移民加国七年-走在人生的边缘

[Belge晓梦]

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唉，楼主都不是全年无休的问题了，而是平时每天要忙到后半夜三四点，这得需要怎样坚强的意志？第一代移民血与泪的打拼，楼主，你做到了，不管成败，你已尽全力，努力过，奋斗过，不后悔！

秒针，刚才在另外一个帖子里见到你的发言，有趣幽默。但那个帖子我不喜欢跟，所以在这里表示一下。
请大家不要跟着我歪楼。


LZ请多保重，努力工作，善待自己，Health is everthing.

楼主的栗子 真的非常好吃，栗栗皆完美。

敬佩楼主的精神。顺利！

 

[jeffadamwang]

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泡夫的生意的确不好run,对食品的新鲜度要求高，投入的资金成本却不低。西温的泡夫店才开一年多就关门了。不知泡夫里的cream 是否有 trans fat, 洋人好象都不认的。谈到在加拿大做小生意，定向很关键。个人认为：要么就做纯粹的民族餐，如：中餐，泰餐，越南餐等等；要么就做纯西式的，卖pizza，小甜点，三明治和咖啡等等的。感觉泡夫的生意前景在加拿大不乐观。

 

[秒针]

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秒针，刚才在另外一个帖子里见到你的发言，有趣幽默。但那个帖子我不喜欢跟，所以在这里表示一下。
请大家不要跟着我歪楼。


LZ请多保重，努力工作，善待自己，Health is everthing.

楼主的栗子 真的非常好吃，栗栗皆完美。

敬佩楼主的精神。顺利！

谢谢你，我喜欢开玩笑，我知道你懂我的。你的诗真的让我产生了共鸣，楼主是我敬佩的女性！希望，我们每一位在路上奔波的朋友，都梦想成真！

 

[爱在夏天]

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LZ加油！
昨天去丽晶特意买了大包的栗子，
尤其是那个cheese cake,味道真好！
以后会常去的！

 

[nancymlp]

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我昨天也去买栗子了呢，可惜是上午去的，没有碰到楼主。看店的妹妹说楼主要1点多才回去呢。
栗子很好吃。回家的路上，老公开车，我在旁边一边吃着香甜的栗子，一边跟老公回忆移民前后的点点滴滴小事，觉得真是幸福呢。
祝楼主生意兴隆！注意身体。
还有楼主家的cheese cake也很好吃呢。

 

[dingwenshu]

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"那是你虚伪，和老公山呼海叫是最光荣的事情。把夫妻生活看成下作，那才叫恶心。有本事你别干！
白天穿上裤子也是最光荣的事情，有本事你别穿裤子。"


"小葡萄”，支持你！也劝某人一句，说话要“思”而后“说”，动动脑子！

 

[violin1566]

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楼主继续，期待新的故事。支持，加油！

 

[Cathy_Zhu]

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HELEN, 看了你的创业历程, 很是感慨. 但是身为女人, 我觉得你是不是太要强了? 目前你的女儿已经不需要支付昂贵的学费, 难怪你在为她的大学学费努力? (如果这样,应该根据具体情况, 也不必搞得负担太重).

在这个城市, 就是无所事事, 我出来以前也是没有任何的小业主经验, 现在也在琢磨着这事, 可是都已经很久了, 因为大家都在想着做小生意, 结果, 几乎所有的领域都已经没有空间了.

我想到, 你的栗子生意, 不知能不能做成象冷冻水饺那样, 放到超市去卖, 虽然不如实体店的口味好, 可是大家购买方便, 买菜时买上一包. 我现在买的是小包装的那种, 不知道你有没有研究过这个做法.

 

[happy canadian]

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前天去买了大包栗子，真的很好吃，当天晚上就吃完了。下次去多买两包。

 

[relyace]

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加拿大的食品检测这么严格吗？真没想到啊！做点小生意居然这么困难啊？？？

 

[youandme_canada]

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卖栗子的地址在哪里？去买几包。家里人都爱吃

 

[Belge晓梦]

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丽晶二楼出电梯就见到。多买点分点给我好不好？开玩笑呢。我正在吃呢，想给你点都可以呢。

 

[octor]

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加拿大的食品检测这么严格吗？真没想到啊！做点小生意居然这么困难啊？？？

没有觉得crystalmall的foodcourt卫生有多么好，反而是相当地可怕！
怀疑楼主是不是没有走旁门左道？

 

[Helen钱]

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没有觉得crystalmall的foodcourt卫生有多么好，反而是相当地可怕！
怀疑楼主是不是没有走旁门左道？

是呀。food court卫生官不来的话，从来也不消毒，半年清一次排烟系统的都不多，更甭说洗地了。 我说的是大统华，crystal mall不了解。

 

[明日香]

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14-3[FONT=宋体]回国进货[/FONT]

[FONT=宋体]在签字和接手生意之间还有一段时间，我一直在考虑接手这个店后如何经营，首先觉得这个店的产品只卖泡芙有些单调，所以除了卖糖炒栗子外，还打算加卖奶茶饮料雪花冰和软冰淇淋类。但是这些产品的生产设备加拿大或者太昂贵，动则好几万加币，或者根本就没有，看来只有回国买才行了。联系好国内的厂家，踏上了回国的飞机。[/FONT]

[FONT=宋体]经过十几个小时的飞行，飞机平安到达北京机场。从机场回北京市区可是真遭罪，整整堵了[/FONT]3[FONT=宋体]个小时。我回来之前先联系了一家西城区的宾馆，之所以住这里是因为这家宾馆挨着一家京城很有名气的糖炒栗子店，我想实地考察试吃一下。连着三天我奔走在京城的大街小巷，跑了十几家京城最人气的炒货店，感慨国内市场的巨大，这几家栗子店每年的销量都很大，他们进货不依赖收购商，都是自己在栗子产区定好农户，到收购季节直接上门收购。[/FONT]

[FONT=宋体]考察完京城的栗子市场，我坐上了去天津的快车，在那里，我和一家贸易公司订购了要买的机器设备，联系好货代，就准备下乡收购栗子了。[/FONT]
[FONT=宋体]我先是坐长途客车到达唐山，到唐山时天已经黑了，我拖着行李进了一家宾馆，因为我国内的身份证丢了，就用护照登记，没想到宾馆说我是外国国籍，不收我，没办法，只好另外找了一家。众所周知，唐山是以那场惨烈的地震闻名于世的，我这个人小时候听了太多的鬼故事，什么绿色尸体了，什么人皮旅店啦，胆子早就吓破了。[/FONT]

[FONT=宋体]一个人住在这个飘满了冤魂的城市，听着洗手间里滴答滴答的水声，吓得我蜷缩在被窝里，一晚上都没睡好。第二天一大早，事先联系好的人来接我，我逃也似的离开唐山长出了一口气。[/FONT]

[FONT=宋体]从密云到秦皇岛沿燕山一脉，山上长满了栗子树和其他果树，当地的农民靠山吃山，近些年发了财。我联系的这家公司，每年收购的栗子大部分都出口到日本韩国了，加上近些年巨大的国内市场，使他们的产品供不应求，所以老板牛的很，根本不在乎客户，都是客户求着他们。为了办事方便，老板安排我住在他的亲家，一个当地的农民家里。[/FONT]

[FONT=宋体]第二天领着我去了加工场，只见一辆辆大货车装满了麻袋进进出出，流水线上农民挑拣着栗子，一派繁忙景象。和老板签好合约，我订购了[/FONT]10[FONT=宋体]几吨的栗子，其实我本来不想一下子订这么多的货的，毕竟第一次干，心里根本没谱，但是栗子必须用冷藏柜运输，由于冷藏柜不能拼箱，所以我运一斤和运一整柜运费一样。从中国到加拿大冷柜运输费昂贵，考虑到成本问题，所以咬牙进了[/FONT]10[FONT=宋体]几吨货。现在想想，盲目贪多呀，这是第一个犯的错。[/FONT]

[FONT=宋体]签好合约后，就等着植物进出口检疫局来作栗子的熏蒸，这是加拿大政府的要求。北美的环境被亚洲的栗子摧毁过，远在[/FONT]1930[FONT=宋体]年左右，北美的原始栗子林感染了亚洲栗子的疾病，由于对这种疾病没有免疫力，上千公顷的栗子林毁于一旦，快一个世纪了，美洲栗子都没有培育出来，只剩[/FONT]10[FONT=宋体]几棵宝贝树在研究所，成为了濒危品种。因为这个原因，进口栗子很严格，必须申请许可证，好在我刚想卖栗子的时候，就了解到这个情况，所以半年前已经申请好了，真麻烦呀。[/FONT]

[FONT=宋体]检疫局的人来做熏蒸后，收完费还顺手搬走了[/FONT]2[FONT=宋体]麻包的栗子，按当时的批发价可是值好几千块人民币呀，真是让人心疼的牙根都是痒的。到现在事情已经办的差不多了，我已经在农村住了快[/FONT]10[FONT=宋体]天，我回国后妈妈一直在催我回家，由于冷柜不好订，需要等，我就先回娘家看望父母了。[/FONT]

版主的店铺规模一定很大吧!
10几吨的糖炒栗子怎么也得二三十万吧,再加上冷柜运费和到加拿大后的冷藏保管费用造价可不小啊!

 

[white-lily]

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S[FONT=宋体]指出的第二条是，所有新上的机器设备必须有[/FONT]CSA[FONT=宋体]认证。我打听了一下，让这边的工程师改装再加上认证的费用非常昂贵，我只好放弃了这些机器重新买。唉，这些机器成了一堆废铁，到现在还堆在我家的车库里呢，不仅如此，进口这些机器快一年了，上个月，海关突然通知我，我从中国买的这些冰淇淋机，制冰机和冷藏展示柜要加收传说中的反倾销税。[/FONT]

[FONT=宋体]等到所有这些都弄好后，[/FONT]S[FONT=宋体]通知我，我的申请他还是不予批准。这一次，他给出的理由是，他认为我的店面积不够制作这么多东西。为了说服[/FONT]S[FONT=宋体]，我前前后后约见了他不下六七次，一再展示给他我的储存只用了五分之一不到，大部分设备都是空的，而且，同样是[/FONT]beard papa[FONT=宋体]的连锁店，[/FONT]Down Town[FONT=宋体]的店面积只有我的三分之一，销量是我的几倍，还卖奶茶咖啡，也不存在面积不够的问题。[/FONT]

[FONT=宋体]最后两次，为了使表达更清楚，我还请了翻译，无奈，[/FONT]S[FONT=宋体]始终固执的坚持他的理由。我只好一步步地往后退，一转眼，半年多过去了，到最后，基本上除了栗子和冰淇淋，其他的项目他都不同意我上，尤其是我最想上的饮料奶茶类。我只能卖泡芙和栗子了，泡芙根本就支撑不了这个店，而栗子又是季节性产品，尤其是刚刚扔了那么多栗子，一朝被蛇咬，十年怕井绳，以后还卖不卖栗子当时我都没有想好。[/FONT]

[FONT=宋体]因为这个生意，我每天寝食不安，为了省钱，一个员工也不敢请，原来后厨由年轻小伙子作的工作现在全是我一人在干，每天工作[/FONT]10[FONT=宋体]几个小时，一天也不敢休息，[/FONT][FONT=宋体]买生意的钱大部分都是借贷的，现在每个月还要往里赔一些，还因为后来的折腾，又陆陆续续往里扔了好些钱。现在每天晚上不是梦到房子塌了，就是站在海边，被汹涌的海浪追赶。身体的劳累加上巨大的压力，不到一年，头发就白了许多，还得上了甲状腺低下病。[/FONT]

[FONT=宋体]每天处在挣扎和煎熬中，有时开车在路上，我都会不知不觉地掉眼泪，整个暑假，女儿都陪伴着我在店里忙碌，看到我情绪不好，想方设法哄我开心，学着她爸爸的口吻安慰我，妈妈，你别担心，我和爸爸都坚信困难总会过去的，就算生意都陪掉了也没什么，只要我们一家人好好的。[/FONT]

 

[white-lily]

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敬佩!努力了，人生无悔!同舟共济不要气馁!我家也有一包栗子，问何处买的，说是丽晶二楼处，我才愿意吃!把电话打上吧，或许有人愿意电话购买!

 

[hilljiang]

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楼主的经历感人啊！

 

[hilljiang]

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顺便楼主家教练的电话PM给我，马上要用到了。谢谢！

也请楼主轻装上阵，奋勇向前！

 

[lusezise]

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14-7 [FONT=宋体]互相扶持，走过困境[/FONT]
[FONT=宋体][/FONT]
[FONT=宋体]每天早上我都不想去上班，一到店里，我就觉得压抑难受，常常后悔不已，希望时间能倒流到买店之前，我不敢闲下来，只要闲下来，就开始胡思乱想，照这个样子要不了多久，不但店要赔进去，房子也保不住，买店的钱进货的钱和流转的钱大部分是从房子的[/FONT]Line of credit[FONT=宋体]里借出来的，这么大的窟窿我如何补上呀？[/FONT]

[FONT=宋体]只要一有机会，我就翻出那些励志的故事来看，听《〈不白活一回〉》这首歌，来给自己鼓气。还有李娜唱的《〈武则天〉》，并不是我想当女皇，而是我想，你瞧人家武则天遇到的困难不比我大几千倍，不照样克服挺过来了吗？和她比，我这些困难不算什么。只要一看到老公，就捉住他问，你真的认为我们能挺过去吗？老公安慰的话对我就象救命稻草一样。日子就这样在煎熬中渡过。[/FONT]

[FONT=宋体]我看得出，老公其实压力也很大，但是每次我问他，他总是鼓励我，他坚信困难一定能克服，只是需要时间，要一步步来。因为担心我一个人在店里胡思乱想，现在他每天教完一天的课就到店里陪我，帮我收拾打扫，连女儿每天放学后，也是先到店里帮我营业，晚上打烊后一家人一起回家。休息前还要和老公商量如何解决目前的困难。[/FONT]

[FONT=宋体]在这里我特别要感谢我的那些朋友们，有一对重庆的夫妇，是跟我老公学车的学生，学完车，也成了我们的朋友。他们两口子年龄不大，没有任何背景，完全自己白手起家，在国内干成一番事业，为人却又谦虚低调。为了我们的生意，几次三番抽时间到我家里还有店里，给我们出了不少好建议好主意，给我们鼓劲。还有别的朋友们，在我最困难的时候，来店里帮我的忙，经常打电话鼓励我，这一切的一切，岂是一个谢字能表达得了我的感激之情。[/FONT]

[FONT=宋体]我和老公商量的结果，决定从产品和销售的途径上多管齐下。[/FONT]
1， [FONT=宋体]首先，继续和检察官沟通，争取在现有的设备上多上一些新产品，目前的产品太单调。[/FONT]
2， [FONT=宋体]和其他的甜品店咖啡店联系，看看能不能给他们批发供应一些产品。[/FONT]
3， [FONT=宋体]有条件的话，多做一些宣传。包括电台，报纸，网络。[/FONT]
4， [FONT=宋体]现在是网络时代，顾客已经习惯网上购物，而且也是一个趋势。根据我和几家团购网销售人员的接触，更加印证了这一点。如果能在网上销售并且价格比实体店优惠的话，就能克服地理位置不好的劣势。[/FONT]

[FONT=宋体]有时候反思自己，这一年来，我之所以恐惧害怕，不正是因为贪婪的心导致害怕失去，才造成自己痛苦不堪。记得我老公以前总爱劝我，人不论到哪里，不论干什么，都要把利看得淡一些。我以前不理解，现在我能慢慢明白这句话的智慧所在了。[/FONT]

[FONT=宋体]现在我有时间的时候，有时会作一些小甜品，免费送给客户，看到客人惊喜的神情，感染的我也快乐起来，这也给我一些感悟，给与别人，你收获的是快乐。[/FONT]

[FONT=宋体]虽然前方的路还有不少困难，但是我们已经看到了曙光。我个人也坦然了很多，即使这个生意到最后赔了，我也不害怕了，经历了这些事情，我们全家，尤其是我和孩子也成长了不少，我再次想到了一句话，战胜困难，只会使人变得更坚强。[/FONT]

15[FONT=宋体]，谈谈我对在加拿大投资小生意的一些经历和心得[/FONT]