~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

[Feat]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

简单一句话就是从被服侍阶层向服伺阶层的一个转变。

 

[快雪时晴]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

这个信息很有用。

哪样的DOUGH啊？

我一般买来做CROISSANT的是那种装在一个个小桶里的，一桶可以做6个到8个那种。打开包装，展开面团，切成3角形，卷一卷就可以直接烤了。你说的是这种吗？

就是那个，或者做Pizza的大面团也可以，就是后者得自己擀薄。

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

就是那个，或者做Pizza的大面团也可以，就是后者得自己擀薄。

真的可以吗？

不敢相信的说。这种面团是加很多黄油或者起酥油一起和的，所以考出来是酥皮。

下次试试看

 

[soleil_lee－太阳李]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

真的可以吗？

不敢相信你的说。这种面团是加很多黄油或者起酥油一起和的，所以考出来是酥皮。

下次试试看

听上去像脆麻花

 

[快雪时晴]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

真的可以吗？

不敢相信你的说。这种面团是加很多黄油或者起酥油一起和的，所以考出来是酥皮。

下次试试看

这照片里的就是我自己炸的，你可以试试。

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

这照片里的就是我自己炸的，你可以试试。

看不到照片啊。

LS的太阳，你看到照片了没啊？

 

[wada]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

油条很好做，去超市买那种做croissant的面团，切小条，两根拧一起，锅里搁点油一炸就好。

味道正宗吗？

我总觉得现在的油条看上去又粗又大很漂亮，就是缺点儿时的味道。大概因为现在注重健康，不放明矾，油经常换的缘故？

 

[wada]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

这个信息很有用。

哪样的DOUGH啊？

我一般买来做CROISSANT的是那种装在一个个小桶里的，一桶可以做6个到8个那种。打开包装，展开面团，切成3角形，卷一卷就可以直接烤了。你说的是这种吗？

这种CROISSANT烤出来味道好吗？ 看到过，我LG想买，被我制止了，我觉得不会有店里现做的好吃吧。

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

味道正宗吗？

我总觉得现在的油条看上去又粗又大很漂亮，就是缺点儿时的味道。大概因为现在注重健康，不放明矾，油经常换的缘故？

缺的就是明矾的味道

为什么大家都看到图片了，就我看不到呢，真急人啊

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

这种CROISSANT烤出来味道好吗？ 看到过，我LG想买，被我制止了，我觉得不会有店里现做的好吃吧。

我也不经常烤，想玩玩BAKERY的时候弄一桶玩玩。方便啊。自己做那个DOUGH有的弄了，还不一定成功。

味道嘛，我觉得没有LOBLAWS的CROISSANT好吃。CROISSANT一定要油多多的才好吃，我觉得

 

[wada]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

我也不经常烤，想玩玩BAKERY的时候弄一桶玩玩。方便啊。自己做那个DOUGH有的弄了，还不一定成功。

味道嘛，我觉得没有LOBLAWS的CROISSANT好吃。CROISSANT一定要油多多的才好吃，我觉得

LOBLAWS里卖100%PUR BEURRE的 羊角吗？PROVIGO有的，但LOBLAWS我没看到过啊。PREMIERE MOISSON的味道还要好些，因为PROVIGO里卖的质量不稳定，有时候很好，有时候干巴巴的，可能是不同点心师做的。

 

[快雪时晴]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

缺的就是明矾的味道

为什么大家都看到图片了，就我看不到呢，真急人啊

你浏览器禁用图片了吧……

 

[快雪时晴]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

这东西就是那么一烤，那么一吃，真要和摊儿上买的一样是不可能的，意思意思吃着好玩就得了，我自己觉得还成。

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

你浏览器禁用图片了吧……

不应该啊，我看sabre的照片都好好的嘛。

回家换个电脑再试试看吧

 

[soleil_lee－太阳李]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

我没看到图片，我是Chrome浏览器。 Premiere moisson的croissant很好吃。

 

[快雪时晴]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

再贴一次。

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

你浏览器禁用图片了吧……

我指定在另外的浏览器窗口打开，结果显示

“指定的 附件 无效。”

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

再贴一次。

这回看到了

 

[njshgz]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

LOBLAWS里卖100%PUR BEURRE的 羊角吗？PROVIGO有的，但LOBLAWS我没看到过啊。PREMIERE MOISSON的味道还要好些，因为PROVIGO里卖的质量不稳定，有时候很好，有时候干巴巴的，可能是不同点心师做的。

如果是BEURRE做的，那味道应该不错，就是不太健康。

但很多时候可能是用SHORTENING做的，不是据说那个什么反式脂肪不好吗？所以我现在也不用了。宁可用猪油或者黄油

 

[wada]

回复: ~~~来了加拿大，大家是不是厨艺大增？

再贴一次。

饿了。