T&T的假龙利

[Ten10]

在T&T里仔细看了一下，还真是这么回事，它卖的‘龙利’英文名写着basa，但中文名就成了龙利，真是流氓商家，以后中餐馆里也不能点这些鱼菜了(糟溜鱼片、水煮鱼、酸菜鱼之类)。

http://www.iask.ca/news/canada/2013/0424/194415.html

 

[octor]

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这个刚来的时候就晓得了
但是一直不清楚tilapia是否无问题呢？

 

[westend]

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safeway卖的也是这个, 只是没有中文名而已.

 

[8412]

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mark!

 

[Chamomile]

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便宜又方便，估计有些人经常吃，太可怕了！

 

[wyx2000]

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大统华卖的活龙利是不是假的呢？好像和那文章中的两种都不像啊。
要说污染，那中国进的鱼都怕是逃不掉吧。像渤海的那些鱼

 

[linda1668]

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天啊，我们可是经常吃，因为这个最容易做。多谢提醒了

 

[MAISIE]

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没吃过， 不过谢谢LZ提醒。送花！

 

[graceroy]

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博氏巨鲶（学名：Pangasius bocourti），又名巴沙鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域[2]。这些鱼是国际市场重要的食用鱼[3]。
博氏巨鲶在越南养殖主要集中在湄公河三角洲，养殖池塘深度在4-5米，采用纯投料的精养模式，8两以上上市，一年可养两造。普遍的上市规格则为0.8-1.0公斤/尾。该鱼养殖过程中病害少，甚至不需要增氧设备，流水养殖或每天换水20-30%。亩产量可达23-27吨/亩。
很多环境组织对博氏鲶鱼所处的海洋生态系统提出了质疑。海洋生态组织提出，人工养殖的博氏鲶鱼有污染生态系统以及野生物种的潜能。英国的Asda和Tesco也曾对博氏鲶鱼做测试，但是没有发现任何有毒物质积累在鱼体内的迹象。但是AQIS的测试在博氏鲶鱼的体内发现了孔雀绿，但也没有发现其他污染物。


来自维基百科

到底哪个说法是正确的？

 

[小富即安]

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这个刚来的时候就晓得了
但是一直不清楚tilapia是否无问题呢？

tilapia国内也有，只是叫罗非鱼而已。

 

[jjjvan2]

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天哪！我不会收拾鲜鱼，平时都买这种basa冻鱼肉图方便。多谢楼主提醒了！

 

[鱼我所欲也]

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国内鲶鱼也都是用冷冻小杂鱼喂出来的。国内的叫鲶鱼，广东一带有非洲鲶鱼，又叫塘虱。都是凶猛鱼类，爱吃腐食。

 

[灌水有理]

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那个basa鱼，越南同事告诉我，以前是用粪（包括人的）来喂养的，他们现在不敢吃
我也一直和同事争论basa是否龙利，他们都说是，但我认为不是，不过冷冻的真的很难分辨

 

[灌水有理]

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国内鲶鱼也都是用冷冻小杂鱼喂出来的。国内的叫鲶鱼，广东一带有非洲鲶鱼，又叫塘虱。都是凶猛鱼类，爱吃腐食。

用死猪喂养的

 

[alberto]

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English source:
http://newswatch.nationalgeographic.com/2013/02/21/new-oceana-study-finds-33-of-seafood-mislabeled/

 

[留几手]

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那哪种才是真的龙利鱼？龙利的英文是啥？

 

[saintgeorge]

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国内鲶鱼也都是用冷冻小杂鱼喂出来的。国内的叫鲶鱼，广东一带有非洲鲶鱼，又叫塘虱。都是凶猛鱼类，爱吃腐食。

原来跟塘虱是一个种。塘虱就是哪里脏哪里长得好，听名字都能听得出来。

以前看到的一个小道新闻报到，不知道是不是真的，“撈走10塘虱 鬼屋升值百萬 匿藏化糞池 繁衍逾十年”

http://www.douban.com/group/topic/2039161/

 

[Chamomile]

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在T&T里仔细看了一下，还真是这么回事，它卖的‘龙利’英文名写着basa，但中文名就成了龙利，真是流氓商家，以后中餐馆里也不能点这些鱼菜了(糟溜鱼片、水煮鱼、酸菜鱼之类)。

http://www.iask.ca/news/canada/2013/0424/194415.html

里面的：“和小龙虾一样，巴沙鲶鱼越是在肮脏的环境中，生长得越欢腾”

那这里的大龙虾，也是这种习性吗？一直没吃这里的龙虾。

 

[慢吞吞2008]

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MARK

 

[vivian777]

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以前听人说过这事,还特意看那些冻鱼柳的产地,几乎都是越南.包括我在COSTCO 看到的也是.可以到冷冻柜里看一下,冷冻的都越南产.知道后我也不敢吃了.