蓝莓酒

[小和尚]

 

[carey0001]

咋做这个酒呀？请教！多谢！

 

[叶琪馨]

自己做？

 

[跟跟]

给赞了，小和尚教教俺怎么做蓝莓酒。俺现在见酒就欢，都成老酒鬼了。

 

[跟跟]

首先搞这么大的廋脖子瓶子有难度，俺家没有，得上哪里去搞个这样的先。

其次那漏斗哪里有卖啊？

 

[zhenzhaoji]

浏览附件392154

不得不全方位佩服 老师 ,如果不是祖传秘方，就有学习的机会！期待

 

[小和尚]

这是家庭专酿葡萄酒的瓶子，上面有单向气阀，只能出气不能进气，
我刚来加拿大时候在Save on Foods买的，意大利产，16刀一个，单向阀大概5刀不到一个。
一个中号的瓶能放15磅葡萄或者蓝莓，大号的大概能放25磅吧，我没买大号。
后来再去Save on Foods看，没有了，估计爱好者网站应该有。
搜索关键词carboy，不是家园的车娃。


其实普通的广口玻璃瓶也行，这里有方法：
http://www.beihai365.com/bbs/m/iphonetest/read.php?tid=1366793&onlylz=1

 

[gtat]

这也太过于业余了。打回去重新学习如何酿制蓝莓酒。

 

[new_mic]

这是家庭专酿葡萄酒的瓶子，上面有单向气阀，只能出气不能进气，
我刚来加拿大时候在Save on Foods买的，意大利产，16刀一个，单向阀大概5刀不到一个。
一个中号的瓶能放15磅葡萄或者蓝莓，大号的大概能放25磅吧，我没买大号。
后来再去Save on Foods看，没有了，估计爱好者网站应该有。
搜索关键词carboy，不是家园的车娃。


其实普通的广口玻璃瓶也行，这里有方法：
http://www.beihai365.com/bbs/m/iphonetest/read.php?tid=1366793&onlylz=1

房间里酿是不是太热，要到地下室吧？

 

[MGG]

 

[梦溪]

这是家庭专酿葡萄酒的瓶子，上面有单向气阀，只能出气不能进气，
我刚来加拿大时候在Save on Foods买的，意大利产，16刀一个，单向阀大概5刀不到一个。
一个中号的瓶能放15磅葡萄或者蓝莓，大号的大概能放25磅吧，我没买大号。
后来再去Save on Foods看，没有了，估计爱好者网站应该有。
搜索关键词carboy，不是家园的车娃。


其实普通的广口玻璃瓶也行，这里有方法：
http://www.beihai365.com/bbs/m/iphonetest/read.php?tid=1366793&onlylz=1

制作方法看上去简单易行，可以试试。

 

[保尔柯察金]

加糖发酵也是木法子。

用伊丝特岂不是更好？

 

[笑猴]

曾在买制酒葡萄的时候请教过当时也在买葡萄的意大利人，问他是否要加糖时，回答是no,no,no。加糖可能是为增加酒精度，但不知道会不会影响酒的营养价值。据说真规的葡萄酒酿制中是不能加糖的。

 

[笑猴]

不添加任何东西，全自然发酵完全可以的，只是时间长一点。当地的意大利人就是这样做的。最好要放橡木桶里存放。

 

[新年2015]

楼主，请问，就蓝莓和糖作原料？一年后就能自动完成，直接喝蓝莓酒

 

[新年2015]

还有什么要求？请指教

 

[小和尚]

网上攻略很多啊，没糖也可以，把容器洗干净一点晾干，没有杂菌。

 

[小和尚]

加糖发酵也是木法子。

用伊丝特岂不是更好？

伊丝特是什么东东？

 

[小和尚]

房间里酿是不是太热，要到地下室吧？

个人窃以为温度低，时间长的更好些。

 

[鱼我所欲也]

伊丝特是什么东东？

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