急问，烤鸭烤箱要多少度

[阳光家园]

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娃娃，烤鸭做好了？我们大伙过去帮忙消耗一点？？

 

[sk123]

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http://qq.ip138.com/converter6.htm

 

[sunrain114]

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我自己的经验，大部分整只烤的东西，不管鸡鸭还是大块的牛肉，放在华摄350度左右，上盖铝纸bake上几个小时，都没问题，出来的东西比较嫩。Grill有点象明火烤，容易干和焦，一般最后几分钟用。

 

[风居住的街道]

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也学习了！鸭子，下次尝试做盐水鸭吧，好吃又不麻烦，强烈推荐！

娃娃加油

换算公式：C = (F - 32) * 5 / 9

我觉得还是烤鸭简单，盐水鸭我总是做不好

娃娃，烤鸭做好了？我们大伙过去帮忙消耗一点？？

http://qq.ip138.com/converter6.htm

我自己的经验，大部分整只烤的东西，不管鸡鸭还是大块的牛肉，放在华摄350度左右，上盖铝纸bake上几个小时，都没问题，出来的东西比较嫩。Grill有点象明火烤，容易干和焦，一般最后几分钟用。

谢谢楼上各位。

献丑了。只能请大家眼睛品尝了。

看着有点丑陋，味道真心不差。卷饼也是自己蒸的呢。

 

[风居住的街道]

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面酱给大家推荐“富记”豆瓣酱。台湾的。
虽说叫做豆瓣酱，味道和我们的甜面酱一样。
我试过很多其他品牌的甜面酱，总是容易肠胃抗议，估计卫生有点不对劲。

 

[风居住的街道]

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俺们多伦多版块的美食帖太少。
我这个，厨艺也一般，摄影也一般。
温版的美食帖很厉害。

 

[天天_向上]

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[TPI]

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面酱给大家推荐“富记”豆瓣酱。台湾的。
虽说叫做豆瓣酱，味道和我们的甜面酱一样。
我试过很多其他品牌的甜面酱，总是容易肠胃抗议，估计卫生有点不对劲。

不错，下次试试。上次去大鸭梨吃烤鸭，等了一个多小时啊，太不值得了，还是自己做比较好！

 

[风居住的街道]

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浏览附件292187

这个水平，天天也流口水啊？谢谢鼓励！

不错，下次试试。上次去大鸭梨吃烤鸭，等了一个多小时啊，太不值得了，还是自己做比较好！

今天第一次做，感觉忙乱。其实学会了，真的不是很麻烦。自己做的放心啊。所有的材料都选最好的。

 

[阳光家园]

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卷饼水平蛮高的

 

[08茜茜公主]

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俺也遇到这种事情，每次都是先上网查清楚了在实际操作。网络真是个好东西。

 

[lucy110]

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家里有寒暑表吗？一般寒暑表的刻度都是华氏摄氏两种对照都有的。用时看一下即可，省去上网查询。

 

[cheese kk]

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谢谢楼上各位。

献丑了。只能请大家眼睛品尝了。

看着有点丑陋，味道真心不差。卷饼也是自己蒸的呢。

娃娃真是秀外慧中！谁娶了你都幸福！有空上个烤鸭食谱吧！

 

[小葡萄]

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425F

 

[风居住的街道]

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卷饼水平蛮高的

俗称水烙馍，蒸出来的。

俺也遇到这种事情，每次都是先上网查清楚了在实际操作。网络真是个好东西。

是，我常常去美食网。图文并茂。

家里有寒暑表吗？一般寒暑表的刻度都是华氏摄氏两种对照都有的。用时看一下即可，省去上网查询。

好办法。

娃娃真是秀外慧中！谁娶了你都幸福！有空上个烤鸭食谱吧！

嘿嘿，是吧？我呆会和老公同学确认一下，看是不是这么个情况。

烤鸭有北京的，广式的。我呆会看看我的是哪个。

425F

 

[cheese kk]

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俗称水烙馍，蒸出来的。



烤鸭有北京的，广式的。我呆会看看我的是哪个。

呵呵，没听说过有广式的“烤鸭”，只听说过广式的“烧鹅”，不过到了加拿大，都变成“烧鸭”了。

 

[风居住的街道]

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呵呵，没听说过有广式的“烤鸭”，只听说过广式的“烧鹅”，不过到了加拿大，都变成“烧鸭”了。

真是，在广东吃过很多次烧鹅。这里还很少见。

 

[风居住的街道]

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我的烤鸭应该是最简单的
1.用五香粉，红糖，酱油，盐混合起来。放在小碗里
2.用上述的调料水给鸭子做按摩，五分钟
3.放置鸭子一两个小时
4.放在烤箱里，350华氏，一个半小时。

5.烤鸭的同时，做小面饼子。切葱丝。

6.鸭子切片。放在卷饼上，放葱丝，甜面酱。

7.啊呜，啊呜……

 

[风居住的街道]

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对了，前几天我还做了烧卖。真的很简单美味。

就是把蒸好的糯米饭，拌进去肉末，酱油，葱花等调料，用饺子皮一样的面皮包好，蒸！

照片是下载的。

 

[cheese kk]

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对了，前几天我还做了烧卖。真的很简单美味。

就是把蒸好的糯米饭，拌进去肉末，酱油，葱花等调料，用饺子皮一样的面皮包好，蒸！

照片是下载的。

除了佩服，不会说了。