回复: 富贵柿怎么吃?
富贵柿,英语为“FUYU PERSIMMON”, 中文译成“富有柿”,是音译过来的。
柿子有很多种,目前商业种植的主要有两种,“甜柿”和“涩柿”,富有柿是甜柿,扁扁圆圆的,其果实的单宁度很低,果实初初成熟时是硬的,但可以直接食用,脆且甜,在常温下放上几日,果实会完全成熟,且变软,更甜,也很美味。
涩柿,英文叫“HACHIYA PERSIMMON”,样子长长尖尖的,这种柿子,是一定要等到软了才能食用,硬的时候吃,会觉得舌头发麻,因为其高含量的单宁有很强的收敛效果,吸收大量舌尖唾液。所以你从店内买了涩柿回家,一定要放上几天,等果实完全成熟后才吃。