回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP]
酿酒阿J 9,809 2010-09-18 #48 回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] Napa Valley是美国最有名的出产葡萄酒的地方,整个山谷有二百多家酒庄,有闻名全球的Robert Mondavi、 Stag’s Leap、Chateau Montelena, 更多的是家族式的小酒庄。Napa的酿酒业起源于十九世纪后期,以意大利后裔为主。但Napa真正的光辉岁月是这二三十年,以Cabernet Sauvignon葡萄酿制的Napa红酒,在1976年的巴黎品酒会上一举击败法国红酒,从此开辟了以加州红酒为代表的“新世界”。据说,以前某年一次国际葡萄酒大会上,好几位法国专家评酒,采用的blind test,每个酒瓶都被隐去了原产地。当几个法国评酒从一群酒中挑出他们认为的酒王,并一致断定这个法国某个山区出产的某年的某种酒之时,大家褪去酒瓶外的包装,却惊诧的发现,原来这是一瓶来自Napa Valley的葡萄酒。从此,Napa的葡萄酒也就打出了名声。 根据介绍85%的美国红酒都出自加州,而加州80%的红酒都出自NAPA,所以说NAPA是可以代表著名的“加州红”的
回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] Napa Valley是美国最有名的出产葡萄酒的地方,整个山谷有二百多家酒庄,有闻名全球的Robert Mondavi、 Stag’s Leap、Chateau Montelena, 更多的是家族式的小酒庄。Napa的酿酒业起源于十九世纪后期,以意大利后裔为主。但Napa真正的光辉岁月是这二三十年,以Cabernet Sauvignon葡萄酿制的Napa红酒,在1976年的巴黎品酒会上一举击败法国红酒,从此开辟了以加州红酒为代表的“新世界”。据说,以前某年一次国际葡萄酒大会上,好几位法国专家评酒,采用的blind test,每个酒瓶都被隐去了原产地。当几个法国评酒从一群酒中挑出他们认为的酒王,并一致断定这个法国某个山区出产的某年的某种酒之时,大家褪去酒瓶外的包装,却惊诧的发现,原来这是一瓶来自Napa Valley的葡萄酒。从此,Napa的葡萄酒也就打出了名声。 根据介绍85%的美国红酒都出自加州,而加州80%的红酒都出自NAPA,所以说NAPA是可以代表著名的“加州红”的
酿酒阿J 9,809 2010-09-18 #52 回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] 这个角度应该是大家见最多的,在俺酒庄就有一张美国画家铅笔素描的原画。天气不错,刚好早上的晨雾已经大部分褪去了,桥的整体可以完整看到。
醉里挑灯看剑 封剑用户 1,583 2010-09-18 #56 回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] #41图片:blueberry, blackberry, raspberry, strawberry ( ⊙o⊙ )哇!四姑娘聚会,晶莹剔透,垂涎欲滴啊
回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] #41图片:blueberry, blackberry, raspberry, strawberry ( ⊙o⊙ )哇!四姑娘聚会,晶莹剔透,垂涎欲滴啊
酿酒阿J 9,809 2010-09-21 #60 回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] Napa山谷的自然条件得天独厚,全年气候温和,光照充足,早晚温差大,雨量较少,土壤富含多种矿物质,是世界上少有的可与法国波尔多地区媲美的葡萄种植自然环境。Napa红酒较之波尔多红酒味道微甜,单宁的涩感少一些,比较容易入口,尤其受入门者喜欢。Napa酒窖藏期相对较短,一般的Cabernet酒,三至四年即可饮用,而且适应菜系的范围较广,这也是其风靡全球的原因之一。
回复: 闲逛三藩市 & NAPA溪谷酒香之旅 [原创有PP] Napa山谷的自然条件得天独厚,全年气候温和,光照充足,早晚温差大,雨量较少,土壤富含多种矿物质,是世界上少有的可与法国波尔多地区媲美的葡萄种植自然环境。Napa红酒较之波尔多红酒味道微甜,单宁的涩感少一些,比较容易入口,尤其受入门者喜欢。Napa酒窖藏期相对较短,一般的Cabernet酒,三至四年即可饮用,而且适应菜系的范围较广,这也是其风靡全球的原因之一。