5分钟自制味道纯正的葡萄酒!

[Rita_vine]

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我最近准备改进蒸馏的装备，谁家有旧的高压锅送我一个，别太脏就行。

等回流的时候一定把锅转给你。

 

[书大不]

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大量气泡产生，再过几天就可以喝了。

兄弟，1个月以上呀!酿酒容易调酒难，不过我觉得温哥华的气候很适合做酒，因为这里微生物比较多，新做的白酒不能马上喝，需要放半年以上喝才好，因为里面会有一些有害物质，半年后就跑光了，如果存放前放入些许好酒勾一下，味道会好很多。我知道有人往里面放大料提味，记住，只有垃圾才这么做，糊弄人!损人不利己。

 

[书大不]

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等回流的时候一定把锅转给你。

你的东西我不要了，你开酒坊的吧？让你生意不好过实在抱歉。

 

[Rita_vine]

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没关系，我原谅你，哈哈。

 

[捡惠枝]

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兄弟，1个月以上呀!酿酒容易调酒难，不过我觉得温哥华的气候很适合做酒，因为这里微生物比较多，新做的白酒不能马上喝，需要放半年以上喝才好，因为里面会有一些有害物质，半年后就跑光了，如果存放前放入些许好酒勾一下，味道会好很多。我知道有人往里面放大料提味，记住，只有垃圾才这么做，糊弄人!损人不利己。

我有一个问题，自己做的葡萄酒（6天就可以喝）不及时喝就会变酸，请教您一下解决办法？

 

[书大不]

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我有一个问题，自己做的葡萄酒酒不及时喝就会变酸，请教您一下解决办法？

会，只能控制温度，放进冰箱中，防止过度发酵，毕竟是家中酿造，与工业化不同。另外因为葡萄汁质量不同，糖和酵母比例放的不对也会发生类似问题，多试几次便可，反正也没什么投资，就当玩玩嘛。

 

[书大不]

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我有一个问题，自己做的葡萄酒（6天就可以喝）不及时喝就会变酸，请教您一下解决办法？

六天喝是不可能的，你要看清楚我的教程，六天喝也就相当个香槟!大哥要看清楚呀，要不说我误导了。至少30天以上，最佳时间90天。

 

[捡惠枝]

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谢谢啦！

 

[聆静]

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期待其他教程

 

[mike818]

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怎么没看到稠酒的做法呢？
口水啊口水

 

[海上升明月]

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做醪糟的酒饼可以用来酿葡萄酒吗？

 

[yiyannanjin]

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好贴，收藏了。储藏问题比较困惑，要是做的话肯定一大桶了，不可能几天就都喝完吧？我开了瓶的葡萄酒放在冰箱里，三天后就很酸了。

 

[cathy Lee]

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啥时候教稠酒的做法啊，期待ing .

 

[hxl670723]

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呵呵不错

 

[talkme]

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这个不错，谢谢

 

[书大不]

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由于再次得罪家园地产赞助商，受到管理警告，此贴不再更新，请广大酒友多多原谅！

 

[lsg0451]

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很好的帖子，支持！

 

[书大不]

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我来起哄的！支持台北仁，解放全中国。

 

[捡惠枝]

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今天去COSTCO买到了100%葡萄汁和100%红莓汁，谢谢名侦探柯南！

 

[网友在线]

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请教，偷瓜做酒是什么意思