搜到的,大家一起吃蒲公英吧,尤其是这里的胖子。
蒲公英 (Dandelion)
你可能只把蒲公英当做长在草地上常见的鲜黄色草,但是在很久以前,东方和西方已经公告了这种植物厨房的和药用的价值。蒲公英的用途,最常用作利尿剂(一种促进肾的盐和水排泄的物质) 或减肥药,已经在传统中草药扮演着重要的角色长达数世纪之久。
蒲公英叶中维生素A的含量是所有绿色植物之最,同时它还富含维生素C。你能从沙拉或三明治中吃到它的嫩叶或服用包含他们的草药制剂。一些白酒,啤酒和咖啡替代品是用蒲公英做成的。
植株描述
数以百计亚种的蒲公英生长在欧洲、亚洲和北美的温带地区。蒲公英是一种耐寒,多年生的植物,它能长到将近12英寸高。它的短根在顶部分成锥形的、 多头的主根。蒲公英有一个与众不同的蔷薇花结的、深锯齿状的、有光泽的、无毛的像刮刀的一样的树叶。每个蔷薇结被一个菊科的鲜黄色花覆盖,雨水通过有凹槽 的叶流进锥形的根。
蒲公英花是微感光的,有在早晨张开,在傍晚和在阴雨的天气闭合的特性。脆的,肉质的根表面深褐色,里面充满苦的、微香的白色乳液。
可使用部份
蒲公英叶生产有利尿剂效果,可能帮助减肥;而根能增强食欲和帮助消化。
药用价值
蒲公英是天然的利尿剂和减肥药,它能促进肾中盐和水的排泄从而增加尿液的产生。蒲公英适用于需要轻微的利尿治疗的大多数情况,像消化不良,肝和胆囊的疾病,高血压和充血的心脏麻痹。蒲公英有一个比其他的利尿剂优越的地方,它含有钾一种通常在利尿治疗中失去的营养物。