老婆想找一个小餐馆／food court

[Davidsy]

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想起当年红杏哥，那活可不是一般人干的

 

[寶貝地帶]

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5W好地方的店的确很难找，LZ加油

 

[STILLWELL]

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其实，现在民间很多人手艺不凡，但是品种单一，支撑不了一个铺位的费用。

我征集肉夹馍的供货商，接到了二十几个电话，试了其中的三位，基本确定了一位陕西师傅。
现在，我正寻找煎饼果子和豆腐脑的合作伙伴，我不付对方人工，对方也不付我租金，去掉材料成本后，按销售分成。这样的合作方式适合单一品种。

Lz太太是想和她的朋友合作开，做川味，一定要有抽风的商业厨房，10万块跑不掉的。

和那个征婚的川妹子合作？
2个人才投5万？

 

[Helen钱]

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和那个征婚的川妹子合作？
2个人才投5万？

我估计不是为了养家糊口，只是为了打发时间吧。

 

[Helen钱]

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Helen，你的这个主意不错，不过不是很了解，供货商如果在家里做食品的话，又没有food safety的问题？

肉夹馍是从食品厂进的。豆腐脑煎饼果子来我这里现场作，豆腐脑开档前点好，煎饼果子现做，内酯的成本很低，浪费可以忽略不计。所以，会这两样的人，来我这里，大家双赢。
或者，有其他产品的朋友，也欢迎来加入我们这里^_^

 

[Helen钱]

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想起当年红杏哥，那活可不是一般人干的

这就要看你自己想不想得开。想多做少做，多拿少拿的问题。
我和我的partner,都不在那里做，全都是雇人做。

歪楼了，不好意思。

有一个地方，我跟了很久，觉得还可以考虑，感兴趣的可以去看看。

列支文公众市场一楼，西边侧门，有一个做了三年，卖冷冻点心的。厨房可以做简餐，茶餐厅。本身卖冷冻食品大概有30%的利润，可以cover掉房租2000块左右，以及半个人工，剩下的就看你自己再开展什么项目了。点心代卖的，先卖后给钱，每月一结帐，市场内外有两个门都能出入，是可以24小时营业的许可。现在3万五请经纪在卖。

 

[crystallintw]

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这就要看你自己想不想得开。想多做少做，多拿少拿的问题。
我和我的partner,都不在那里做，全都是雇人做。

歪楼了，不好意思。

有一个地方，我跟了很久，觉得还可以考虑，感兴趣的可以去看看。

列支文公众市场一楼，西边侧门，有一个做了三年，卖冷冻点心的。厨房可以做简餐，茶餐厅。本身卖冷冻食品大概有30%的利润，可以cover掉房租2000块左右，以及半个人工，剩下的就看你自己再开展什么项目了。点心代卖的，先卖后给钱，每月一结帐，市场内外有两个门都能出入，是可以24小时营业的许可。现在3万五请经纪在卖。

正对面是不是卖杂货的？

 

[Helen钱]

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正对面是不是卖杂货的？

应该是高登按摩椅吧。

 

[doremee]

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更吓人的是人工。
饭口时，至少要两个人至三个人，一天两个饭口，人工八小时最起码的，两个人工五六千出去了。
Food court 前面一万块钱在挣食物成本和店租和杂费。

其实，现在民间很多人手艺不凡，但是品种单一，支撑不了一个铺位的费用。

我征集肉夹馍的供货商，接到了二十几个电话，试了其中的三位，基本确定了一位陕西师傅。
现在，我正寻找煎饼果子和豆腐脑的合作伙伴，我不付对方人工，对方也不付我租金，去掉材料成本后，按销售分成。这样的合作方式适合单一品种。

Lz太太是想和她的朋友合作开，做川味，一定要有抽风的商业厨房，10万块跑不掉的。

学习了


做供货商的确更简单，更少头痛
租商用厨房比零售店便宜

 

[Helen钱]

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学习了


做供货商的确更简单，更少头痛
租商用厨房比零售店便宜

是呀，卖栗子的Helen,她就是卖掉了铺子，租个商业厨房，炒好栗子给大统华供货，省心省力还省钱。

我买洗衣店的时候，不知道有收衣点存在。收来衣服送出去洗，事故对方承担，只管收衣服付活，多省心呀，投资五分之一都不到。

 

[雨中冷百合]

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是呀，卖栗子的Helen,她就是卖掉了铺子，租个商业厨房，炒好栗子给大统华供货，省心省力还省钱。

我买洗衣店的时候，不知道有收衣点存在。收来衣服送出去洗，事故对方承担，只管收衣服付活，多省心呀，投资五分之一都不到。

这个模式好，其实初始创业，可以考虑下家庭厨房，RICHMOND 也有很多留学生，送餐的生意不知道好不好做？CARBOY可以留意下

 

[clayton-x]

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其实可以先去richmond的夜市试一试，不但成本较低，而且做过之后心里就有底。很多事情没有做过的话，怎么说怎么想都是徒劳的。

 

[Helen钱]

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夜市好位置，转手费也要几万块，不好的位置，也有卖不出自己人工的。

卖的好的，几个月赚出一年的钱，可是辛苦程度也成正比。

 

[clayton-x]

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夜市好位置，转手费也要几万块，不好的位置，也有卖不出自己人工的。

卖的好的，几个月赚出一年的钱，可是辛苦程度也成正比。

做饮食的那有不辛苦的。按照lz的预算，夜市在可控范围。夜市里的食市位置并不是最重要，关键是出品。而且转手费几万是道听途说还是亲历过呢？以我了解，那是不可能的事情。

 

[Helen钱]

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做饮食的那有不辛苦的。按照lz的预算，夜市在可控范围。夜市里的食市位置并不是最重要，关键是出品。而且转手费几万是道听途说还是亲历过呢？以我了解，那是不可能的事情。

现在lansdown有人在转手两个连着的夜市位置，要五万。
不要转手费的，我也见过一个，他连自己的人工都没挣到。位置太往里，人们很少走到最后，或者已经吃饱了。

想做什么，不是自己能掌控的，要获批准。大家都知道那个土豆片片赚爆了，可是外人不会让你做。

 

[Davidsy]

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加油

 

[STILLWELL]

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做饮食的那有不辛苦的。按照lz的预算，夜市在可控范围。夜市里的食市位置并不是最重要，关键是出品。而且转手费几万是道听途说还是亲历过呢？以我了解，那是不可能的事情。

做做那个果汁奶昔什么不算辛苦的。成本也低。

 

[crystallintw]

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有没有人有兴趣做 学校送餐的？ 三联市这儿的学校都是不附餐的， 只有周三有LunchLady， 孩子的饭盒每天怎去的就怎回。 心那叫一个揪阿！
这学校不给热饭， 也没有冰箱放饭盒， 带什么都不好，若是能现做现送， 是否会是一个好主意勒。。。？大伙怎看？

 

[Davidsy]

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有没有人有兴趣做 学校送餐的？ 三联市这儿的学校都是不附餐的， 只有周三有LunchLady， 孩子的饭盒每天怎去的就怎回。 心那叫一个揪阿！
这学校不给热饭， 也没有冰箱放饭盒， 带什么都不好，若是能现做现送， 是否会是一个好主意勒。。。？大伙怎看？

食品行业最难

 

[月夜梧桐]

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有没有人有兴趣做 学校送餐的？ 三联市这儿的学校都是不附餐的， 只有周三有LunchLady， 孩子的饭盒每天怎去的就怎回。 心那叫一个揪阿！
这学校不给热饭， 也没有冰箱放饭盒， 带什么都不好，若是能现做现送， 是否会是一个好主意勒。。。？大伙怎看？

学校教育局不允许，卫生要求太高，一般家庭作坊达不到。