求 烤栗子 達人

[SunnySmile]

冬天, 適合 熱熱香香甜甜 的 栗子
於是買了兩包栗子回來,回來直接烤箱考了吃很香甜,
但就是栗子肉和殼黏得很緊,
請問有沒有同學知道,
如何做才能讓栗子不黏殼呀?
外頭買的烤好的都很好剝的呀

求烤栗子達人烤栗子不黏殼方法,感謝

 

[SunnySmile]

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有哪位知道呢?

 

[温哥华工蜂]

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http://www.8fan.com/jiachang/qita/2010/852.html
http://www.xinshipu.com/烤栗子-16941.htm

 

[SunnySmile]

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http://www.8fan.com/jiachang/qita/2010/852.html
http://www.xinshipu.com/烤栗子-16941.htm

謝謝您,
試過水煮法,沒成功,
一會兒來試試微波爐看看,加分分

 

[娜仁花]

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今年我彻底放弃了，因为去年我浪费了5斤栗子！各种方法都试了，全以失败告终。从来没这么绝望过。。。

 

[从良小黑]

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今年我彻底放弃了，因为去年我浪费了5斤栗子！各种方法都试了，全以失败告终。从来没这么绝望过。。。

确实是。跟栗子品种好像有关系。北京朝外大街有个小街栗子，每年冬天人们都排大队买。他家栗子都只有拇指肚大，但是非常容易扒开，而且很甜。

 

[jenesaispas]

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据说栗子烤时间久了会爆炸，要小心

网上搜来的，Jade参考一下

我家是用水煮的，我觉得好吃

 

[春光明媚]

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煮水的皮剥不下来，放烤箱里可以，但考之前一定要在栗子尖部位切开十字口，不然会爆开的

 

[铁蛋宝宝]

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刚吃过。我的方非常简单。
无论什么样方法，只要弄熟就行。然后，一咬两瓣，用小勺挖着吃。就象吃西瓜那样，很少浪费。

 

[SunnySmile]

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今年我彻底放弃了，因为去年我浪费了5斤栗子！各种方法都试了，全以失败告终。从来没这么绝望过。。。

剛剛清理完微波爐,
我太心急又糊塗忘了給栗子劃開口,
炸得一爐子都是渣渣,好香好香,哈哈.

肯定是有辦法的,週六那天買人家烤好的,
很好剝呀

 

[SunnySmile]

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謝謝各位,先加分分再一一看

 

[SunnySmile]

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据说栗子烤时间久了会爆炸，要小心

网上搜来的，Jade参考一下

我家是用水煮的，我觉得好吃

謝謝飛鷹,好多資料啊!
這得有實驗精神一一試驗了,哈哈.

同樣不開口的情況下,
烤的沒炸開(45分鐘),
微波的(5分鐘)不行,剛剛試過了,現在滿屋栗子香

打算再試試3,4,5

 

[SunnySmile]

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煮水的皮剥不下来，放烤箱里可以，但考之前一定要在栗子尖部位切开十字口，不然会爆开的

試過了呀, 還是黏著啊
我家烤箱肯定有問題,晚點跟老爺說換一個

 

[SunnySmile]

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刚吃过。我的方非常简单。
无论什么样方法，只要弄熟就行。然后，一咬两瓣，用小勺挖着吃。就象吃西瓜那样，很少浪费。

現在就是這樣吃了,
偶家小勺子(咖啡勺)的柄太細,挖起來真辛苦,哈哈

 

[SunnySmile]

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确实是。跟栗子品种好像有关系。北京朝外大街有个小街栗子，每年冬天人们都排大队买。他家栗子都只有拇指肚大，但是非常容易扒开，而且很甜。

對,週六吃的就是這種小的,很好剝呀.

 

[eor06]

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我是蒸熟的，然后用牙咬开，拿个小勺挖着吃。

 

[SunnySmile]

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我是蒸熟的，然后用牙咬开，拿个小勺挖着吃。

mm年輕,
老太太牙口差, 咬不動,呵呵

 

[eor06]

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mm年輕,
老太太牙口差, 咬不動,呵呵

哈哈，很好咬，一点也不费事。

 

[蒙奇奇]

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我也是蒸的、烤的都试过了，不好剥，最后也是用勺舀着吃的。这边的栗子个儿大，但是烤熟后后果仁并不是很饱满，也不如国内的小栗子粉糯，感觉像还有点嫩。

 

[私人订制]

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我们家太太是栗子狂，可惜没有发现好的方法。觉得和品种有关。