既然菜价贵成那牛样,干脆吃海鲜算了。牛岛的鳕鱼,买到多伦多也才每磅3刀左右,实惠得很,其实高价鱼——大比目鱼跟鳕鱼没多大差别,价格要贵得多,差不多每磅13刀 。 。 。
大拿 Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,970 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #1 既然菜价贵成那牛样,干脆吃海鲜算了。牛岛的鳕鱼,买到多伦多也才每磅3刀左右,实惠得很,其实高价鱼——大比目鱼跟鳕鱼没多大差别,价格要贵得多,差不多每磅13刀 。 。 。
soleil_lee-太阳李 I ❤ SH 2$(VIP 0,#344) 24,065 $1.35 $15.66 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #3 蔬菜色拉没涨价,还是那个价格。 不吃蔬菜对身体有害。
happyv 0$(VIP 0) 7,959 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #4 大拿 说: 既然菜价贵成那牛样,干脆吃海鲜算了。牛岛的鳕鱼,买到多伦多也才每磅3刀左右,实惠得很,其实高价鱼——大比目鱼跟鳕鱼没多大差别,价格要贵得多,差不多每磅13刀 。 。 。 点击展开... halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友
大拿 说: 既然菜价贵成那牛样,干脆吃海鲜算了。牛岛的鳕鱼,买到多伦多也才每磅3刀左右,实惠得很,其实高价鱼——大比目鱼跟鳕鱼没多大差别,价格要贵得多,差不多每磅13刀 。 。 。 点击展开... halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友
J juicegoose 0$(VIP 0) 978 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #5 happyv 说: halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友 点击展开... 比目鱼肉很粗糙,完全不明白为什么会觉得好吃
happyv 说: halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友 点击展开... 比目鱼肉很粗糙,完全不明白为什么会觉得好吃
大拿 Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,970 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #6 happyv 说: halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友 点击展开... 主要指产于福勾岛的鳕鱼,这里有着来自格林兰岛的冰冷洋流,以每天35公里的缓慢流速流经牛岛,这里的水温比同纬度的洋流温度低10度左右,当然有着最优质的鳕鱼,所以一定要认准fogo岛鳕鱼 。 。 。
happyv 说: halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友 点击展开... 主要指产于福勾岛的鳕鱼,这里有着来自格林兰岛的冰冷洋流,以每天35公里的缓慢流速流经牛岛,这里的水温比同纬度的洋流温度低10度左右,当然有着最优质的鳕鱼,所以一定要认准fogo岛鳕鱼 。 。 。
happyv 0$(VIP 0) 7,959 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #7 juicegoose 说: 比目鱼肉很粗糙,完全不明白为什么会觉得好吃 点击展开... 因为中文分类不清,大比目鱼有好多种,说英文就清楚了,halibut,一定是贵价鱼,我说的和你说的可能不是同一种鱼 在餐厅点halibut一定不会点错,但用中文点就可能点错,上了廉价鱼
juicegoose 说: 比目鱼肉很粗糙,完全不明白为什么会觉得好吃 点击展开... 因为中文分类不清,大比目鱼有好多种,说英文就清楚了,halibut,一定是贵价鱼,我说的和你说的可能不是同一种鱼 在餐厅点halibut一定不会点错,但用中文点就可能点错,上了廉价鱼
C_C Canadian Chinese 我不是C-C。 0$(VIP 0) 647 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #8 哪里有卖?
大拿 Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,970 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #9 C_C 说: 哪里有卖? 点击展开... Costco wholesale 大概有罢,注意是冷冻箱装的,冰鲜的,距捕捞时间不超过6个小时 。 。 。
C CodePeasant 0$(VIP 0) 675 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #10 做“奶油烤鱼”上好,做“垮炖鱼”较差,做“酸菜鱼”尚可!
大拿 Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,970 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #11 清蒸鳕鱼,少而精 。 。 。 将鱼截切成3厘米左右的薄片,浇少许生抽、料酒,撒姜丝、葱花、干辣椒丝,上笼蒸中火十分钟左右即可 。 。 。 最后编辑: 2016-01-16
C capricon 0$(VIP 0) 980 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-16 #12 鳕鱼挺好吃的,肉质嫩。新鲜宰杀的在温哥华现在基本是10元左右一磅。 可是怎么知道是哪里产的呢?楼主在哪个城市? 楼主了解鳕鱼是野生的还是养殖的?你那个清蒸鳕鱼难道用的是冰冻过的鱼吗? 问题太多了
大拿 Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,970 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #13 capricon 说: 鳕鱼挺好吃的,肉质嫩。新鲜宰杀的在温哥华现在基本是10元左右一磅。 可是怎么知道是哪里产的呢?楼主在哪个城市? 楼主了解鳕鱼是野生的还是养殖的?你那个清蒸鳕鱼难道用的是冰冻过的鱼吗? 问题太多了 点击展开... 我说的鳕鱼完全是野生的大西洋鳕鱼,而且是小规模手工捕捞的(与曾经的纽芬兰渔场大规模机械捕捞不同),经过公司+渔民式的买断、加工,然后投放到市场(据说首要的是面向大城市的餐厅酒店)。不是冰冻过的,而是冰鲜的,为的是捕捞后很快就能食用 。 。 。
capricon 说: 鳕鱼挺好吃的,肉质嫩。新鲜宰杀的在温哥华现在基本是10元左右一磅。 可是怎么知道是哪里产的呢?楼主在哪个城市? 楼主了解鳕鱼是野生的还是养殖的?你那个清蒸鳕鱼难道用的是冰冻过的鱼吗? 问题太多了 点击展开... 我说的鳕鱼完全是野生的大西洋鳕鱼,而且是小规模手工捕捞的(与曾经的纽芬兰渔场大规模机械捕捞不同),经过公司+渔民式的买断、加工,然后投放到市场(据说首要的是面向大城市的餐厅酒店)。不是冰冻过的,而是冰鲜的,为的是捕捞后很快就能食用 。 。 。
joesir 挖煤挖矿,骑牛赶熊 6$(VIP 0,#168) 4,908 $5.50 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #14 大拿 说: 清蒸鳕鱼,少而精 。 。 。 将鱼截切成3厘米左右的薄片,浇少许生抽、料酒,撒姜丝、葱花、干辣椒丝,上笼蒸中火十分钟左右即可 。 。 。 点击展开... 蒸鱼料酒少放或干脆可以省略,姜用来去腥就可以了要不料酒味掩盖鱼鲜味
大拿 说: 清蒸鳕鱼,少而精 。 。 。 将鱼截切成3厘米左右的薄片,浇少许生抽、料酒,撒姜丝、葱花、干辣椒丝,上笼蒸中火十分钟左右即可 。 。 。 点击展开... 蒸鱼料酒少放或干脆可以省略,姜用来去腥就可以了要不料酒味掩盖鱼鲜味
shxu 0$(VIP 0) 162 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #15 capricon 说: 鳕鱼挺好吃的,肉质嫩。新鲜宰杀的在温哥华现在基本是10元左右一磅。 可是怎么知道是哪里产的呢?楼主在哪个城市? 楼主了解鳕鱼是野生的还是养殖的?你那个清蒸鳕鱼难道用的是冰冻过的鱼吗? 问题太多了 点击展开... 温哥华哪有卖新鲜的鳕鱼?
capricon 说: 鳕鱼挺好吃的,肉质嫩。新鲜宰杀的在温哥华现在基本是10元左右一磅。 可是怎么知道是哪里产的呢?楼主在哪个城市? 楼主了解鳕鱼是野生的还是养殖的?你那个清蒸鳕鱼难道用的是冰冻过的鱼吗? 问题太多了 点击展开... 温哥华哪有卖新鲜的鳕鱼?
大拿 Miroir de la vie 0$(VIP 0) 16,970 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #16 shxu 说: 温哥华哪有卖新鲜的鳕鱼? 点击展开... 水产市场应该都有,7 Seas Fish Market, Oakrige Fish Market, 不知是不是专门的水产市场 。。。
皓 皓月千里 0$(VIP 0) 3,005 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #17 happyv 说: halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友 点击展开... halibut 是挺贵的, 买了两三次尝了尝, 就是肉质比较结实, 有点嚼劲。。。别的没什么感觉, 后来就不在买了, 觉得贵, 也没什么特别的。。。superstore 就有卖的。。。。
happyv 说: halibut要25一磅,这是市价,加拿大比较贵的鱼了,大比目,真的好吃 至于鳕鱼因为种类很多,有超便宜的,有贵的,所以你要指出鳕鱼的品种,否则价格差很远有可能会误导网友 点击展开... halibut 是挺贵的, 买了两三次尝了尝, 就是肉质比较结实, 有点嚼劲。。。别的没什么感觉, 后来就不在买了, 觉得贵, 也没什么特别的。。。superstore 就有卖的。。。。
皓 皓月千里 0$(VIP 0) 3,005 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #18 大拿 说: 清蒸鳕鱼,少而精 。 。 。 将鱼截切成3厘米左右的薄片,浇少许生抽、料酒,撒姜丝、葱花、干辣椒丝,上笼蒸中火十分钟左右即可 。 。 。 点击展开... 你说的鳕鱼, 是指的的haddock 吗? haddock 肉质软硬适中。。。是我经常吃的鱼, 别的鱼, fillet , cod 什么的, 觉得太软, 做起来都不好做。。。。。
大拿 说: 清蒸鳕鱼,少而精 。 。 。 将鱼截切成3厘米左右的薄片,浇少许生抽、料酒,撒姜丝、葱花、干辣椒丝,上笼蒸中火十分钟左右即可 。 。 。 点击展开... 你说的鳕鱼, 是指的的haddock 吗? haddock 肉质软硬适中。。。是我经常吃的鱼, 别的鱼, fillet , cod 什么的, 觉得太软, 做起来都不好做。。。。。
CCC2009 Guest 0$(VIP 0) 7,185 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #19 该吃什么还是吃什么吧? 也省不了几刀。
C_C Canadian Chinese 我不是C-C。 0$(VIP 0) 647 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2016-01-17 #20 大拿 说: Costco wholesale 大概有罢,注意是冷冻箱装的,冰鲜的,距捕捞时间不超过6个小时 。 。 。 点击展开... 在Costco 只看到三文鱼啊。我是很喜欢吃鱼的人。