二手买卖 美女私房菜:包子,饺子,馄饨,湘菜,川菜,上海菜,色香味俱全

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食材肯定比中餐馆可靠,每天量不多,肯定成本会高一些。所以价格还不错1认为价格高的可U以自己回家试试!至于食品加工证,只相当帮忙朋友做饭应该不是问题,就好象煮饭的小时工应该不要证吧!
 
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实话实说,还是算了吧。不是把菜做过头了放点葱花就能好看的。大盘鸡还行,加上点红椒,就算不为辣,也好看点儿。
 
感谢所有跟帖的朋友,谢谢你们的关注。

食材肯定比中餐馆可靠,每天量不多,肯定成本会高一些。所以价格还不错1认为价格高的可U以自己回家试试!至于食品加工证,只相当帮忙朋友做饭应该不是问题,就好象煮饭的小时工应该不要证吧!

感谢跟帖支持我的朋友们,你们的支持如同冬日的太阳一般温暖我的心,我会力争做得更好来回馈你们的信任与帮助。也感谢跟帖挑刺的朋友,谢谢你们的关注。
 
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涂了指甲油包的水饺,吃者会慢性中毒,做餐饮的卫生条件非常重要!不是嘴上说说就行。
 
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多伦多这种家庭厨房不知有多少,自己赚点小钱,也方便大家不是?怎么总上来就问什么执照啥的,有执照还来这发贴?喜欢就买,不喜欢就绕道,唉,做点小事真是不容易。
 
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涂了指甲油包的水饺,吃者会慢性中毒,做餐饮的卫生条件非常重要!不是嘴上说说就行。

我从来不涂指甲油,非出席正式场合从不化妆。对做食物有洁癖,青菜要洗很多遍才会炒,做菜的工具用过以后要洗很多遍才收起来,用的时候再洗一遍才会用,我曾经在一个中西合壁的家庭给生完孩子的女人做月子餐,还因为这个习惯被雇主说过很多次,说她家的碗是洗干净消过毒的,可以直接用的,不用再洗一遍,我说不好意思,这已经是我很多年养成的习惯,吃进嘴里的东西一定要干净,还是洗洗更放心。食材有任何不新鲜我都不会再用。以自己的吃的标准来给别人做菜。所以我做菜速度很慢,老公说我这样根本就赚不到钱,要求又高,速度又慢,还不如别做,集中精力学习。我是个独立的女性,从不习惯从别人手里来钱用,哪怕是父母或丈夫。所以我还是坚持的做吧,能赚到自己的生活费就好了。
有朋友说我的订价太高,如果只算食物的原材料的话,那是有利润的,但如果算上我付出的时间,可能每小时5刀都不到,还不如打工呢。并且我每天只有4个小时的闲暇时间,以我的速度是做不了太多菜的,价钱订太低使订单太多,我也接不下来,在没开店前还是维持目前的订价,让我的时间和劳动更有价值吧。对于愿意接受我的订价的客户,我本着良心,付出诚意,尽我的最大努力让客户的每一分钱都花得值得。
今天刚结束我的手工水饺的工作,说来惭愧,用时6小时,包了5份水饺,每份售价8刀,连成本在内收入40刀,累得厨房都收拾不动了,只好留给老公明天收拾了。朋友都说饺子要包那么好看干嘛,水一煮,吃到肚子里都一个样。但我过不了自己那关,美食从来都是需要色香味俱全的,色字摆在第一位,就表示它是最重要的,食物首先要好看才能引起人的食欲。我是完美主义,能做得更好,就一定要争取,哪怕比别人付出更多。
 
G

gordondeng

Guest
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楼主加油,菜不错。
 
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支持LZ自力更生。

但是这些菜看上去既不像湘菜,也不像川菜,更不像上海菜。老实说,不太诱人。

我觉得LZ还可以提高一下菜的卖相,重新拍点照片。每个菜的汤水都太多了,还有那一大把葱花,也不是每个都要放的。
 
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我从来不涂指甲油,非出席正式场合从不化妆。对做食物有洁癖,青菜要洗很多遍才会炒,做菜的工具用过以后要洗很多遍才收起来,用的时候再洗一遍才会用,我曾经在一个中西合壁的家庭给生完孩子的女人做月子餐,还因为这个习惯被雇主说过很多次,说她家的碗是洗干净消过毒的,可以直接用的,不用再洗一遍,我说不好意思,这已经是我很多年养成的习惯,吃进嘴里的东西一定要干净,还是洗洗更放心。食材有任何不新鲜我都不会再用。以自己的吃的标准来给别人做菜。所以我做菜速度很慢,老公说我这样根本就赚不到钱,要求又高,速度又慢,还不如别做,集中精力学习。我是个独立的女性,从不习惯从别人手里来钱用,哪怕是父母或丈夫。所以我还是坚持的做吧,能赚到自己的生活费就好了。
有朋友说我的订价太高,如果只算食物的原材料的话,那是有利润的,但如果算上我付出的时间,可能每小时5刀都不到,还不如打工呢。并且我每天只有4个小时的闲暇时间,以我的速度是做不了太多菜的,价钱订太低使订单太多,我也接不下来,在没开店前还是维持目前的订价,让我的时间和劳动更有价值吧。对于愿意接受我的订价的客户,我本着良心,付出诚意,尽我的最大努力让客户的每一分钱都花得值得。
今天刚结束我的手工水饺的工作,说来惭愧,用时6小时,包了5份水饺,每份售价8刀,连成本在内收入40刀,累得厨房都收拾不动了,只好留给老公明天收拾了。朋友都说饺子要包那么好看干嘛,水一煮,吃到肚子里都一个样。但我过不了自己那关,美食从来都是需要色香味俱全的,色字摆在第一位,就表示它是最重要的,食物首先要好看才能引起人的食欲。我是完美主义,能做得更好,就一定要争取,哪怕比别人付出更多。

说起包饺子,真的是很麻烦,吃一次饺子,我的腰要痛好几天,站着剁馅,和面,擀皮,弄完了还得收拾,吃的人呢,五分钟就搞定了,有时候还不肯吃,有时候吃不完的又给倒掉,真是气死我了。

lz下次我想吃饺子还是找你买吧
 
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卖鞋子那张红指甲是谁的?当然你现在可以不承认
 
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这种菜肴预定人多的话,人手不足肯定干净不到哪里去,你想想,一天就算来个10来张订单,洗菜、切菜、做菜,得花多少时间呀?除非早就做好了多种菜放着,人家一定很快就能出单,这样的菜就不新鲜了。
 
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说起包饺子,真的是很麻烦,吃一次饺子,我的腰要痛好几天,站着剁馅,和面,擀皮,弄完了还得收拾,吃的人呢,五分钟就搞定了,有时候还不肯吃,有时候吃不完的又给倒掉,真是气死我了。

lz下次我想吃饺子还是找你买吧

劳动不被人尊重与珍惜是很气人的,呵呵,下次你包得多了吃不完就送点给我吧,想吃又不想包的时候就来找我拿。我们这样的劳动人民要心心相惜呀。:wdb6:
 
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这种菜肴预定人多的话,人手不足肯定干净不到哪里去,你想想,一天就算来个10来张订单,洗菜、切菜、做菜,得花多少时间呀?除非早就做好了多种菜放着,人家一定很快就能出单,这样的菜就不新鲜了。

我每天只接三个客户的订单,双休日不接做菜的订单,双休日只做面食。价钱也许并不便宜,但卫生绝对有保证,用人格保证!
 
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说起包饺子,真的是很麻烦,吃一次饺子,我的腰要痛好几天,站着剁馅,和面,擀皮,弄完了还得收拾,吃的人呢,五分钟就搞定了,有时候还不肯吃,有时候吃不完的又给倒掉,真是气死我了。

lz下次我想吃饺子还是找你买吧


您贵庚啊?
 

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