用优质的加拿大矿泉水做味美的中式泡菜

加拿大最丰富的大概就是优质的淡水资源。

无论东西南北,大城小镇都能享用到不只有点甜的各类泉水。

如果媚欧一点,比如偶,还喜欢购买法国、意大利的进口矿泉水。

法国人向世界推销三种水:香水,依云水,葡萄酒(水)。

成就了小国大贸易,所以法国人哪个不傲!

偶大家拿不在乎,偶有的是资源。

偶的泉水论箱论桶,上周Sobyes12瓶0.99刀。

拿回来摆着呗。

花开两枝,各表一支。

来到大家拿,各位想念各自家乡的腌泡菜吗?

东北酸菜、四川泡菜、江浙雪菜、两广腌酸、两湖酸菜...

就不列了,口水那个哟%#^_^

中国进口的有的是。

嘿嘿,你买的到,敢吃么?

工业盐、人工酸剂、防腐剂...

别叹气,俺们一年大苦,两年小苦,三年不苦也不甜。

来,试试酸:

一个宽口的玻璃瓶带盖,实在找不到,Value Village1刀左右丨个

瓶子洗净对着风凉干。

将丨瓶矿泉水直接倒入玻璃瓶,粗海盐适量(比平常做菜多三倍的量),
八角3枚,一小把花椒,香叶三片,鲜蒜瓣一把,去皮姜四块,
日本米醋有点就行,关键要有好的酒,度数越高越好,偶屯子里就将就将就吧,偶加得是17度的白葡萄酒l小杯。

再将偶喜欢的鲜红辣椒,白萝卜,包菜叶子洗净,用相同矿泉水冲
洗一遍,统统丢进酸罐子。 盖紧盖子,两天后,开盖。

酸味顿起,奇香扑鼻,一不注意,身旁领导夹起一根酸萝卜,噢,那个脆咸酸辣,才下舌尖,又上心头,怎一个乡愁解得。

酸辣(海)椒
 

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最后编辑: 2013-07-27

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