反正，把加拿大的猪饲料，1毛一磅不到的东西包装一下去坑同胞和国内的蠢货们，能坑到人也是很不错的。
首先科普一下面粉的基本知识
1，小麦颗粒的表层是含蛋白质最多的
2，同样，小麦颗粒的表层也是被污染最严重的
这个不是脑残都明白吧。
3，面粉的蛋白质太高不好，这里叫Gluten，我们可以看到很多食品上标明的是Gluten－free，也就是不含这个，为什么？因为吃了对人不好。（小部分人过敏是其次。）
4，蛋白质太高的面粉是很不容易发面的，无论作馒头花卷还是面包蛋糕，都不能用高筋粉，更不能用特高筋粉。
（作为一个开过咖啡店，烤过各种东西的人，可以很明白的告诉你，那些面粉广告图片都是假的。特高筋粉绝对发面发不出那个效果，除非1，加明矾。2，加荧光剂。或者两个都加。3，发酵到了酸的一塌糊涂。）
加拿大正常的面粉加工，是吧小麦粒最表层先磨掉，拿来作饲料的，虽然这一层蛋白质含量很高，但是，一则，有污染，二则，面粉面筋太高了反而不好做东西。
基本上，加拿大能买到的，蛋白质9%就已经是最高筋的了，蛋白质13%以上的特高筋粉，市面上是看不到。（都是作猪饲料的。）
另外，关于吹的一塌糊涂的小麦，可以去CGC，也就是加拿大谷物协会去看一眼，最高小麦粒的蛋白质含量，也就12%，能做出比这个还高的蛋白质含量的面粉是怎么回事？小麦的芯，蛋白质含量低的部分没有留在里面？那干啥去了？很简单咯，作高价的Gluten－free面粉了。
总之呢，蒙村各个微信群被刷屏的某品牌面粉，到底是什么货色，大家应该心里有数了吧，要的话去河边面粉厂了解吧，总之，看了广告就买猪饲料的话，您还不如把钱换成钢蹦打水漂去，至少不会把自己吃坏了。
某些国内新移民总是在刷新我们对道德沦丧，无耻下作的极限。
首先科普一下面粉的基本知识
1，小麦颗粒的表层是含蛋白质最多的
2，同样，小麦颗粒的表层也是被污染最严重的
这个不是脑残都明白吧。
3，面粉的蛋白质太高不好，这里叫Gluten，我们可以看到很多食品上标明的是Gluten－free，也就是不含这个，为什么？因为吃了对人不好。（小部分人过敏是其次。）
4，蛋白质太高的面粉是很不容易发面的，无论作馒头花卷还是面包蛋糕，都不能用高筋粉，更不能用特高筋粉。
（作为一个开过咖啡店，烤过各种东西的人，可以很明白的告诉你，那些面粉广告图片都是假的。特高筋粉绝对发面发不出那个效果，除非1，加明矾。2，加荧光剂。或者两个都加。3，发酵到了酸的一塌糊涂。）
加拿大正常的面粉加工，是吧小麦粒最表层先磨掉，拿来作饲料的，虽然这一层蛋白质含量很高，但是，一则，有污染，二则，面粉面筋太高了反而不好做东西。
基本上，加拿大能买到的，蛋白质9%就已经是最高筋的了，蛋白质13%以上的特高筋粉，市面上是看不到。（都是作猪饲料的。）
另外，关于吹的一塌糊涂的小麦，可以去CGC，也就是加拿大谷物协会去看一眼，最高小麦粒的蛋白质含量，也就12%，能做出比这个还高的蛋白质含量的面粉是怎么回事？小麦的芯，蛋白质含量低的部分没有留在里面？那干啥去了？很简单咯，作高价的Gluten－free面粉了。
总之呢，蒙村各个微信群被刷屏的某品牌面粉，到底是什么货色，大家应该心里有数了吧，要的话去河边面粉厂了解吧，总之，看了广告就买猪饲料的话，您还不如把钱换成钢蹦打水漂去，至少不会把自己吃坏了。
某些国内新移民总是在刷新我们对道德沦丧，无耻下作的极限。
