回复: 请问做豆腐的木盒子在哪里买呢?
呵呵!谢谢各位捧场,没想到还是有人感兴趣的。我已经成功制作了豆腐花、豆腐;嫩豆腐老豆腐豆腐干都会了,呵呵!
我在下面这个网址,网上买的一套盒子送20包盐卤,一共20块包运费,一周到两周就收到货了。用这个盒子还可以做 CHEESE,做CHEESE 的RENE 在 FAMOUS FOODS 有卖,1595 KINGSWAY。
http://www.soymilkquick.com/tofu.php
做豆腐的方法请参考:
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=3kARjk3k3EY[/ame]
这个是用石膏做的,我也试过,石膏不容易融化,但是还是可以做,就是效果没有卤水好,石膏在丽晶广场的康乐有卖,问一下就好了。还有,也可以用白醋做的,有点酸味,泡几天就没味道了。做豆腐的豆浆要比较浓的,用白醋肯定能做成,而且非常容易,但是想要做非常漂亮、滑溜的豆腐,还是用卤水比较好。
我买了一个二手的豆浆机,自己做豆浆真好啊,我买的 FAMOUS FOODS 的有机黄豆,自己做豆浆,可以把里面不好的豆子挑出来,自己做的豆浆真好喝啊!由于我对牛奶过敏,所以我做蛋糕都是用豆浆做的,呵呵不好意思献丑了。
呵呵!有空再切磋!