回复: 加拿大农场投资小指南
看到上面很多人都要来萨省考察农场,还是很为你们担心的。如果你没有足够的农业经验,很容易吃亏,而且后果会延续很长时间。千头万绪中,我给大家举一个小例子:
小麦是这里的主要作物,小麦品种主要分为 hard red spring, CPS, soft white, winter red, 还有Durum。Durum主要是做意大利面的特殊小麦,一般我们在谈论小麦的时候不包括Durum.
CWRS(Hard red spring)是世界上质量最高的小麦,是做烘培的不可或缺的原料,主要是蛋白高,面筋强度大,在烘培过程中能产生很好的空间和强度。主要生产国是加拿大和美国。但是这东西价格高,产量相对较低。好东西都这样。
Soft white是最便宜的小麦,世界上大部分地区包括我国,大量生产这种小麦,产量高的年份,价格就很便宜。加拿大产的soft white基本不可能出口,因为无法在价格上和别人竞争。加拿大的soft white主要是做饲料,或者生物酒精。
如果一块地种过soft white,那么以后再种任何小麦品种,里面都会有大量的自生soft white. 这就是问题。想想看,目前hard red spring是回报比较高的小麦品种,而且市场比较宽广,你买了一块地,不知道以前种过soft white,然后你按照hard red spring买种子,上化肥,打药,投入很多,结果收获之后发现里面有大量的soft white,所有的小麦都只能按照soft white来卖。没有办法清理。
所以很多种植soft white的人都是在租的土地上来种,将来问题是别人的。
类似这样的问题有很多。随口就能说出大概10几条。我还是建议大家,如果你不懂,不要轻易入行。机会永远是给有准备的人的。