水果蔬菜里的糖和碳水和精米白面白糖不一样。
精米白面什么的过于精细浓缩,升糖值高,吃完了血糖迅速上升,来的太急,身体没那么高的代谢速度,容易存下来。除非是正在做有氧耐力运动,比如说连续十几小时的铁人三项赛,路上的补给就用高升糖值的东西,进来就烧掉都不够用,哪儿存得下

另外,总让血糖玩儿“过山车”,也增加糖尿病的风险。
所以有糖尿病的人大夫都会建议远离精米白面。
但也不是说就一无是处不能吃了,大家身体各自不同,不能一概而论的事情。
掌握量就好,一个是短时间内的量,一个是总量。
精细的碳水要吃也要少吃,免得短时间突然升血糖。所谓“健康”的食品也要注意总量,再健康的食品玩儿命吃过量了也一样肥胖。