我不建议孩子特别小就开始学画,6岁前涂鸦就可以,中国孩子特点是放不开所以有条件就给孩子准备大点的纸,用毛笔或方头笔画,用水彩或国内的水粉(这个估计加拿大没有),在加拿大叫丙烯,对孩子不是很好,所以估计在那边能找到的画材就是水彩和墨了,这样铺地上或挂墙上画;大点的孩子可以考虑教一些简单的透视,做一些户外写生,画面带有一定主题,有一定的构图能力,但还是保持兴趣为主,可以给文学作品画插图,给家里做装饰;如果再大些的孩子想在今后从业上考虑就要学习素描和色彩基本知识了,当代写实能力现在国际上最好的还是俄罗斯,其次是中国了(我这么认为的),这就要参考一些学院派的系统教学了,比如光影、构图、色调、质感等等的一系列内容
我个人认为在现代科技这么发达的今天,架上绘画艺术还依然存在说明这门艺术本身有摄影、电脑影像等所不能替代的地方,还是应该有很大发展空间的