登陆定居 今天开始我的纪实日志，长登多伦多

[L&L]

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蝴蝶，这房子好漂亮，环境真好，很独立，就是太大了，对我来讲，这个的一半就好了，太大，想想都累了，怎么打扫啊？

 

[刘家大宝]

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凉拌猪心

凉拌猪心

凉拌猪心

我是第1001贴，哦也~~~

 

[刘家大宝]

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出啥状况了 咋变1002了 也好双数，偶稀饭~~

 

[海带]

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蝴蝶，这个garden center也被你拍的这么漂亮。赞啊！！！

我已经在家除了很多天的蒲公英还有其他杂草了（从化雪那天开始，天好就去干），前房主可能从来就没搞过。当上农妇了，还特意在canadiantire给自己配了一套工具。手都磨出泡了，眼看着蒲公英越长越多

 

[冬季蝴蝶]

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蝴蝶，这个garden center也被你拍的这么漂亮。赞啊！！！

我已经在家除了很多天的蒲公英还有其他杂草了（从化雪那天开始，天好就去干），前房主可能从来就没搞过。当上农妇了，还特意在canadiantire给自己配了一套工具。手都磨出泡了，眼看着蒲公英越长越多

我也是，前任房主人荒了一年，我拔了至少600多株，装垃圾的袋子都满了……可还是到处是黄花。

 

[蝴蝶飞累了]

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那我惨了，我今天要开始拔草了，这些野花真是添乱。

 

[蝴蝶飞累了]

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凉拌猪心

凉拌猪心

凉拌猪心

我是第1001贴，哦也~~~

【凉拌菜系列---不断更新中】

大宝，凉拌猪心的做法和四川的凉拌白肉的做法一样，这种方法也可以衍生到凉拌海带丝、凉拌皮蛋等等。

我家木有猪心，也木有猪肉，买到了我就示范一次啊。

另外，有那么好吃嘛？还惦记呢，我想是不是你老公喜欢吃，你要做给他吃呢。

做好的成品：看着就流口水吧，

我先写下材料啊：

1、辣椒面泼油，做一个油泼辣椒（西安叫油泼辣椒）四川就叫辣椒油。做法是：锅里放上炒菜的油，快要开的时候（不要太热，也不能不热），倒入准备好的辣椒面里，因为辣椒油比较好吃，所以，我的油一般都会淹过辣椒面很多。倒进去之后，用勺子或筷子搅拌一下，让油和底层的辣椒面均匀接触。见图3，我一般会加很多油。

2、小葱，要切成葱丝。这种葱丝的切法也是广东做清蒸鱼的切法，也是做清蒸鱼最重要的一个环节。见下图，我因为煮了两个猪心，所以用了大概两根葱，其实再多一倍都是可以的。喜欢吃蒜的，再放些蒜应该味道会更加好。

3、酱油

4、糖，两个猪心，我加了满满的三勺子糖，最后觉得有些甜过了，又加了一点盐，味道就好了。

5、猪心一个，一分为二，煮猪心。

冷水下锅，先大火，煮开了之后继续煮3-5分钟，然后转中火或者 小火。

如果用中火就需要煮20分钟--半个小时；如果是小火就煮1个小时。我喜欢用小火慢慢煮，煮完后切薄片。

6、盐少许，（盐切记不可以多）尽量用酱油来提味儿。

以上五种材料依口味放在一起，其中糖和酱油要多，尤其是糖，放好之后戴上一次性手套使劲的搅拌、捏，一定要把小葱的味道捏入肉里面。这种凉拌菜的方式是四川做法，北方人会将调料撒在面上，吃的时候再伴，这样的凉菜好看不入味儿。见图6

调的时候，可以试一下，只要是有点咸，口感发甜就好了。

就是这样，等我买到了之后我就把图片更新在此啊。祝大宝凉拌成功

 

[nuange]

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夏天了快，凉拌猪心，8错8错

 

[海带]

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我拔了多少箱草暂且不说，昨天让老公欣赏一下我的成果，他倒是说了一句大实话，“本来草地是绿的，现在怎么变黄了”。我晕啊

 

[海带]

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【养花继续的干活】

左边是发光的星星桃，右边是油桃，还是别买，不然犯桃花就不好了散，看看就行了。

右边这个叫油桃吗？不是玉兰花吗？我想种一棵白玉兰的
后悔把樱桃种前院了，怕它长太大，会影响到人行道。踌躇着要不要把樱桃搬到后院，前院种棵白玉兰

 

[爱下围棋的中年人]

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我家的蒲公英我根本拔不过来，院子大，而且我家院子外边就是一所学校的操场，就是我拔完了，等到蒲公英飞毛时，我家院子也跑不了，所以就好的办法就是勤快点，多剪剪草了。
看了你的PP才知道，我家后院里有棵星星桃，因为搬家时原房东的儿子也不清楚那棵是什么树，现在树上全是花蕾。
我也喜欢紫色的花，如：薰衣草，大面积的感觉特好，如果我们不搬家，我会把我家的后院好好收拾收拾，那一定是长期的工作。今天我们去买了一瓶除砖缝里杂草剂，还买了几个花盆、花土、花肥。。。。。又花钱了，感觉很好。（反正我家劳工赚钱，就是让我们花的。）

 

[爱下围棋的中年人]

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没看清，原来是用我家劳工的ID上来了，赶快换回来，要不蝴蝶都不知道我是谁了。我是小猪。

 

[蝴蝶飞累了]

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我拔了多少箱草暂且不说，昨天让老公欣赏一下我的成果，他倒是说了一句大实话，“本来草地是绿的，现在怎么变黄了”。我晕啊

我今天也是这样，我拿个铲子铲蒲公英，我老公嫌我把土都给弄起来了，说：“像你这样，我得补多少土。”
so，我立刻停工了，本来就干的累死 ，刚好找不到不干的理由。

结果轮到他，撬起来的土更多，不过我聪明的表扬他了：你干活比我强多了，这样基本就不怎么用补土了。他一声不吭了，到现在我家该死的蒲公英也就拔了三分之一不知道有没有

。

 

[蝴蝶飞累了]

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右边这个叫油桃吗？不是玉兰花吗？我想种一棵白玉兰的
后悔把樱桃种前院了，怕它长太大，会影响到人行道。踌躇着要不要把樱桃搬到后院，前院种棵白玉兰

就是油桃，没错，每棵树都有说明的。

樱桃树种前面的很少见吧，前面不是都种松树什么的吗？

海带，你的签名改成：姐种的不是树，是思念；姐养的不是花，是回忆。

 

[刘家大宝]

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那个。。。

蒲公英开黄花那个吗

挺美啊。。。

 

[蝴蝶飞累了]

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我家的蒲公英我根本拔不过来，院子大，而且我家院子外边就是一所学校的操场，就是我拔完了，等到蒲公英飞毛时，我家院子也跑不了，所以就好的办法就是勤快点，多剪剪草了。
看了你的PP才知道，我家后院里有棵星星桃，因为搬家时原房东的儿子也不清楚那棵是什么树，现在树上全是花蕾。
我也喜欢紫色的花，如：薰衣草，大面积的感觉特好，如果我们不搬家，我会把我家的后院好好收拾收拾，那一定是长期的工作。今天我们去买了一瓶除砖缝里杂草剂，还买了几个花盆、花土、花肥。。。。。又花钱了，感觉很好。（反正我家劳工赚钱，就是让我们花的。）

那到了秋天，你家有桃子吃了。

今天我去面试孩子的Child Care Subsidy,完事儿了之后我也去买了好多东东回家，都是整蛋糕或者养花的这些。

 

[蝴蝶飞累了]

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那个。。。

蒲公英开黄花那个吗

挺美啊。。。

等她漫天飞毛毛的时候，你记得给咱二宝带上口罩，然后你自己就慢慢美，昂。

 

[蝴蝶飞累了]

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给大家看个笑话啊，我遇到这样一件事儿：全部来自QQ聊天记录。

人物介绍：1、杰米---一个不认识的陌生人，来自多伦多某知名QQ 群；
2、GOGO-长虎----俺北京的姐们儿；
3、蝴蝶飞累了----就是额。

多伦多时间晚上12点30，突然被人拉视频聊天，额的电脑木有视频摄像头，所以就点了同意，知道点了同意和不同意都一样地，还不如不得罪人点同意呢。

杰米 0:38:37
在吗
蝴蝶飞累了 0:43:50
在
杰米 0:45:00
在干嘛呢
蝴蝶飞累了 0:50:22
我的台式电脑没有视频
蝴蝶飞累了 0:50:28
说话
杰米 0:50:33
我有点事情找你帮忙
杰米 0:50:37
我语音不行
蝴蝶飞累了 0:50:48
说吧
蝴蝶飞累了 0:50:53
我忙着呢
杰米 0:51:15
我在国内有个要好的朋友 前几天我托他在国内帮我办事 他遇到了点麻烦 需要用到钱 我现在联系不到国内的朋友帮忙 你能先帮帮我联系国内的朋友帮个忙吗
蝴蝶飞累了 0:51:40
就是说要我找个人借钱

0:51:49
您中止了视频通话，通话时长1分51秒。
杰米 0:52:44
你能联系一下你国内的朋友帮个个忙吗
蝴蝶飞累了 0:53:19
没问题，要多少钱啊
杰米 0:53:49
还差30000块
蝴蝶飞累了 0:54:09
没事，我找个人给你50000你看行不。
杰米 0:54:55
什么意思
蝴蝶飞累了 0:55:15
没啥意思，就是找个朋友多给点呗
蝴蝶飞累了 0:55:25
这样你不就方便了吗
杰米 0:56:06
你联系好国内的朋友了吗
蝴蝶飞累了 0:56:28
联系好了啊，她说了给5万加币
蝴蝶飞累了 0:56:34

另一边，刚好和北京的姐们儿聊着天呢，

蝴蝶飞累了 0:54:32

蝴蝶飞累了 0:54:46

蝴蝶飞累了 0:54:55
我找你了哈，你给啊
GOGO_长虎 0:55:08
。。。。。。
GOGO_长虎 0:55:10
片子是么

GOGO_长虎 0:55:53
哈哈哈哈你真欠
蝴蝶飞累了 0:55:57
不知道啊，反正我不认识的人，你就给5万算了
GOGO_长虎 0:56:06
行反正有钱
GOGO_长虎 0:56:10
5w加币
GOGO_长虎 0:57:01
账号给我

GOGO_长虎 0:58:48
恩手头都是加币
GOGO_长虎 0:58:51
还有冥币呢
GOGO_长虎 0:58:53
问他要么
GOGO_长虎 0:59:17
你就忙乎这个呢是么！！！
蝴蝶飞累了 0:59:27
屁，刚出的事儿好吗
GOGO_长虎 0:59:33
好吧
蝴蝶飞累了 0:59:40

这边和杰米继续在聊天：

杰米 0:57:28
有国内的人民币吗
蝴蝶飞累了 0:57:58

蝴蝶飞累了 0:58:15
啊，那得现换
杰米 0:59:25
建设银行 6227003371360109 537 名字 韦中全
这是我朋友的卡号 你叫他换成人民币在转过去
蝴蝶飞累了 1:00:09
记下来了
蝴蝶飞累了 1:00:19
明天给你啊，你给我打个收条
蝴蝶飞累了 1:00:26
我去哪里找你拿条子
杰米 1:01:01
你放心吧 你给帮我转的那朋友的帐号过来给我
杰米 1:09:00
还在吗

1:18:03
杰米给您发送了一个窗口抖动。
杰米 1:18:04
还在吗

具体就是这样，虽然知道很多童鞋都比我聪明，连我都可以分辨的清楚，应该大家都没问题，但是还是想贴出来，哪里都会有这样滴“人”。

 

[冬季蝴蝶]

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我拔了多少箱草暂且不说，昨天让老公欣赏一下我的成果，他倒是说了一句大实话，“本来草地是绿的，现在怎么变黄了”。我晕啊

555……我先生也对我的付出评价极低，因为杂草太多，一除掉，草地都秃了。

 

[蝴蝶飞累了]

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【我家申请Child Care Subsidy“就连要钱的感觉都是如此美好”】

今天是我们向政府申请Child Care Subsidy面试的日子。

在多伦多，因为安省教育条例并没有规定政府要办学前教育，于是省政府采取拨款资助的方式资助非盈利的幼儿园办学，多伦多和约克教育局与多家相关机构合作在学校场地办幼儿园，不过托儿的费用仍由父母负担. 有经济困难的低收入家庭可向政府申请资助，就是我们常说的Child Care Subsidy。

申请这个补贴的条件要求是：A、父母双方必须都是全职学生或者工作；B、属于低收入家庭（家庭年收入大概低于3.7万加币）；C、有Daycare的学校同意接收孩子的同意信（因为有的学区人多的情况下，Daycare班也是经常性满员，而这个补贴是由政府直接转入孩子就读的学校，所以需要这封信）。

因为加拿大的免费义务教育是从4岁开始，所以Daycare的费用属于自费的，一般来讲多伦多地区的daycare班普通的收费是这样的Infant （亲子班）约$1000左右，Toddler （幼儿班）约$900左右， Preschool（托小班 ）约$850左右，而Kingdergarten (学前班) 约$700， 学校课前课后班约$350。可以就读Daycare的孩子年纪是0-6岁。

Terry虽然是已经上了政府的免费Junior Kingdergarten(简称JK)，但是因为JK的上课时间是上一天歇一天，所以我们仍然可以申请资助读Daycare。其实安省已经在有计划的陆续将现有的JK和SK变成全天制。
在加拿大想当低收入家庭也是不容易的，Terry所在学校的学生家庭年收入平均是10万多加币。

我们因为是2010年11月登陆的，所以我们申报的是2010年在中国的收入，这次考核资格的时候也是考核我们自己填报的在中国的收入。

等我们到了明年4月报税的时候也会甩掉低收入家庭的帽子，但是因为下一次报税是在2012年4月，税单出来也要到6月份，税单一出来我们就领不到Child Care Subsidy了。但是那时候刚刚好放暑假，暑假结束秋季入学的时候又正好是Terry上小学了，小学就变成全天了，所以也就刚刚好赶上这个时间了。如果这个补贴拿到了，Terry就可以一天读JK，剩下一天读Daycare，甚至因为JK班是下午3点放学，而Daycare是5点半放学，在3点放学之后老师还可以直接把Terry送到Daycare班，因为Terry学校的JK和Daycare班是紧挨着的两个教室，这样也很方便。

大多地区申请Child Care Subsidy，分成两个地区：多伦多地区和约克地区。

多伦多地区的在这个网址申请：
多伦多地区申请幼儿补贴网址

约克地区的在下面这个申请：
约克地区申请幼儿补贴网址

其实我们大概是3月份提出申请的，这个是之前写的一个帖子介绍了一些情况：
点击这里进入之前的帖子


提出申请的时候，因为看了很多前辈的一些分享，总觉得像Terry这个年纪的孩子，应该要排很久的队伍，所以一直也不是很在意这个。可是没想到仅仅一个多月就排到我们了，有朋友说是因为我们这个区低收入少的原因，所以排队快，也不知道是不是。

面试地址：55 Eagle St. West Newmarket

下午两点，我们开始了一次非常愉快的面试过程。

推开门，第二只脚还没站稳，看到的就是一张非常阳光的笑脸。前台的西人老太太一脸的灿烂，就算是隔着玻璃也能感觉到那种热情。
递上面试通知，这是他们之前通过平信方式邮寄给我的。老太太看了一下，请我们到门口的沙发就坐。

过了5分钟，一个工作人员出来问我们是不是需要翻译。其实之前打电话的时候，T爸爸不知道他能不能够参加这次面试的时候，就给我申请了一个翻译，一旦他不在场也好办一些。

为什么他没有信心自己能不能够参加面试呢？这个也是有原因的，上次Terry的牛奶金要发放的时候，政府有个工作人员给我打电话，（加拿大申请牛奶金只能够是母亲申请，申请之后哪怕是接收打款的帐号也需要填写母亲的，父亲没份儿）。我因为英文不自信，一开始就问可否请我先生来接听电话，回答是NO，必须我自己来接这个电话。然后我又把电话的扬声器打开，里面问问题的时候，T爸爸在旁边用中文提示我，结果被电话里的工作人员听到了，很严厉的批评了我们，告诉我们这种做法也是不应该的，大概意思是不允许第三者在场做翻译。所以经过那一次之后，T爸总觉得和孩子有有关的事情，他都没份儿。

有一句话是这么说的：在加拿大，第一孩子，第二老人，第三女人，第四狗，第五男人。


他问了下那个工作人员，如果他可以进去参加这次面试的话，那么他可以当翻译。工作人员说很好，那就暂时由T爸当翻译。因为今天预约的那个翻译好像出了什么状况走错了路，跑到别的办公地址去了，现在还没到。

一会儿功夫，我们被通知到里面一间小小的办公室等候将要面试我们的人。

一进房间，我就开始高兴了，因为Terry今天没有上学，我们带着他呢。之前就一直担心他捣蛋或者是坐不住。可是就在这么一间小小的办公室里，角落里居然有给孩子准备的各种文具和书！我这个心啊，一下子就放下来了，多么温暖的体贴的考虑！

小小的一间办公室布置的非常简单，桌子椅子电脑，印象深刻的是电脑键盘一尘不染，侧面观察电脑屏幕，居然也是透亮干净，由此描述，你就可以想象有多干净了。

刚坐下，就进来一位老太太，那个胖啊，就走这几步道都喘的不行。
例牌的笑容，打招呼之后，开始干活。我递上了我带的全部资料，开始一个个解释，老太太开始一个个记录。

记录完了之后，老太太开始分析我们的现状，出现了以下两个情况：

1、 我就读的LINC HOME STUDY PROGRAM，这种课程是不符合津贴补助的规定。理由是你既然在家学习的，那就一定有时间照顾孩子。因此需要我去改成School 学习的LINC班。

我也向老太太解释了：之前我就明白这个规定，但是我不敢在没有见她之前就改掉我的课程，因为如果我一旦改了，他们又不给我这个补助，那我想要再回到LINC HOME STUDY的话，要等上12个星期。所以即使知道我这样是不符合要求的，但是也来了，就是想等见了她之后，心里有底了，再去申请改课程。

2、 我们没有带孩子将要入读的学校的同意入学通知信函。

其实这个情况是这样的：我们和学校的老师说了孩子在申请政府的Child Care Subsidy，希望能在Daycare班给我们一个学位。学校的老师告诉我们Daycare班的名额满了，不过如果我们的补助下来了，她可以想办法让Terry秋季入学，所以我们没有拿到入学通知，只是得到了一个口头的承诺而已。

我们把这个情况告诉了老太太。

老太太说，这样是不可以的，因为没有看到入学同意函，她是不能给我们补助的。因为补助是直接打款给学校的帐号，如果按照目前的情况，这个工作就进行不下去了。学校给我们的说法也是不对的，应该是他们先同意而不是政府先同意。

但是老太太接着开始支招了：

第一、告诉学校我们是自费上学，因为每个班自费的名额多一些，这样入学几率会更大。然后拿到入学通知，她这边立即给我们开始放款。这样一来，我们自己要承担一个月的费用。

第二、我们去找其他的daycare，只要在约克区内，入学后，再要求转校到现在这个最近的学校，转校比新入学简单快。

我们同意这两种做法都试一下。

接下来，老太太开始拿出一份声明，叫T爸爸签名，内容是今天谈话的所有内容都是由他当翻译，这就是加拿大人的做事风格，办事一丝不苟，严格遵守规定。

她还告诉我们，我们的这个申请她可以帮我们hold住半年，半年之内，问题解决了，随时都可以给她打电话，她会立即帮我们安排放款。
老太太不知道“xia yue”名字里的”xia”怎么发音，请T爸爸教他，T爸告诉她X应该发英语SH的 音，老太太开心的不得了。后来看到T爸名字里的“xin”一下就发准了，然后一弹指，大叫一声“bingo”,自己开心的像个孩子一样，把我们也逗得笑的不行。

整个下午，Terry一直非常安静的在角落里玩玩具，临走的时候还把全部的玩具都收拾的非常干净，和刚进来的时候一模一样，收拾完之后还讨好的叫老太太看他的“good job”，把老太太乐坏了，不停地说：Good Boy！立即奖励了一包饼干给Terry。

Terry就是这样，遇到陌生人的时候特懂事，在学校因为表现的好，连续当了两次Star student，最近发的课表，5月底的那个星期又是他的Star student。可上次把石头哥哥房间里的玩具弄得满地都是，走的时候不肯收拾，怎么说都不收拾。今天居然主动收拾干净。真是的！也太欺负亲人了。

走出办公室阳光灿烂！一看时间3点48分，我们的谈话面试一共进行了1小时40分钟！

我爱这个城市！