今天开始正式经商，卖海参。

[qi1633]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

恭喜你，希望你能成功！

 

[就是玩]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

楼主搜集一下海参的菜单放在这里大家看着方便。简单易学的为佳。

 

[dfqq]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

谢谢虎头妈和QI1633.

楼主搜集一下海参的菜单放在这里大家看着方便。简单易学的为佳。

好，明天我选择一些。而且我也准备尝试着做一做。现在卖海参了，总得让自己过过嘴瘾。

 

[kitty111]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

先恭喜一下！有这么多朋友支持，lz可以开心放心的开张啦！先问一下，小孩子吃也很好吗？

 

[kelliewj]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

能邮到卡尔加里吗？我想买点带回国内。

 

[dfqq]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

先恭喜一下！有这么多朋友支持，lz可以开心放心的开张啦！先问一下，小孩子吃也很好吗？

谢谢你呀。

一开始我是反对小孩吃的，我觉得小孩子吃饭好好吃，不需要补。但我知道海参是很温和的补品，不会吃出毛病。后来我们家老大身体不是很好，总生病，我们吃的时候就让两个孩子跟着吃点。可能我做的口感一般，我们家老二不吃，老大知道海参贵，每次都要吃点。

其实不计较价钱的话，把这个东西当成鱼一样的东西给孩子吃，海参的营养成分还是很好的。

能邮到卡尔加里吗？我想买点带回国内。

可以呀。你想买多少可以悄悄话告诉我。我问过银行，你如果到我常用的银行去汇款，没有汇款的手续费。你确定要几磅，我去邮局问问邮费告诉你。

 

[dfqq]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

即食海参发的失败了。那天煮的时候来朋友了，一说话，时间不准了。发的有点硬，我昨天又煮了一下，这次又煮的有点太软了。今天再重新做实验。

另外，如果哪位朋友觉得海参发的效果不好，可以给我电话或者悄悄话，或者在这里我们讨论。我觉得发海参不能按死规则，有时要根据参的大小和干湿程度，煮的时间略有不同。

 

[dfqq]

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上网查海参的食谱，发现了一些海参相关的知识。拷贝到这里来吧。

[FONT=宋体]海参食物相克：[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=宋体]海参不宜与甘草、醋同食。[/FONT][FONT=宋体][/FONT]


[FONT=宋体]海参食疗作用：[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=宋体]海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=宋体]具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。[/FONT][FONT=&quot][/FONT]

[FONT=宋体]海参营养分析：[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]1. [/FONT][FONT=宋体]海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；[/FONT][FONT=&quot]
2. [/FONT][FONT=宋体]海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；[/FONT][FONT=&quot]
3. [/FONT][FONT=宋体]海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；[/FONT][FONT=&quot]
4. [/FONT][FONT=宋体]最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质[/FONT][FONT=&quot]--[/FONT][FONT=宋体]海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；[/FONT][FONT=&quot]
5. [/FONT][FONT=宋体]食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。[/FONT][FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体] [/FONT]

 

[dfqq]

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[FONT=宋体]海参适宜人群：[/FONT]
[FONT=&quot]1. [/FONT] [FONT=宋体]想延缓衰老的身体健康的中老年群体[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]2. [/FONT][FONT=宋体]免疫力低下、体弱多病者；[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]3. [/FONT][FONT=宋体]经常感冒、咽喉炎、气管炎症的；[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]4. [/FONT][FONT=宋体]体乏、腰酸背疼、易疲劳、性欲减退者；[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]5. [/FONT][FONT=宋体]冬天畏寒怕冷、夏[/FONT] [FONT=宋体]天体虚多汗；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]6. [/FONT][FONT=宋体]便秘、腹泻、胃肠疾病；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]7. [/FONT][FONT=宋体]失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]8. [/FONT][FONT=宋体]未老先衰、谢顶、白发、神情憔[/FONT] [FONT=宋体]悴；[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]9. [/FONT][FONT=宋体]注意力不能集中、心烦意乱、记忆力减退；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]10. [/FONT][FONT=宋体]皮肤干燥、面色暗淡、色斑沉淀、面色枯萎；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]11. [/FONT][FONT=宋体]关节炎、类风湿、骨[/FONT] [FONT=宋体]质疏松等；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]12. [/FONT][FONT=宋体]尿频、肾虚；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]13. [/FONT][FONT=宋体]糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]14. [/FONT][FONT=宋体]肿瘤患者化疗、放疗期的康复保健；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]15. [/FONT][FONT=宋体]脑力劳动者及重体力劳动者，如运动员；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]16. [/FONT][FONT=宋体]心脑血管系统疾病，如动脉硬化、高血压、高血脂等；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]17. [/FONT][FONT=宋体]减肥期；[/FONT] [FONT=&quot][/FONT]
[FONT=&quot]18. [/FONT][FONT=宋体]接触[/FONT] [FONT=宋体]辐射人员，如电脑工作者，经常使用手机者[/FONT][FONT=&quot][/FONT]
[FONT=宋体]19. 手术患者，孕妇，产妇[/FONT]

 

[yiyashao]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

支持一下^^上次买到的海参都不错，现在正在吃着，等吃完了再去买一点。。

 

[dfqq]

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海参不是灵丹妙药。只是一种食品而已。而且这种食品价格也并不是很贵。我算了一下，炒一盘葱爆海参，成本也就10刀左右。摆到餐桌，倒是一盘佳肴。

我对海参的营养价值，提高免疫力这点我是比较信。我父亲得糖尿病差不多二十年了，除了刚得的那年吃消渴丸，再没吃过治糖尿病的药。近两年血糖最高的时候也就7点几，好的时候也就5点几。他现在就是常年吃海参，偶尔吃六味地黄丸。当然，并不仅仅靠这个，管好嘴，迈开腿，更加重要。过两天有时间，我打算开个糖尿病的专栏。大家一起来讨论一下糖尿病的预防和护理。

 

[dfqq]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

支持一下^^上次买到的海参都不错，现在正在吃着，等吃完了再去买一点。。

谢谢。让买家满意，对于卖家来讲是件很开心的事。

“你满意，我开心。”可以当我的广告词呀。现在就去改一下签名。

 

[dfqq]

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[FONT=宋体]言归正传，下面介绍几种海参的做法，是我在网上找到的觉得不是很复杂的菜谱。事先声明：下列菜谱，本人并没实践，按此菜谱烹饪，若效果不好，请勿埋怨。[/FONT]
[FONT=宋体]我会在最近抓紧时间实践。如果哪位网友有好的菜谱，请和大家分享一下。谢谢。[/FONT]


[FONT=宋体]葱烧海参[/FONT]
[FONT=宋体]用料：海参[/FONT][FONT=&quot]100[/FONT][FONT=宋体]克，姜，酱油各[/FONT][FONT=&quot]25[/FONT][FONT=宋体]克，白糖[/FONT][FONT=&quot]15[/FONT][FONT=宋体]克，熟猪油[/FONT][FONT=&quot]125[/FONT][FONT=宋体]克，大葱[/FONT][FONT=&quot]200[/FONT][FONT=宋体]克，料酒[/FONT][FONT=&quot]20[/FONT][FONT=宋体]克，精盐[/FONT][FONT=&quot]4[/FONT][FONT=宋体]克，清汤[/FONT][FONT=&quot]250[/FONT][FONT=宋体]克，湿淀粉[/FONT][FONT=&quot]250[/FONT][FONT=宋体]克，味精，糖色各三克。[/FONT]
[FONT=宋体]做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨[/FONT][FONT=&quot]2[/FONT][FONT=宋体]分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨[/FONT][FONT=&quot]2-3[/FONT][FONT=宋体]分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。[/FONT]


[FONT=宋体]红烧海参[/FONT][FONT=宋体] （我觉得这款，来客人时上桌，色感较好。）
[/FONT][FONT=宋体]原料：海参[/FONT]3[FONT=宋体]条、西兰花[/FONT]1[FONT=宋体]棵、香菇[/FONT]3[FONT=宋体]朵、葱[/FONT]2[FONT=宋体]棵、姜[/FONT]1[FONT=宋体]块、大蒜[/FONT]1[FONT=宋体]瓣。（注意：可根据人数多少添加原料。）[/FONT][FONT=宋体]调料：酱油[/FONT]1[FONT=宋体]大匙、米酒[/FONT]1[FONT=宋体]小匙、八角[/FONT]1[FONT=宋体]粒、精盐少许、水淀粉适量。做法：[/FONT] 1[FONT=宋体]、葱洗净，切段；姜洗净，切片；大蒜去皮，切末；将海参发好洗净，切丝备用；香菇泡软，去蒂切块。[/FONT] 2[FONT=宋体]、西兰花洗净，切小朵，放入滚水中烫熟，盛出后排放在盘中。（注意：西兰花煮熟后容易发黄，所以宜与海参同时炒。[/FONT] 3[FONT=宋体]、锅中倒入[/FONT]2[FONT=宋体]大匙油烧热，爆香葱、姜及大蒜，放入海参和香菇炒匀，加入酱油、米酒、八角、精盐，然后加适量水，改小火焖煮至入味，最后以水淀粉勾芡即可盛盘。[/FONT] [FONT=宋体]点评：海参富含蛋白质和氨基酸，营养和药用价值极高，具有养生调理，滋补美体的作用。西兰花是蔬菜中的[/FONT]“[FONT=宋体]超级巨星[/FONT]”[FONT=宋体]，不仅口感颇佳，而且营养价值高。西兰花中所含的萝卜硫素和胡萝卜素能有效对抗癌症，它还含有大量钾质、钙质、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源。[/FONT]

 

[dfqq]

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[FONT=宋体]红烧海参的做[/FONT][FONT=宋体]法（孕妇食谱）[/FONT]

[FONT=&quot][/FONT][FONT=宋体]配　　料[/FONT][FONT=&quot]:
[/FONT][FONT=宋体]水发海参[/FONT][FONT=&quot]500[/FONT][FONT=宋体]克、瘦肉[/FONT][FONT=&quot]200[/FONT][FONT=宋体]克，白菜[/FONT][FONT=&quot]300[/FONT][FONT=宋体]克、姜、葱、红萝卜各适量。[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=宋体]煨[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=宋体]海参料：精盐、糖、生油、酒、上汤。[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=宋体]芡汁料：蚝油、生粉、芝麻油、胡椒粉、清水。[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=宋体]特　　色：海参含丰富的蛋白质、钙和钠、是滋补食品，具有补血调经、安胎的功用，最适宜怀孕后期食用。[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=宋体]操　　作[/FONT][FONT=&quot]:
1[/FONT][FONT=宋体]、海参放入有姜葱的开水内煮[/FONT][FONT=&quot]5[/FONT][FONT=宋体]分钟，除去内脏洗净，滴干切片。[/FONT][FONT=&quot]
2[/FONT][FONT=宋体]、[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=宋体]瘦肉切丝，加入生油生粉拌匀。红萝卜洗净切片。[/FONT][FONT=&quot]
3[/FONT][FONT=宋体]、白菜洗净，以油盐水灼熟围于碟边。锅烧热，下油[/FONT][FONT=&quot]2[/FONT][FONT=宋体]汤匙爆香姜葱加入煨料及海参、红萝卜片炒至海[/FONT][FONT=&quot] [/FONT][FONT=宋体]参软烂，放入瘦肉煮熟，淋入芡汁料勾芡即成


今天先来这些，明天再找。
[/FONT]

 

[kitty111]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

谢谢耐心的回答。老人带了一些海参过来，我们家也是老大吃，老二怎么说也不吃，看来年龄决定一切。等吃完了，偶也找你买去！
贴出来的食谱很方便，谢谢啦！

谢谢你呀。

一开始我是反对小孩吃的，我觉得小孩子吃饭好好吃，不需要补。但我知道海参是很温和的补品，不会吃出毛病。后来我们家老大身体不是很好，总生病，我们吃的时候就让两个孩子跟着吃点。可能我做的口感一般，我们家老二不吃，老大知道海参贵，每次都要吃点。

其实不计较价钱的话，把这个东西当成鱼一样的东西给孩子吃，海参的营养成分还是很好的。

 

[wwslin]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

我是北京的，想在北京经销加拿大海参，不知你的海参的品质和价格是否有优势？有可能发货到国内吗？

 

[dfqq]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

我是北京的，想在北京经销加拿大海参，不知你的海参的品质和价格是否有优势？有可能发货到国内吗？

当然好。我做海参的初衷就是往国内做。在温哥华市场太小，挣个买菜钱都困难。不过这个话题我们得私下聊。悄悄话我吧。

 

[绿茶人生]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

首先祝LZ一切顺利，事业有成！

另外我也想学着怎么做这海参，等研究研究LZ贴的食谱，尝试一下。

 

[dfqq]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

首先祝LZ一切顺利，事业有成！

另外我也想学着怎么做这海参，等研究研究LZ贴的食谱，尝试一下。

谢谢。

我贴的食谱自己也没来得及尝试。我总是用最简单的方法吃：凉拌或者葱炒。

 

[菜鸟先飞]

回复: 今天开始正式经商，卖海参。

楼主，你的半干海参能发几倍？