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蓝莓酱怎么熬呢?我老大总是一大盒一大盒地买,放冰箱吃好几天都吃不完,最后都是狗狗吃了
我去年也做了今年都忘了o_O又在下厨房查的评分最高的方子。:D
2公斤蓝莓才做3瓶,这个瓶子是400多毫升大小的。

IMG_3844.JPG
 
最后编辑: 2018-07-24
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看来你是困晕乎了:LOL:
说花椒和盐放水里煮开晾凉不是把鸭蛋放水里煮:eek:o_O

俺说的是黄瓜,黄瓜用高压锅压是不是要闷烂?鸭蛋是水开了后凉透加尖椒,盐是开水时放进去的。

你说咱这么吃是不是有点不健康?:wdb27::D人家小暑暑都吃自然的不要腌啊泡啊的:wdb17:
她是懒劲大发:wdb27::wdb33::sneaky::love::X3::p

哈哈。。。
俺看下厨房还有。。。
把籽给挖掉的。。。
切细条。。。




每次都检讨。。。
可做不到吃那么健康。。。
:censored::censored:
;):love::p

我现在在熬蓝莓酱:p

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自己熬的好,干净,可以吃很久。我今年也有打算熬一点。

这个厉害。。。
可以吃很久吧?

俺今天倡议了一下。。。
木有人响应跟俺去蓝莓。。。

哈哈

不错,营养又健康,关键是省去了一颗颗吃蓝莓的功夫。
:p:love:
多熬点吃一年:D
今早上吃的是去年做的最后一瓶,问儿子回国的时候带不带他说可以啊,所以我今天开始熬了。:love:
你们真会过日子。过日子小能手。

蓝莓酱怎么熬呢?我老大总是一大盒一大盒地买,放冰箱吃好几天都吃不完,最后都是狗狗吃了

我家有多少吃多少, 不剩的,:X3:
我去年也做了今年都忘了o_O又在下厨房查的评分最高的方子。:D
2公斤蓝莓才做3瓶,这个瓶子是400多毫升大小的。

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烟火气息很浓,生活的味道。。。


很久没蒸馒头了。。。。
今天做了一笼。。。。
颜值相当高。。。。
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这颜值可以扔水果了
一定扔蓝莓
那时候应该没有蓝莓可以扔
 
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俺说的是黄瓜,黄瓜用高压锅压是不是要闷烂?鸭蛋是水开了后凉透加尖椒,盐是开水时放进去的。

她是懒劲大发:wdb27::wdb33::sneaky::love::X3::p

;):love::p



自己熬的好,干净,可以吃很久。我今年也有打算熬一点。



哈哈


:p:love:

你们真会过日子。过日子小能手。



我家有多少吃多少, 不剩的,:X3:


烟火气息很浓,生活的味道。。。




这颜值可以扔水果了
一定扔蓝莓
那时候应该没有蓝莓可以扔
呵呵吼。。。。
调皮捣蛋滴。。。
不要。。。。


压黄瓜是真的压。。。
不是高压的压。。。。
 
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我去年也做了今年都忘了o_O又在下厨房查的评分最高的方子。:D
2公斤蓝莓才做3瓶,这个瓶子是400多毫升大小的。

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这个为什么要倒置?

周末去农场买了15磅蓝莓,1.5/磅,我自己留了5磅左右,很多小的,扔了一磅多目测,不到4磅做了两个冰激凌瓶,我还放到蒸锅里蒸了会消毒。最后一张图片是扔掉的。

还有20磅黄樱桃,一部分加了一瓶日本清酒和三分之一朗姆酒做了一大瓶樱桃酒,还有一部分熟透的,去核拿冰糖喂起来冰箱里明天做樱桃酱。


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这个为什么要倒置?

周末去农场买了15磅蓝莓,1.5/磅,我自己留了5磅左右,很多小的,扔了一磅多目测,不到4磅做了两个冰激凌瓶,我还放到蒸锅里蒸了会消毒。最后一张图片是扔掉的。

还有20磅黄樱桃,一部分加了一瓶日本清酒和三分之一朗姆酒做了一大瓶樱桃酒,还有一部分熟透的,去核拿冰糖喂起来冰箱里明天做樱桃酱。


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我也不懂,以前家园网友说过另外下厨房里有的方子也是这么做的说形成真空装,我只不过是依葫芦画瓢。:p

你扔了那么多啊,还好我是自己摘的损失不大。你做蓝莓酱的时候加柠檬了吗?我去年做了两批,第一批没加第二批加了,第一批感觉很正常流动的样子第二批加柠檬的冷却以后类似果冻,我不太喜欢果冻状的,可是人家说加柠檬有防腐作用。另外你的蓝莓和糖的比例是多少?我2公斤蓝莓加了600克糖我觉得有点多,可是我家那位说味道好。o_O
 
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我也不懂,以前家园网友说过另外下厨房里有的方子也是这么做的说形成真空装,我只不过是依葫芦画瓢。:p

你扔了那么多啊,还好我是自己摘的损失不大。你做蓝莓酱的时候加柠檬了吗?我去年做了两批,第一批没加第二批加了,第一批感觉很正常流动的样子第二批加柠檬的冷却以后类似果冻,我不太喜欢果冻状的,可是人家说加柠檬有防腐作用。另外你的蓝莓和糖的比例是多少?我2公斤蓝莓加了600克糖我觉得有点多,可是我家那位说味道好。o_O

原来是真空的原因,那我倒过来一瓶试试。

我加了两个黄柠檬的汁,没错,凉了以后和果冻一样,我熬的火小,时间一个小时,这两小瓶我放了一小把冰糖,两大勺蜂蜜,最后觉得太甜了,明天的樱桃不打算放蜂蜜了,600克听上去有点多。
 
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原来是真空的原因,那我倒过来一瓶试试。

我加了两个黄柠檬的汁,没错,凉了以后和果冻一样,我熬的火小,时间一个小时,这两小瓶我放了一小把冰糖,两大勺蜂蜜,最后觉得太甜了,明天的樱桃不打算放蜂蜜了,600克听上去有点多。
4磅蓝莓加了两个柠檬的汁太多了吧,我2公斤才挤半个柠檬都没挤净剩下的汁晚上还做了牛油果酱。600克糖我都是压缩了,有个方子说最好的比例是38%,真的吓人到底还健不健康了。:X3:

瓶子倒置然后瓶底就有一小块空间是空的,因为果酱是果冻状等瓶子正过来以后果酱也不下沉一直那样。我家去年的是这样的。:D
 
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原来是真空的原因,那我倒过来一瓶试试。

我加了两个黄柠檬的汁,没错,凉了以后和果冻一样,我熬的火小,时间一个小时,这两小瓶我放了一小把冰糖,两大勺蜂蜜,最后觉得太甜了,明天的樱桃不打算放蜂蜜了,600克听上去有点多。
你只有两瓶也用不了多久就会吃完了,倒不倒不太重要了。:D
 
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