quote]

给JJ推荐个家常菜的博客http://butterfly-home.blog.sohu.com/还有一个营养健康饮食的博客http://snowheart19.blog.sohu.com/

谢谢谢谢!


俺LG已经夸奖俺厨艺精进了呢!