俺也来介绍一款好吃的杂粮面食

不算是传统意义上的窝头,但我是照窝头的模样做的。
玉米面、小米面、黄豆面、白面各一份,因为纯粹是随性乱作,所以随手捏了三捏小苏打,两捏泡打粉,完全用酸奶和面,喜欢甜的可以将酸奶加点枫糖浆调和一下再和面,放一边醒一会,蒸锅上汽后25分钟即可。已经做过两次了,全家都喜欢吃DSC04241.JPG :wdb6:,大家不妨试试哦
 
家里有黄豆,怎么做黄豆面?打碎就行吗?还是做豆浆一样得煮熟的豆渣?
其实黄豆面有卖,如果自己想打的话就要用那种能高速研磨的机器了。我打过糯米,小米,比买来的还是要略粗些,但蒸窝头粗点没问题。

我没用过豆渣做窝头,据说豆渣做出来饼子和窝头也是很美味的。
 
玉米面、黄豆面都容易买到,俺的小米面是自己打的。
没有小米面应该也没有关系啦,我就是随意自己组合的。
玉米面见过,黄豆的见过一次 好像在T&T,没买就再也找不到了。小米面要自己打呀,难怪没见过。

绿豆面有卖的吗?也要自己打不知道要不要去皮
 
玉米面见过,黄豆的见过一次 好像在T&T,没买就再也找不到了。小米面要自己打呀,难怪没见过。

绿豆面有卖的吗?也要自己打不知道要不要去皮
这是我买的玉米面和黄豆面,黄豆面我比较喜欢这个牌子的,我是在WHOLE FOODS买的,其他西人超市应该也会有。小米面找了没见有卖的。绿豆面用的少,以前从大统华买过不好,对了,西人超市好像也有跟黄豆面那个牌子的绿豆面。DSC04246.JPG
 

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