美食天地 eli8 下厨房

[eli8]

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前几天闲来无事，就做了些 cookies，有烤箱真的是很方便哎，唯一美中 8 足的是：忘了放巧克力豆........

 

[ASIAGOLF]

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不错~

 

[ASIAGOLF]

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给大侄女刷卡~

 

[bluewife]

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是米饭.


请看 PP.

这个土豆泥的小锥子看着蛮可爱啊，我要我要

 

[eli8]

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这个土豆泥的小锥子看着蛮可爱啊，我要我要

我以前在国内试着找过，似乎没卖的，“宜家”也没卖的，我准备将来回国时带几个回去送朋友，很多人都喜欢吃土豆泥.

 

[ASIAGOLF]

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进来看看 吃饱了不想家~

 

[ASIAGOLF]

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大侄女 好几天没创新下厨了~

 

[eli8]

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呵呵，这些天犯懒，基本上 8 是吃炒米饭，就是吃 Subway，或者是随便出去吃.

昨天晚上我和兔子去吃的泰餐，味道一般，比我以前吃的差多了. 我是从网上找到的信息，看了评论后，去了评论好一些的那家，结果 8 咋 D，人倒是满多的. 我可是再也 8 想回那里吃了，嘿嘿.

特有意思的一件事是：坐我俩旁边那桌有 6 个人，其中有个男的，纯粹是神经病，8 但大声说笑，而且还故意想捉弄我还是怎么着，望着我有好几分钟，想跟我搭茬，但最终没直接叫我，因为我用余光看到他在那里神乎了半天，然后一桌子人的目光都转向了我，所以我就是没扭头看他，结果，他最终扭过头，冲着我家兔子特大声来了句：mate, would you hold the menu for me? 真是有病啊，你读 menu 难道还要我家兔子给你举着？！！根本就 8 认识他.

 

[yangly_3]

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特有意思的一件事是：....真是有病啊，你读 menu 难道还要我家兔子给你举着？！！根本就 8 认识他.

嘻嘻嘻嘻。没准儿是你吃的太急，一鼻尖儿的饭粒，人家正寻思着怎么告诉你又不伤你面子呐

 

[xinshin]

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好吃好吃! 楼主做的几样我都稀饭。

 

[ASIAGOLF]

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呵呵，这些天犯懒，基本上 8 是吃炒米饭，就是吃 Subway，或者是随便出去吃.

昨天晚上我和兔子去吃的泰餐，味道一般，比我以前吃的差多了. 我是从网上找到的信息，看了评论后，去了评论好一些的那家，结果 8 咋 D，人倒是满多的. 我可是再也 8 想回那里吃了，嘿嘿.

特有意思的一件事是：坐我俩旁边那桌有 6 个人，其中有个男的，纯粹是神经病，8 但大声说笑，而且还故意想捉弄我还是怎么着，望着我有好几分钟，想跟我搭茬，但最终没直接叫我，因为我用余光看到他在那里神乎了半天，然后一桌子人的目光都转向了我，所以我就是没扭头看他，结果，他最终扭过头，冲着我家兔子特大声来了句：mate, would you hold the menu for me? 真是有病啊，你读 menu 难道还要我家兔子给你举着？！！根本就 8 认识他.

喝多了吧 看见美女兴奋

可能是让你的美貌给拍了花子了~

 

[eli8]

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喝多了吧 看见美女兴奋

可能是让你的美貌给拍了花子了~

呵呵，8 去理他就是了，多一事 8 如少一事，有的时候我脾气会很大，如果急了我敢直接就拿杯子里的水泼他，老看电影看的，学会了这招但还木机会用捏，呵呵.

我家兔子说了：你当时如果扭头看他了，可以告诉他下次想看美女，就带个相机照下来，回家可以看个够，哈哈.

 

[eli8]

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嘻嘻嘻嘻。没准儿是你吃的太急，一鼻尖儿的饭粒，人家正寻思着怎么告诉你又不伤你面子呐

哈哈，如果有饭粒，就该轮到我家兔子盯着我看了，卡卡卡.

 

[eli8]

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前些天去超市“每周购物”，看到了大白菜特价，是那种扒得很干净的小圆墩似的矮矮的那种，我当时特激动，冲上去就拿了 2 颗，因为价签上写着“2 dollars for 2”，但我家兔子非坚持放回去一颗，并教育我说“8 能吃 8 完坏了扔掉，那样太浪费”，我说“怎么就扔掉了，肯定能用完”，他就是 8 信，我看了价签，上面写着“1.48 dollars for 1”，我说“再添 50 cents 就能又买一颗，扔掉了也值了”，他却指着紧挨着的另外一个价签说那上边写着“1 dollar for 1”. kao，鬼知道这些价签是咋搞的，同样的东西干吗放 2 个 8 同的价签啊？！最终，我放弃了一颗白菜，争论才 over 了. 最终结帐时，我看了看 receipt，收了 1 dollar，所以兔子很得意，因为他说对了贝.

回到家，我特高兴地翻出做饭书来，读了关于怎么做馅饼的那几页，然后就开始动手了.

剁馅肯定是要剁得当当响的，家里的菜板超级小，边剁馅还要边从桌子上往回抓掉下去的，这个费劲啊，结果我这边忙得 8 亦乐乎，兔子却坐 8 住了，围着我绕来绕去的，开始我以为他是好奇，想看看我是怎么做馅饼的，后来发现 8 对，他应该另有目的，终于，在我快剁好的时候，他最终冲过来了，问我“你啥时候能剁完？”，我说“8 到 1 分钟就完事了”，他深吐一口气，说了句“感谢上帝，这声音 drives me crazy！”，啥人啊！！！文化差异的典型体现！

待续............

 

[eli8]

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馅剁好后，把水挤出去，把猪肉馅放锅里炒熟，所有东西都倒在一个锅里，倒进所有能倒上的东西，什么蒜沫啊，姜粉啊，五香粉啊，13 香啊，盐，香油，料酒，白糖......... 反正闻着还可以吧.

接下来，就是和面. 我对做面食真是一窍 8 通，好多年前做过 1 到 2 次，现在早忘了，哎，凑合做吧，谁让咱谗馅饼呢. 连面粉带水一起倒锅里，瞎和一气，最终放菜板上接着瞎揉，感觉面团硬梆梆的，很 8 对劲，但又 8 知道该怎么弄软了，然后就是切成小面团，倒是从国内带了个小巧的擀面杖过来，真是瞎擀一气啊，反正怎么都擀 8 圆，本来想做成和书上图片里一样的小圆馅饼，最终因为擀 8 圆皮，只好放弃. 脑子一转，哦，做成盒子吧，反正对形状没啥要求，捏好了别漏就 ok.

好 8 容易捏成了 2 个盒子，于是点火下锅开始烙馅饼，刚放里 1 分钟都 8 到，就糊了，真是 @&^#$%，感觉很颓废，外边糊了，可里边还没好呢，这事闹的，哎. 我这边接着包盒子，同时忙着锅里的馅饼，感觉很颓废，忙了半天就弄出那么个黑乎乎的东西，咋吃啊？！

兔子听见我叹气，赶紧跑过来了，他帮着翻锅里的馅饼，最后，他说他觉得是油倒多了，火太大，馅饼才糊成那样的，我想了想，恩，很有道理，之后就少倒油了，把火扭到最小，效果就好多了，但是老要来回翻馅饼，比较烦，呵呵. 以前见我妈往锅里掸过水，我刚说我也掸点儿水，可兔子却死活拦着 8 让掸，他从来就没吃过馅饼，懂啥呀，8 过，我也 8 懂啥，哈哈，那就听他的吧，反正有他帮忙，至少 8 至于全是糊的了.

这个是在兔子的负责下，用平底锅烙好的馅饼.

 

[ASIAGOLF]

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又饿了~

 

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馅饼要趁热吃，但一锅也就最多能烙 2 到 3 个，兔子本来想坐在桌子那里，然后我俩一起吃，结果我说必须要边烙边趁热吃，他虽然感觉怪怪的，但是啥也没说，就站我旁边一起吃，他表现还 8 错，主动吃那个黑乎乎的，让我很感动.

可是一共就烙好了 2 个，1 人 1 个，马上就吃完了，越吃就越饿的感觉，可是必须要等下一拨出锅，滋味 8 好受啊，吃完 2 拨后，我俩感觉 8 是那么回事，老翻馅饼也很拴人，于是，兔子提出了一个很好的建议 --- 用烤箱！他说那样能一次烤好几个，然后一起出锅，我俩就可以坐桌子那里吃了，也 8 用老翻，糊 8 了.

这建议听着太拽啦，马上被我采纳，我一次捏好了好几个盒子，两面都抹上油，烤箱预热到 180 摄氏度，然后就放里边烤上了，同时可以坐下来休息. 盒子在烤箱里很快就鼓起来了，胀肚的样子，看着挺好玩的，哈哈. 烤了大概 10 分钟 8 到的样子，拿出来看了看，颜色还行.

 

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然后翻过来，换了个面，接着放回烤箱，又烤了 10 分钟 8 到的样子，颜色很好，肯定熟了，ok，出锅！

 

[eli8]

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用烤箱烤出来的馅饼感觉有些怪怪的，因为皮被烤干烤薄了，8 象用锅烙出来的那样有厚度和水分，但是省很多事啊，也 8 感觉颓废了，里外都熟了，也 8 拴人老翻馅饼了，总之，我很满意. 兔子看我高兴了，他也很得意，因为这个方法是他建议的，嘿嘿.

来个近距离的 PP，看看那个金黄色，相当地道！馅调的还 8 错，所以味道也相当好，总体来说，还算比较成功吧.

 

[ASIAGOLF]

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真8错