为什么大温遍地都是越南人开的河粉店，却没几家中国人开的面馆呢？

[家园小千]

老外都认为中餐加入太多的味精不愿意吃，殊不知越南粉的汤料用的是类似方便面的调料包样的东东，在越南店就有卖的

越南面少吃为好，每次吃后口很渴，汤是兑出来的。正宗的日式面馆可是原汁原味熬出来的汤，不带添加剂的。

 

[小刘子]

越南面少吃为好，每次吃后口很渴，汤是兑出来的。正宗的日式面馆可是原汁原味熬出来的汤，不带添加剂的。

我最近总吃越南粉，有点上瘾了。尤其爱喝汤，吃完后嘴巴特别干，转天醒来嘴巴难受。
但还是总馋越南粉，两天不吃就老想那口。

 

[家园小千]

我最近总吃越南粉，有点上瘾了。尤其爱喝汤，吃完后嘴巴特别干，转天醒来嘴巴难受。
但还是总馋越南粉，两天不吃就老想那口。

打住吧，味精太多不健康。
如果喜欢吃面条，可以试试日式拉面。日式拉面是泛指所有的面条，并不是指手工拉的。
一是喜欢汤，很少或没有加调味料，除猪骨外还会加入海带小鱼干等海味来熬汤。
二是日式面条很有弹力，口感好，很不喜欢广东人的面，太细又硬没弹劲。他们的叉烧肉是到了嘴里会化的那种超好吃口味。
这个帖里我发了一个链接，里面的列治文的G-man这家店不错，我喜欢他家盐味口味（不是酱油的那种），价格跟越南面差不多一碗10元加小费。