店舖骨頭湯是甚麼作的? 請多留意一下(FYI.)

[gordondeng]

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不怕，这不没事么。还上来发帖子啥的

 

[小和尚]

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蒙城开店的哈哈儿是业内人士，他也提到过。
海鲜汤也是冲的，既卫生方便也不会变质闹肚子，合法合规，
商家何乐而不为？反正做的是老外生意，他也不怕说到华人论坛里。

 

[小和尚]

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我来首登第一天晚上就是在市中心萝卜深街上的日本拉面馆，
吃完回去到第二天又整整难受了一整天，
后来自己做饭了（宾馆有灶台）

 

[gordondeng]

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我的汤都是熬出来的，那种快餐汤还是不要拿出来做对比。不过，国内很多高档酒楼的汤都是过夜的，熬好了放在冰箱里冻住，谁点拿出来热一下就好了，这个是一个粤菜特一厨子告诉我的

 

[小和尚]

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我的汤都是熬出来的，那种快餐汤还是不要拿出来做对比。不过，国内很多高档酒楼的汤都是过夜的，熬好了放在冰箱里冻住，谁点拿出来热一下就好了，这个是一个粤菜特一厨子告诉我的

所以日本好的拉面馆是排队的，人比汤多，卖完收摊，不留隔夜。
人等汤浪费时间
可能还要等不到
汤等人要拉肚子
加拿大就化学汤
安全卫生又合规
顺应时代新潮流

 

[gordondeng]

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日本好的面馆，半夜就开始熬汤料了，有猪骨，鱼骨，黄豆。我要在温哥华开一家熬制汤料的拉面店，和尚你敢来么

 

[小和尚]

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日本好的面馆，半夜就开始熬汤料了，有猪骨，鱼骨，黄豆。我要在温哥华开一家熬制汤料的拉面店，和尚你敢来么

分分钟倒闭，人工又贵压死你，

还是让哈哈儿来给你洗洗脑吧，




你创业的想法是好的，眼镜店/建筑网/拉面馆，可是到加拿大一瞅，全玩完。

 

[gordondeng]

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就我自己干，最多请2个帮工。能贵到哪里去

 

[小和尚]

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就我自己干，最多请2个帮工。能贵到哪里去

你又何苦？起早贪黑，图什么？
国内不逍遥？我记得好几个银行界的大龄剩女围着你转，咨询加拿大的事。

 

[gordondeng]

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你又何苦？起早贪黑，图什么？
国内不逍遥？我记得好几个银行界的大龄剩女围着你转，咨询加拿大的事。

我喜欢当厨子，这是我的爱好。想办法作出好吃的东西，很开心。

 

[小和尚]

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我喜欢当厨子，这是我的爱好。想办法作出好吃的东西，很开心。

华裔做高端背景不够，
做低端，价格弹性差，
你做再好也没人买单，
真讲究的家里自己弄。

 

[gordondeng]

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lv和尚如此看不起华人？

 

[小和尚]

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lv和尚如此看不起华人？

我当然希望华裔混得好大家脸上有光，
可加拿大顶级餐厅有几个华裔老板？

 

[gordondeng]

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前几天在一朋友家做饭，说下厨能够减压，舒缓紧张情绪。我这朋友也很认同，她是香港4大里的合伙人，没事就喜欢回家切萝卜丝，土豆丝，这样能让脑子静下来。

 

[小和尚]

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前几天在一朋友家做饭，说下厨能够减压，舒缓紧张情绪。我这朋友也很认同，她是香港4大里的合伙人，没事就喜欢回家切萝卜丝，土豆丝，这样能让脑子静下来。

今天我又买了个意大利原产的锅：silga teknika
原价260，现价70刀。
回国送人。

 

[gordondeng]

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我当然希望华裔混得好大家脸上有光，
可加拿大顶级餐厅有几个华裔老板？

为啥一定要顶级餐厅，搞一个口味好，质量高的小面馆就不行么。人日本人的面馆那么小，还世代相传，别无分店，做的都是熟客和街坊生意

 

[gordondeng]

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今天我又买了个意大利原产的锅，原价260，现价70刀。
回国送人。

你也不想着送我

 

[小和尚]

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为啥一定要顶级餐厅，搞一个口味好，质量高的小面馆就不行么。人日本人的面馆那么小，还世代相传，别无分店，做的都是熟客和街坊生意

华裔收入背景调查你做了吗？
这个和日本的情况不一样。
你真材实料的东西价格华裔能接受吗？
就算是华裔富太太，因为接孩子送孩子，赶紧回家去了，不会让孩子在餐厅撒欢。
就周末吃你一下。

 

[gordondeng]

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你小和尚一定接受

 

[小和尚]

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你小和尚一定接受

肯定会来，但不会常来，这是真的。