回复: 加拿大!多伦多!新天地!新生活!
2012年8月25日
今儿周六,下午要跟着WJ去郊外玩,所以上午就先不打算去超市买菜了。早晨的时间一宽裕,就想整点东西给主子和小姐吃。那就再做一次发糕吧,希望一血昨日失败之耻。
把所有材料混合好,放进微温的烤箱等着发酵。等的功夫闲着也是闲着,又来了劲头,再捣鼓一次油条让主子尝尝。上次他上班走了以后,我给娃和她的好友做过一次,还凑合。
说干就干,和面,静置,擀面,切条,扭转,下油锅。脑子里不时闪现着在国内买油条时,人家是怎么翻动热油锅里的油条,我也有样学样地不停地拨弄,看着细细小小的麻花条在热油里打着滚儿迅速膨胀,很快变成丰满的油条,我的满足感也在快速膨胀。
一会儿就弄出一盘,催着让两吃货品尝鉴定,小的说,妈妈,比上次还成功啊!大的说,真好吃!
我得意地问大的,怎么样,我也是会炸油条的人,不然怎么做的了你家媳妇?
我出身知识分子家庭,自小是读过一些书的,算是上得了厅堂,对得起爹娘。现在又时常爱捣鼓些吃食,夫家的老人和两个哥哥以前则开过餐馆,早餐就是卖油条包子,所以我也真是不辱他家的家风啊。
我一边熟练地翻炸着油条,一边还问主子,怎么样,咱俩可以去开个早点摊了吧。主子却不屑地说,你不行,你干不了那个。我说,咋的,看不起我?他说,你哪吃得了那个苦。
那好吧,那你就继续养着我呗。我就只做点好吃的,内部供应好了。
上图,给大家看看咱有模有样的油条。味道实在是不差哦!
(肯定有朋友会问油条怎么做的,其实很简单,从国内买的安琪快速油条膨松剂,按包装上的水,面配比活好,放置二三十分钟后切成细条,两个条捏一起,扭一下,下热油翻炸就好了)
给WJ拿了几个过去品尝,她说冬天快到了,到时窝家里没事,更得学着做吃的了。