吃喝玩乐 想学做馒头，寻找馒头能手。有酬谢。

[j0n6dj2y2w]

我直接放电饭锅发。不插电但密封好。室温30分到1小时，取决于酵母多少。我家室温25度。

我家冬天室温比你家低，估计要发一个半小时，酵母放多少有说明书吗？还是根据经验放呀？

 

[盈婆婆]

我家冬天室温比你家底低，估计要发一个半小时，酵母放多少有说明书吗？还是根据经验放呀？

有说明，我乱放的，想快多放点，用差不多舍不得放了就少放，有次最搞笑，放得少发了两小时，蒸包子用了一上午，最好按比例啊，别学我。

 

[laox888]

买个面包机，就立马无难度了。

面包机用久了会漏油，要经常检查，漏油就扔掉。我后来改用Kitchenaid 搅拌机。

 

[laox888]

为什么我们蒸好拿出锅就缩了？
因为不会做馒头，都只是吃bagel。

面要干一点，揉面时一直加面粉。初学者一般都会碰到这个问题。其他步骤看盈儿的贴。

 

[j0n6dj2y2w]

要学你，学你成功的，宁多勿少，发两个小时的那一次做出的馒头比平常发的好吃吗？俗话说不蒸馒头争口气，视乎蒸着一道工序对做馒头还是挺重要的。

有说明，我乱放的，想快多放点，用差不多舍不得放了就少放，有次最搞笑，放得少发了两小时，蒸包子用了一上午，最好按比例啊，别学我。

 

[j0n6dj2y2w]

馒头每次都做不理想，还得努力。

你做的包子好上去还不错呀。以后干脆就只做包子，包子皮就当馒头吃，包子馅儿就当菜了。