枫叶之国面面观---一个投资移民眼中的加拿大

[jenniferlee]

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人说，看一个男人，不看他的财富与地位，只看他拥有什么样的妻子，这句话实在是对极了！你俩可谓琴瑟相和呀！

为了提高俺的鉴赏力，俺从昨天开始就给自己布置作业了，老地方，请评卷。

呵呵。。。有一点俺不太喜欢日本女人的，是她们对于性的随便。在《爱情白皮书》里，几乎所有的女性，在性生活方面，都是非常随便的。她们似乎不在乎什么灵性合一，将两者可以割裂开来对待。

俺在这里认识了几位曾经在日本生活了5~10年的朋友，他们都说日本女人相当随便，当然，她们也很温柔。

相对而言，俺更喜欢感情表达含蓄细腻的韩剧中的许多人物，他们的感情不是快餐速热型的，昙花一现型的，一夜情型的，而是需要慢慢孕育，逐渐滋生，渐形深刻，刻骨铭心，需要仔细品享和揣摩的那种。

俺LG也是个感性的人。他经常会和俺一起看韩剧，或者一边打着游戏机，一边支着耳朵听俺在那里唏嘘。有时，看进去了他也会被感动得流泪。他也能够说出大多数俺喜欢的韩剧来，俺儿子更是如此，对俺喜欢的韩剧如数家珍。

俺从国内带来的韩剧影碟，一直被这里的老移民朋友们借过来借过去的，利用率比在国内时高多了。

 

[tyhjh栀子花开]

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呵呵。。。有一点俺不太喜欢日本女人的，是她们对于性的随便。在《爱情白皮书》里，几乎所有的女性，在性生活方面，都是非常随便的。她们似乎不在乎什么灵性合一，将两者可以割裂开来对待。

俺在这里认识了几位曾经在日本生活了5~10年的朋友，他们都说日本女人相当随便，当然，她们也很温柔。

相对而言，俺更喜欢感情表达含蓄细腻的韩剧中的许多人物，他们的感情不是快餐速热型的，昙花一现型的，一夜情型的，而是需要慢慢孕育，逐渐滋生，渐形深刻，刻骨铭心，需要仔细品享和揣摩的那种。

俺LG也是个感性的人。他经常会和俺一起看韩剧，或者一边打着游戏机，一边支着耳朵听俺在那里唏嘘。有时，看进去了他也会被感动得流泪。他也能够说出大多数俺喜欢的韩剧来，俺儿子更是如此，对俺喜欢的韩剧如数家珍。

俺从国内带来的韩剧影碟，一直被这里的老移民朋友们借过来借过去的，利用率比在国内时高多了。

你对家庭生活小景的描述，很有点韩剧的风格呢

 

[jenniferlee]

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你对家庭生活小景的描述，很有点韩剧的风格呢

呵呵。。。俺们就是这样的草根百姓，过着一介布衣的幸福生活呀。

所以，每次LG来，最幸福的事情之一，就是可以一起看美国电影或者韩剧。

 

[tyhjh栀子花开]

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呵呵。。。俺们就是这样的草根百姓，过着一介布衣的幸福生活呀。

所以，每次LG来，最幸福的事情之一，就是可以一起看美国电影或者韩剧。

怎么觉得你在写这两段的时候，嘴角漾着幸福的微笑呢？

 

[jenniferlee]

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zt---加拿大移民有关健康的第一大误区
加拿大的蔬菜不容易坏是好蔬菜： 其实是标准的大棚速成菜，（偶的5年培育有机蔬菜的经历，为灭菌土壤里和蔬菜表面一定是有不少抗菌类农药）


加拿大的奶不容易坏是好奶： 其实是抗生奶或灭菌过头奶 见老外书《百年谎言》


加拿大的美国肉看是好肉： 其实是谷饲酸性肉 ，见美国纪录片《食品公司》

加拿大的美国米是好米 ：其实是转基因稻米，见日本书《世界稻米图谱》

加拿大的美国玉米是好玉米，其实是转基因玉米，见法国纪录片《孟山都眼中的世界》

加拿大的走地鸡是散养鸡，其实只是笼子稍稍大一点大概是1英寸，或许鸡能走一步路。见《维基百科》

PS:偶现在正在申请“飞天鸡”的特许专利，方法是笼子加高1英寸，呵呵。
__________________

俺刚登陆时，去一位北京老移民朋友家吃饭，听他的太太在餐桌上大肆抨击国内的食品安全，说：“国内的东西就不是人吃的（其实她的父母兄弟都还在北京生活）."当时听了很难受。

她还说:“北京居然还有保质期四个月的牛奶，那不是天方夜谭吗？连加拿大都没有呢。”

俺告诉她：那是经过高温灭菌消毒的牛奶（利乐装），所以，保质期长。

她不相信。虽然她对在加拿大的生活也多所抱怨，但是，这里的食品安全是最能令她骄傲的因素之一。

后来，俺发现这里的新鲜牛奶居然能够放一个多月不坏，酸奶放几个月也不坏，心里也开始嘀咕。看来，其实，在这个物质化的社会里，哪里都不是完全的净土啊。所以，大家还是不要对加拿大的方方面面期望太高了，这样，过来后就不容易失望。

 

[jenniferlee]

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怎么觉得你在写这两段的时候，嘴角漾着幸福的微笑呢？

呵呵。。。是的，觉得很幸福。

俺觉得朋友们的LG也会陪着她们一起看韩剧吧。

 

[tyhjh栀子花开]

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zt---加拿大移民有关健康的第一大误区
加拿大的蔬菜不容易坏是好蔬菜： 其实是标准的大棚速成菜，（偶的5年培育有机蔬菜的经历，为灭菌土壤里和蔬菜表面一定是有不少抗菌类农药）


加拿大的奶不容易坏是好奶： 其实是抗生奶或灭菌过头奶 见老外书《百年谎言》


加拿大的美国肉看是好肉： 其实是谷饲酸性肉 ，见美国纪录片《食品公司》

加拿大的美国米是好米 ：其实是转基因稻米，见日本书《世界稻米图谱》

加拿大的美国玉米是好玉米，其实是转基因玉米，见法国纪录片《孟山都眼中的世界》

加拿大的走地鸡是散养鸡，其实只是笼子稍稍大一点大概是1英寸，或许鸡能走一步路。见《维基百科》

PS:偶现在正在申请“飞天鸡”的特许专利，方法是笼子加高1英寸，呵呵。
__________________

俺刚登陆时，去一位北京老移民朋友家吃饭，听他的太太在餐桌上大肆抨击国内的食品安全，说：“国内的东西就不是人吃的（其实她的父母兄弟都还在北京生活）."当时听了很难受。

她还说:“北京居然还有保质期四个月的牛奶，那不是天方夜谭吗？连加拿大都没有呢。”

俺告诉她：那是经过高温灭菌消毒的牛奶（利乐装），所以，保质期长。

她不相信。虽然她对在加拿大的生活也多所抱怨，但是，这里的食品安全是最能令她骄傲的因素之一。

后来，俺发现这里的新鲜牛奶居然能够放一个多月不坏，心里也开始嘀咕。看来，其实，在这个物质化的社会里，哪里都不是完全的净土啊。所以，大家还是不要对加拿大的方方面面期望太高了，这样，过来后部容易失望。

其实，国内食品与国外食品最大的区别只在安全标准的差别，以及执行过程的问题，但是，在添加剂的使用上，国外不比国内少，而且种类更多，也更广泛，只不过，信息相对透明一些而已

 

[jenniferlee]

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其实，国内食品与国外食品最大的区别只在安全标准的差别，以及执行过程的问题，但是，在添加剂的使用上，国外不比国内少，而且种类更多，也更广泛，只不过，信息相对透明一些而已

猫猫说得很对！

俺也觉得，由于高科技的缘故，北美食品的化学添加剂品类也许更多呢。

中国的许多食品安全问题，是由于少数国人急功近利和没有道德标准所造成的，但却是非法的；而在这里，绝大多数食品安全问题，则是在合法标准允许下所造成的。

 

[tyhjh栀子花开]

猫猫说得很对！

俺也觉得，由于高科技的缘故，北美食品的化学添加剂品类也许更多呢。

中国的许多食品安全问题，是由于少数国人急功近利和没有道德标准所造成的，但却是非法的；而在这里，绝大多数食品安全问题，则是在合法标准允许下所造成的。

这就是为什么你总觉得国外水果不好吃的原因了，工业化必然有标准化的要求，这种标准化，表面上是大小颜色口感的差别，内里是食物生长和保

存周期的精确控制问题，实质则是利益至上原则。当技术到达这一层次，食品原来的特性已经改的连它自己都不认识自己了

 

[jenniferlee]

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这就是为什么你总觉得国外水果不好吃的原因了，工业化必然有标准化的要求，这种标准化，表面上是大小颜色口感的差别，内里是事物生长和保

存周期的精确控制问题，实质则是利益至上原则。当技术到达这一层次，食品原来的特性已经改的连它自己都不认识自己了

是这么回事！

这里的很多食品，都经过了符合工业化标准的改造，所以，吃上去味同嚼蜡，失却了食物天然的口感。

昨天俺还在想：是不是这里的蚂蚁也因为吃了这么多的转基因物质，而变得这么高头大“蚁”了呢？它们实在是太大了，有一公分长哪！

 

[chiaroscuroe]

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是啊是啊，那些蚂蚁看着都好吓人阿

 

[cowy98]

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是这么回事！

昨天俺还在想：是不是这里的蚂蚁也因为吃了这么多的转基因物质，而变得这么高头大“蚁”了呢？它们实在是太大了，有一公分长哪！

前几天在TURKEY见到的蚂蚁也都是这么硕大，好怕怕哦。估计现在全世界都是转基因物了。

 

[tyhjh栀子花开]

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是这么回事！

这里的很多食品，都经过了符合工业化标准的改造，所以，吃上去味同嚼蜡，失却了食物天然的口感。

昨天俺还在想：是不是这里的蚂蚁也因为吃了这么多的转基因物质，而变得这么高头大“蚁”了呢？它们实在是太大了，有一公分长哪！

转基因蚂蚁

 

[琦琦1606]

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这两天忙家里乱七八糟的事，很久没给姐姐的大楼添砖加瓦了。为表歉意，先转发一篇朋友给发来的一位美国诗人写的有关孩子受的教育与周边环境（家庭与学校）的关系：

Children Learn What They Live​

If children live with criticism, they learn to condemn.
If children live with hostility, they learn to fight.
If children live with fear, they learn to be apprehensive.
If children live with pity, they learn to feel sorry for themselves.
If children live with ridicule, they learn to feel shy.
If children live with jealousy, they learn to feel envy.
If children live with shame, they learn to feel guilty.
If children live with encouragement, they learn confidence.
If children live with tolerance, they learn patience.
If children live with praise, they learn appreciation.
If children live with acceptance, they learn to love.
If children live with approval, they learn to like themselves.
If children live with recognition, they learn it is good to have a goal.
If children live with sharing, they learn generosity.
If children live with honesty, they learn truthfulness.
If children live with fairness, they learn justice.
If children live with kindness and consideration, they learn respect.
If children live with security, they learn to have faith in themselves and in those about them.
If children live with friendliness, they learn the world is a nice place in which to live.​

 

[琦琦1606]

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[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在批评之中，将学会谴责[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在赞美之中，将学会感激[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在敌意之中，将学会对抗[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在仁慈和体谅之中，将学会尊重[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在恐惧之中，将学会忧虑[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在安全感之中，将学会自信和信任周围的人[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在同情之中，将学会自怜。[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在鼓励之中，将学会充满自信[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在嘲笑之中，将学会害羞 [/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在承认之中，将学会喜欢自己[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在妒忌之中，将学会羡慕[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在分享之中，将学会慷慨 [/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在羞耻之中，将会有罪恶感[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在接纳之中，将学会爱[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在容忍之中，将学会有耐心[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在赏识之中，将学会生活要有目标[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在诚实之中，将学会何为真理[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]
[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在公平之中，将学会何为正义[/FONT][FONT='宋体'][/FONT]​

[FONT='宋体'] 孩子，如果生活在友善之中，将了解，世界是一个多么美好的地方。[/FONT][FONT='宋体']
[/FONT]

 

[琦琦1606]

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琦琦：再介绍一道简单的菜----红烧大排（猪排）

从超市买连骨的大排（最好有一道肥肉边的，那种嫩），请那里的师傅给切成一片片的。

将大排的两面都用刀背拍松，然后，两面都抹上芡粉。

平锅烧热，再放入一点菜油，将大排放进锅中两面都煎一煎。

取出煎好的大排，如果锅里的油多，就倒出一些来；如果不多，就放进切好的葱花爆香。

闻到葱香后，放入大排，趁热喷上黄酒/料酒,生抽和老抽适量（2:1的比例），放一点白糖，稍微加点水，使汤汁略微没过大排。如果喜欢味道鲜一点，就稍微放点鸡精之类的调味。

用大火翻炒上色上味，几分钟汤汁收了裹上了大排，就可以出锅装盘了。最后，在酱色的大排上再放一点绿色的葱花以点缀增色。


这道红烧大排，俺在国内尝试过两次，都以失败告终，家里人做得特别好吃，俺却做不出那种正宗的味道。

可是，到了加拿大，如有神助似的，一次就做成功了！所有吃过的人都说好吃，有俺家人做出的之风！[/quote]

谢谢姐姐的又一道美食介绍，我们这两天在算计下周开始每天中午儿子的饭菜：周一，蛋炒饭。周二，中式汉堡，两片面包夹卤牛肉、红蕃茄、黄瓜。周三，饺子。周四，卤肉饭。周五，包子。每天再另外带点水果，酸奶什么的。姐姐和各位大侠还有什么好建议，欢迎分享。

 

[琦琦1606]

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查了查，9月4日，5日是周六周日，当然没法去。如果要去，只能9月1日之前去了。

学校的总办公室如果有老师在，应该就可以为你办入学手续的。或者，嫩可以先打个电话过去问问？

俺们是提前办好了的。不过，嫩家宝贝才5年级，也不在乎这一天半天的。

按姐姐的提醒，我们提前到学校注册了，老师很热心，我们也放心了许多。准备下周二正式上课了。谢谢姐姐的好建议。

 

[琦琦1606]

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谢谢大师表扬。俺其实是典型的实用主义懒人，又贪玩，遇到问题，总带着好奇心努力去想办法解决，但也仅止于知其然的

水平，时间长了，到是积累了一堆不足挂齿的雕虫小技。比珍妮和您的专一门精一门的坚持，我这些实在是上不得台面

tyhjh姐听说刚生病好，就开始热心助人啦。

来加后一个多月，天天忙着一日三餐，这边的牛肉、三文鱼、海鲜、冰淇淋、西点、巧克力都很好吃，不知不觉体重有上升的趋势，国内朋友视频时赶紧严格要求：管住你的嘴，迈开你的腿。看来我得关注食物的卡路里了，运动更是得加强了。人到中年，同样吃那么些东西，怎么体重就有可能往上涨呢，大概新陈代谢慢了。和姐姐一起加油，锻炼身体，增强体魄，和万有引力作斗争，哈哈。

 

[sunnyabc]

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学习做出可口的饭菜，学习培养优秀的孩子，学习过上真实的幸福生活，学习应付完全陌生的环境。。。
继续学习！

 

[sunnyabc]

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也转发一个小文章：

陪孩子成长
CBD，某写字楼，高挑明亮的大堂，空气中弥漫着职业化和快节奏，还有中产阶级的梦想。角落里的星巴克，坐在我对面的朋友，是一家跨国管理咨询机构的合伙人，毕业于某国际著名商学院，在他的领域成就斐然。我们闲聊，咖啡厅人很多，但慢慢好像就剩下我们两个人了。


我们聊到了孩子的教育问题，我原以为很多父亲都不太花时间带孩子，也不太善于谈这个话题。结果他竟然很兴奋。



他说：“我女儿今年7岁了，从出生到现在我一直都花时间陪她，哪怕工作再忙。孩子是不能都交给爷爷奶奶或姥姥姥爷，保姆，或者学校老师，也不能完全交给妈妈，爸爸必须要参与，而且要全程参与、深度参与。”



我说：“您这样会不会很累？您每天的工作量已经很大了，好像很多做父亲的也都因为这个原因，带孩子的时间很少。”



他顿了顿，说：“所以，我每天的时间安排是这样的，如果不出差，每天早上八点到办公室，开始一天疯狂的工作，每天吃午饭5分钟，吃晚饭10分钟，一般八点之前回到家，到十点钟，这两个小时完全是留给我女儿的，工作上需要加班的也留在十点以后，美国的同事要打电话讨论问题我也告诉他们十点以后。”



“后来，我女儿也养成习惯了，得我陪着才能入睡，她妈妈都不行，有时我就拿着电脑，坐在床边，边看资料，电脑屏幕投射到身后的墙上有一小片亮光，女儿慢慢的进入梦乡，然后我轻轻离开。”



听得让人感动，没想到一个看上去粗线条的男人竟然是一位如此细腻的父亲。



他说，“所以，有一点累，但还可以。问题是，如果今天你不做，以后你可能就得累一辈子了。很多父母把孩子过多的交给别人带或社会教育，其实是没有尽到自己的职责。虽然你不陪他（她），孩子也会长大，也可能会有出息，但他（她）身上可能会缺少一些东西，他（她）人格的养成多少会有一些问题，而且幼年留下的问题成年之后可能需要更大的代价去解决或改变。可能现在很多父母会忽视这一点，或者觉得提供了优越的物质条件就可以了，这是不对的，精神的给予远远比单纯的物质给予更重要。”



他举了一个例子，“你知道很多家长会给孩子买乐高的玩具，乐高的玩具是有一定难度的，需要大人协助孩子来玩。我给自己的女儿买了一些，然后陪她一起玩，照着说明书来拼，慢慢她自己就能拼出复杂的结构来了，很开心，很有满足感，也是对空间想象力的极好的训练。”



“但是有一次，我去一个朋友家里，这位朋友非常有钱，也给孩子买了一大堆乐高的玩具。可是我看到，朋友的女儿趴在地上玩玩具，没有人陪她，只是在那简单的摆来摆去，做不出来像样的东西来，大人也不帮她，看上去很可怜的样子。如果这样，即便买了足够多的乐高玩具，对孩子的成长又有多大的帮助呢？所以教育绝对不是经济条件好就可以了。父母应该帮助孩子树立正确的价值观，拥有健全的人格，具备生存的技能，这些都是需要父母用心呵护、着力培养的。”



“所以，我的想法是，几年之后，可以把自己的时间安排的更宽裕，每天四点钟就到学校接上孩子，学校教育结束后就开始第二轮的家庭教育。”



我有些惊讶了，近乎是一种使命！对孩子成长教育的重视，不是有时间就陪陪，没时间就算了，而是每天工作生活不可或缺的、极其重要的一部分，是非常有计划有系统的陪护和教育！“没错，”他说，“就是使命，至少在她成长最重要的阶段我要做好。毕竟，养不教，父之过嘛。”



“跟你说一件有意思的事情，现在我女儿有一个明确的判断，如果学校老师的说法和爸爸的说法不一样，一定爸爸是对的。”

我乐，他也乐，

“其实不一定我都对，但你知道现在的学校教育是有一些问题的，不能完全放心。”



“从另一方面来讲，带孩子的过程也是自我成长的过程。比如，你平常不锻炼身体，因为要带孩子去学游泳，你也开始游泳；孩子的快乐很容易感染你，让你易于得到简单的快乐；孩子的单纯可以让你重新变得单纯，不那么老于世故；孩子不会焦虑，可以让你也变得轻松起来，觉得生活本来不必那么累；甚至你失眠的时候，想想孩子纯洁的睡眠，都可以让自己酣然入梦......”



“而且，每个人的一生都是一部浓缩的人类发展史，带孩子使得你有机会清晰的看到一个人从混沌初开到羽翼丰满的全过程，这不是一部最好的人生教材吗？如果你用心对待，会发现这里边蕴含的东西太丰富了，值得你去揣摩。所以带孩子不是一件累人的事情，而是一件快乐的事情，你怎么能轻易的交给别人、放弃这无可替代的快乐和成长的机会呢？”



我听得连连点头，感觉神清气爽，却不是因为喝了咖啡。



记起另外一位朋友说过：“带孩子可以养心”，看来“好父亲所见略同”。



虽然今天我还不是父亲，但相信我以后会是一个好父亲，因为眼前有一位极好的榜样，让我了解一位父亲应该如何用心陪伴自己的孩子长大。



由衷的谢谢他。