看到大家谈论吃生蚝,勾起了馋虫。一直都没有自己买回家自己开,这次决定一试。 Google了一下,发现这把全能手枪式生蚝刀Shucker Paddy。加拿大Swissmar生产,由开蚝世界冠军,开蚝吉尼斯纪录保持者Patrick McMurray设计, 非常适合专业及业余家庭使用。此刀适用于hinge开法,大小各型蚝通吃。家庭使用不求速度,但求容易安全。