一盘价值百元的炒饭

[sabre的马甲]

米饭不好
一盘菜 定价根据是 最便宜的东西

 

[家园小千]

我算问对了人，谢谢。
大西洋鲑中的fat会对心血管有害吗？好奇口感好西人为何不吃。

我接触到的西人喜欢寿司的都是健康志向，喜欢低脂肪，比如喜欢鸡胸肉，不喜欢鸡腿肉，华人正好相反。
适量的鱼油对身体应该有好处。
在日本sockeye俗称红鲑，因为肉质比较干，所以很少生食，通常的做法是烤或者像做肉松一样烤完后捣碎，可以拌饭吃或做红鲑饭团。

 

[CCC2009]

被我老婆搞砸了，她往米饭里加了糯米

20刀也没人点了。

 

[考拉不是熊]

20刀也没人点了。

不同的方式，有不同的口味，你一定是没吃过糯米蟹或咖喱蟹吧，河蟹蟹黄蟹膏本来就干，有点像鸭蛋黄，而海蟹不行，如果你炒干了，就会有一股糊了的味道，盖住了原有的鲜味，我觉得你还是适合吃河蟹。
有没有人点，我并不care，关键是自己吃的开心，几千块钱一盘的炒饭，放再多珍贵的食材，哥吃着不合胃口，也是白搭。

 

[CCC2009]

不同的方式，有不同的口味，你一定是没吃过糯米蟹或咖喱蟹吧，河蟹蟹黄蟹膏本来就干，有点像鸭蛋黄，而海蟹不行，如果你炒干了，就会有一股糊了的味道，盖住了原有的鲜味，我觉得你还是适合吃河蟹。

我都是吃清真的。就我这厨艺水平，没打算糟蹋螃蟹。

 

[考拉不是熊]

我都是吃清真的。

清真的，我没兴趣。
咱们是完全不同的口味。

 

[CCC2009]

清真的，我没兴趣。
咱们是完全不同的口味。

国内吃麻辣螃蟹，现在也不吃了。
从某小岛上带回来的没吃完的冻熟蟹。

 

[CCC2009]

我接触到的西人喜欢寿司的都是健康志向，喜欢低脂肪，比如喜欢鸡胸肉，不喜欢鸡腿肉，华人正好相反。
适量的鱼油对身体应该有好处。
在日本sockeye俗称红鲑，因为肉质比较干，所以很少生食，通常的做法是烤或者像做肉松一样烤完后捣碎，可以拌饭吃或做红鲑饭团。
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来几条刚钓上来的。

 

[Andywolf]

我接触到的西人喜欢寿司的都是健康志向，喜欢低脂肪，比如喜欢鸡胸肉，不喜欢鸡腿肉，华人正好相反。
适量的鱼油对身体应该有好处。
在日本sockeye俗称红鲑，因为肉质比较干，所以很少生食，通常的做法是烤或者像做肉松一样烤完后捣碎，可以拌饭吃或做红鲑饭团。

西人未必是不喜欢鸡腿肉，大概和我一样，强忍着不吃而已。
鸡胸这件事还是个中东人告诉我的，从那之后我才开始吃鸡胸。他们也是有健康观念的，曾有一中东饭馆老板和我说他刚来温哥华的时候经常生吞大蒜。
说到鸡，感觉走地鸡挺好吃，野鸡还没吃过。

 

[家园小千]

来几条刚钓上来的。

第二张是鱼蛋？

 

[CCC2009]

第二张是鱼蛋？

是啊。几年前送给一个日本熟人几小盒处理好的鱼籽，她居然不知道怎么吃。
我冰柜还有几个三文鱼头－－都是做剁椒鱼头了。

 

[家园小千]

是啊。几年前送给一个日本熟人几小盒处理好的鱼籽，她居然不知道怎么吃。
我冰柜还有几个三文鱼头－－都是做剁椒鱼头了。

鱼蛋现在是珍品，可贵了。
不知道自己怎么腌可以，不知道怎么吃的日本人应该没有，我只知道新鲜的鱼蛋放酒和酱油腌数小时，就可以直接拌饭吃，或做寿司吃，但是自己没有实践过，因为手头没有新鲜的鱼蛋，据说西人都是扔掉的，太可惜了。

 

[wgwt]

是这种螃蟹吗？有没有什么好的做法，楼主大大奢仕

 

[CCC2009]

鱼蛋现在是珍品，可贵了。
不知道自己怎么腌可以，不知道怎么吃的日本人应该没有，我只知道新鲜的鱼蛋放酒和酱油腌数小时，就可以直接拌饭吃，或做寿司吃，但是自己没有实践过，因为手头没有新鲜的鱼蛋，据说西人都是扔掉的，太可惜了。

那个日本熟人应该是在加拿大长大的（在学校做管理工作）。送给她几天后， 她请我吃饭说感谢我的鱼籽，她问了家人怎么吃。
你看到的那个图片就是我们扔掉的，鱼头也扔的。没扔的直接装进塑料袋放进保温箱了。

 

[考拉不是熊]

国内吃麻辣螃蟹，现在也不吃了。
从某小岛上带回来的没吃完的冻熟蟹。浏览附件517145

本地的珍宝蟹，我是真的吃不下去，土腥气太大。

 

[CCC2009]

本地的珍宝蟹，我是真的吃不下去，土腥气太大。

蘸料也很重要。
蟹虾贝壳类我都爱吃，鱼看具体什么鱼。不吃陆生动物。

 

[考拉不是熊]

蘸料也很重要。
蟹虾贝壳类我都爱吃，鱼看具体什么鱼。不吃陆生动物。

现在有种说法，海里的东西，重金属含量太高，也不适合常吃，不过我管不了那么多，反正横竖是死。

 

[Andywolf]

现在的天空像是要出晚霞的样子，大伙走出厨房出门转一圈看看吧。

 

[考拉不是熊]

现在的天空像是要出晚霞的样子，大伙走出厨房出门转一圈看看吧。

我在外面转了一天了，天气真好。

 

[CCC2009]

现在有种说法，海里的东西，重金属含量太高，也不适合常吃，不过我管不了那么多，反正横竖是死。

就是早两年晚两年的事，为了长寿而不享受美食就太不划算了。