回复: 如何经营加拿大的农场
本人是教师,10年前在美国纽约的有机农场干过几年兼职工作,也给小学生到农场农业教育老师,因为不是商业农场,本人的经验没有参考价值,后来也在温哥华岛的农场做过类似的工作,这是一种生活方式,也治疗方式。
我不太清楚加拿大其他地方的农场,我只能说温哥华岛的情况,你们可以根据这些情况去推论。
温哥华岛离温哥华有1小时半的水路路程,British Columblia 省府所在地,大小跟台湾相差不大,这里原来是伐木开始,后来发展起其他的工业和商业,现在,全岛几乎靠旅游和度假为生,农业只是副业。因此,大型的千亩农场是没有的,一个大公司叫ISLAND FARM其实是一个很多小农场联合体或加盟店之类的,其他好像还有几个规模小些的农业公司。
这里的农场是家庭农场为主,类似中国的个体户,这些经营农场生存不成问题,当不会致富的,一般是父辈留下,儿子经营之类的,有些是租赁经营的。这类农场规模不大,一般从几英亩到100英亩不等。这些农场要跟工业化的农场竞争生存下来可不容易,因此,这些农场也有他们生存之道,如只种苹果,或葡萄,并加工成酒或醋,也有人做有机农场提高产品价值。也有人帮人寄养马收费,有人依托农村搞生态旅游,类似中国的农家乐之类的。
我工作的地方很特别,她包括有机农场,寄养马,给人来度假,做职业治疗,寄养智障人士,可是这个机构是非盈利机构,接受捐款。很少有农产品出售,我们 的农产品是一流的质量,用冷库储存起来,足够一年使用。
最后我要说的,是大家可以考虑的那种。那就是叫Hobit farm,就如小布什家的那种。你买一个家庭农场,农场自然包括了farm house 用来住家。可是,你的收入不能依赖农业,如小布什。这里的政府给你核定,如果你能产出一定数量的农产品,就算你是农场,也就是说,你拥有这个地产的地产税是按农场给你算,如果你只是拿来住家,那么你的税要高的多,不知到小布什是否用空去种田。我认识的一位做环境设计生意的加拿大人,自己的房子带有20英亩的地,他养了十来只羊,每年卖羊毛和羊肉大约5千元收入,这样他本来应交5000多加币的税只交900元,不知道羊毛和羊是否赚钱,可是,他就不算成本了,小布什要种田的话,估计也不会算成本的。
我的一个好朋友,他靠在农场里盖各种房子,通过变通来出租,补充他农业收入不足来维持中产生活,这里的农场,是不能盖住宅的,也不可以画一块出来卖的。如果是被规划为农业保护地的话,管理就更严格了。包括如何建化粪池,你都没有自由。
要买这样的农场,条件是你不能靠它生活,但是,你可以实现你的梦想,也就是过着陶渊明式的生活。
我马上就要离职,购买一个带有两栋farm house (一大,一小(80平方) 的农场,地有16英亩。农场主是父亲给他的,他这这里经营了30年,他要去继承另外一块60英亩的农场。
我将养有机的鸡,(100左右)卖鸡蛋和鸡。种些自己喜欢的菜,同时,租草地给邻居的农场放牛,也可以接受寄养马,城市里很多喜欢体验农场生活的人,会给钱来农场度假,顺便偷菜哦!我还有一个鱼塘,是天然的,有很多天然的鱼可以钓,夏天可以在里面和鱼一起游泳,水是流过的小溪过来的,自我净化。
估计在11月底,你们就可以来做客了。我们是加拿大的农家乐,还有农家饭吃哦!我本人在国内经营过西餐,留学时在中国餐馆、日本餐馆,泰国餐馆和西餐都打过工。无论如何,你都会满意的。可是,我就是没有时间上网回答你们,很多问题。