登陆定居 吃饱了撑的怎么办?

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一方面外部补充酶,一方面不同意我观点,能解释为什么?

除少数特例
其化学本质为蛋白质
消化酶
是由人的基因编码
人的细胞合成
人的消化系统的腺体分泌到人的消化道
行使其功能的蛋白质
其来源不是食物

吃多了不消化
好比赚来的钱花不掉
不是钱有问题了
而是人太节俭

食物中有蛋白酶的例子也有
例如:菠萝
不过这个蛋白酶不是帮助人消化菠萝的
而是消化人的舌头和嘴的
所以
吃菠萝之前
要用淡盐水泡一下
抑制蛋白酶的活性
 

缘溪行

善乃至宝 德乃良田
回复: 吃饱了撑的怎么办?

吃CHEWING GUM, 可以很好地杜绝饥饿感, 纯属个人建议.
 
回复: 吃饱了撑的怎么办?

奇怪,刚来加拿大没多久就出现这种情况,解决的办法是少吃,到处乱跑乱走几个小时,做些重体力活动,然后就好很多,下次难受的时候又只好到处乱跑,反正跑跑就觉得好很多。也吃胰酶乳酸菌双歧杆菌啥的。
 

小和尚

Guest
回复: 吃饱了撑的怎么办?


除少数特例
其化学本质为蛋白质
消化酶
是由人的基因编码
人的细胞合成
人的消化系统的腺体分泌到人的消化道
行使其功能的蛋白质
其来源不是食物

吃多了不消化
好比赚来的钱花不掉
不是钱有问题了
而是人太节俭

食物中有蛋白酶的例子也有
例如:菠萝
不过这个蛋白酶不是帮助人消化菠萝的
而是消化人的舌头和嘴的
所以
吃菠萝之前
要用淡盐水泡一下
抑制蛋白酶的活性

我讲的酶是比较广义的,有益菌产生的有助于分解食物的蛋白质。

菠萝利口这都知道,多种酶补充丸里几乎都有它的身影,属于蛋白酶大类


几乎每种生物都有相应分解消化的酶,记得日本《神奇的酶》作者书里写2000多种:

葡萄的在它表皮白霜,
刚屠宰的牛本身也含有酶,所以0-4度冷吊着一周就变成风味好的冷却肉,
天然酵素面包,
老面团。
甚至发酵食品:味噌、纳豆,乳腐,香肠,火腿(传统做法)

 

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由版主最后编辑: 2010-12-14
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我讲的酶是比较广义的
广义的酶的概念是具有催化作用的蛋白质和RNA,所谓催化作用是指催化生物化学反应

有益菌产生的有助于分解食物的蛋白质
这个概念比酶的狭义概念还狭义



菠萝利口这都知道,多种酶补充丸里几乎都有它的身影,属于蛋白酶大类确切的说,Bromelain是属于6大类蛋白酶中的水解酶类


几乎每种生物都有相应分解消化的酶,记得日本《神奇的酶》作者书里写2000多种:
在您的推荐下看了一下这本书――怎么说呢
往好了说是中西医结合
往坏了说就是自然科学和伪科学混杂
里边引用了不少生物化学的概念
然后把酶定义为虚幻的、尚未发现的、将来一定会实现的好东西(听着耳熟吧?上学的时候某一类不得不上又实在没用的课上,老师经常描述的一种美好而遥远的东西)
现在的科学界虽然乌烟瘴气
可是写出来的文章多少还的有点真东西
至少得有实验数据、文献支持
用的方法也得大家认可
这科普界就不管那么多了
反正看的不懂、懂的不看
把读者眼球吸引过来
把书卖出去是真的
这做法和文艺界脱衣服闹绯闻
目的是一样的


葡萄的在它表皮白霜,
据说这是一层酵母,我不是搞酒的,不确定。如果是的话,那么是在酿酒的过程中会有作用。
刚屠宰的牛本身也含有酶,所以0-4度冷吊着一周就变成风味好的冷却肉,
生物体到处都有酶,冷却肉据说也是有益于健康,不过这和消化不良没什么关系
天然酵素面包,老面团。甚至发酵食品:味噌、纳豆,乳腐,香肠,火腿(传统做法)
发酵的作用,更主要的是使食物具有不同的口味。当然,对人体也是有益的,这一点和不发酵的食物一样。“天然酵素、味噌、纳豆”,这几个带着明显东洋风格的名词,最近几年炒作的很热,其表面是与内涵不符的高价,其背后是巨大的经济利益使然。真喜欢那个味儿,还是喝豆汁儿吧。

好东西
有用
[FONT=宋体]但和那个“神奇的酶”没什么关系
就像核酸一样
好东西
有用
不过谁要是口服XX核酸
那可就不“合算”了

回到那本书
里边的内容基本上包括
1、常识:谁都知道,基本正确,无可反驳
2、惊悚的观点:不对不错,因为没有任何依据
以1为论据来支持2的论点
事实上1和2根本没关系
如果有时间的话
可以一一批驳
不过
就好像嚼了一嘴带沙子的饭一样
也不指着这一口活命非得把饭挑出来――这饭也是隔夜的,可能有不少酶...
吐了就是了
[/FONT]
 

小和尚

Guest
回复: 吃饱了撑的怎么办?


好东西
有用
[FONT=宋体]但和那个“神奇的酶”没什么关系[/FONT]
[FONT=宋体]就像核酸一样[/FONT]
[FONT=宋体]好东西[/FONT]
[FONT=宋体]有用[/FONT]
[FONT=宋体]不过谁要是口服XX核酸[/FONT]
[FONT=宋体]那可就不“合算”了[/FONT]

[FONT=宋体]回到那本书[/FONT]
[FONT=宋体]里边的内容基本上包括[/FONT]
[FONT=宋体]1、常识:谁都知道,基本正确,无可反驳[/FONT]
[FONT=宋体]2、惊悚的观点:不对不错,因为没有任何依据[/FONT]
[FONT=宋体]以1为论据来支持2的论点[/FONT]
[FONT=宋体]事实上1和2根本没关系[/FONT]
[FONT=宋体]如果有时间的话[/FONT]
[FONT=宋体]可以一一批驳[/FONT]
[FONT=宋体]不过[/FONT]
[FONT=宋体]就好像嚼了一嘴带沙子的饭一样[/FONT]
[FONT=宋体]也不指着这一口活命非得把饭挑出来这饭也是隔夜的,可能有不少酶...[/FONT]
[FONT=宋体]吐了就是了[/FONT]

我已经解释过了:酵素(书中翻译为酶)这个词的翻译和医学中的酶不是完全覆盖的,他指的是:有益菌分造出的一种特殊蛋白质可用于分解食物。

如果故意要混淆的话,把化验肝炎的转氨酶也混在一起驳斥一番好了。
除了提出核酸,其他基本上就是些颠来倒去的言语上的否定,这种评论不看也罢。

明明结论是一样的,开的药方也是殊途同归,但非得要在言语上显示比别人高明。

北美食品的特性,缺天然酶。


菜/肉/生长/加工/运输过程中,为防止变质,物理防菌措施和化学除菌剂种类用量太多的原因,食物表面的天然酶死光光。

都是农业工业化惹得祸。

saccharated pepsin
pancreatin
lactasin
multi-enzyme tablets

多谢,明天去抓药
saccharated pepsin 胃蛋白酶
pancreatin胰酶
lactasin乳酶
multi-enzyme tablets多酶片
 
由版主最后编辑: 2010-12-14
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我已经解释过了:酵素(书中翻译为酶)这个词的翻译和医学中的酶不是完全覆盖的,他指的是:有益菌分造出的一种特殊蛋白质可用于分解食物。
“他指的是”后边的这个概念,是消化酶的概念,已经被“医学中的酶”完全覆盖,“医学”(其实是生物化学)中酶的概念,要比“他指的是”后边的这个概念大得多,一般是指具有催化作用的蛋白质,其催化的生物化学反应不仅限于分解食物

如果故意要混淆的话,把化验肝炎的转氨酶也混在一起驳斥一番好了。
转氨酶的作用是氨基酸代谢,从一个氨基酸上拿下一个氨基加到另一个骨架上。其水平与肝炎并非一定相关。目前比较好的做法是用酶联免疫(ELIZA)。――一番,没混在一起
除了提出核酸,其他基本上就是些颠来倒去的言语上的否定,这种评论不看也罢。
没办法,那本书就是颠来倒去的,也只能这么评论它了

明明结论是一样的,开的药方也是殊途同归,但非得要在言语上显示比别人高明。
i beg to differ~
 

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