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又臭又长加拿大育儿系列之一：如何哄小孩吃饭
有很多朋友都羡慕我家的两个仔，长得个儿高，身体壮，几乎什么都吃，不挑食。有人问我有什么诀窍哄小孩子吃饭，或者到底我烧的菜为什么小孩子都要吃，其实，没有任何秘密。
1、好的基因是第一桶金
蒋家王朝两大家族祖祖辈辈都是五官端正身体健康。
2、好习惯从饭桌上开始
我从来不看书读报研究怎么教育小孩，一日三餐，到点吃饭。吃饭的时候不可以看电视，两手都要放桌上，脚不可以圈起来，不可以抖动。
3、集中制的民主
我隔天都会问他们想吃什么。基本上问答是这样的：
问：“你们觉得明天想吃烤三文鱼还是煎排骨?”
答：“排骨!”
其实这两个菜均已经买好在冰箱，孩子们回答要吃哪样，让他们觉得有选择的自由。第二天煎好排骨，他们一起帮妈妈摆桌子，拿刀叉和餐巾纸，吃得特别香。
4、孩子们的提议永远是好主意
到了第二天，我就会问：“昨天你们选了排骨，今天轮到三文鱼了，对吗?”他们就会说：“嗯，三文鱼也是我们的最爱!”也有可能，其中一个会问：“可以吃肉丝炒面吗?”我会马上说：“哇，这个主意太好啦!可惜今天冰箱里面没有肉丝，要不然明天吃肉丝炒面?” 提问的仔没有失望，反而很高兴这个提议被采纳。
5、等待孩子们反问
如此这般成了习惯，偶尔有几次我不给他们选择，直接问：“你们早饭想吃什么?” 他们会反过来问我：“What are the choices?" ( 有哪几个可以选择呢)然后我才慢慢问他们：“煎鸡蛋三明治还是火腿三明治?”
6、额外的惊喜
有时候，额外的小惊喜能让他们更有食欲。比如说做罗宋汤的时候用英文字母的意面搭成各自的名字，他们会吃起来觉得很有范儿!
7、翻译的技巧
我和老公都很喜欢吃韭菜，仔仔们一开始觉得味道奇怪，我就跟他们解释：“这是中国特色的菠菜，吃了会力气很大、更强壮。” 他们就会试着去吃，慢慢也觉得很好吃。我会变着法儿做韭菜鸡蛋、韭菜盒子、蛤蜊肉炒韭菜和韭菜饺子，既不会觉得单调，又能均衡营养。
8、在学习上也给孩子选择
这个方法我也会用在学习上。他们做数学或者英语习题，天天两页纸，久而久之很枯燥。我就会提议：“我们干脆设一个Lazy Wednesday和Fat Friday!" 意思是我们周三不用做任何功课或者整理房间，周五的话也不用做功课，而且可以随便吃零食。周三和周五的那四页纸功课，你们可以任意选择另外的一天补上。其实还是每周十四页纸的习题，只是让他们觉得自由很多，而且中间可以休息两天。这样会事半功倍。(作者：Annie)
加拿大育儿系列之二：如何让孩子变优秀
从去年九月开始，安安已经在天才班读了将近半年书。老学校的同学妈妈们在公园或者就近超市遇到我，经常问我安安近况如何，录取之前为他做了什么准备工作等等。我的回答总是一句话：“Nothing! I just told him----Be yourself." (什么也没有准备，我唯一对他说的一句话：做最真的自己。)
其实，我没有说实话。我做了一件事，那就是在他面试当天，给他穿了一件Tommy的红格子衬衫。这件衬衫曾经在钢琴考级时候给他带来好运，评委老师第一句话就说：“I like your shirt!"(这件衬衫很帅)
我曾发过一段测试之后老师给我们写的信。大致内容说安安同学给人的印象是很有礼貌很有亲和力。他有主动能动性，很容易与他交流。他考试的时候精力十分集中，很认真得回答每一道题目。他是一个很有自制力，遇到挫折不惊慌的十岁男生。根据综合测评和面试，他的成绩是与他100个同龄人里面的前2位。(即98分)
安安去年三月录取的事，之后我也没有发朋友圈广而告之，只是和父母、亲戚还有几个要好的朋友提了一下。从三年级就开始考试，每次综合分都是96分，分数线是98分，所以五年级考的那次才通过。值得一提的是这次数学得了99分。
与大家分享一下平时安安同学的学(玩)习(乐)情况：
1、做好功课就可以玩游戏
每天学校布置的作业做好(安安基本上都在学校里面已经做好)，45分钟钢琴练好，外加两页纸的习题(分数学、英文、科学和人文)，在COSTCO或者一般书店都有买，叫《Canadian Curriculum》，分不同的年级，我给安安买的都是同级的，即他读几年级就买几年级。
题目不是很难，两页纸对于他来说几乎只用十五分钟。之前我说过，周三和周五不用做，但要补回缺的两页。钢琴不用补，每周练四次加一次上课即可。逢年过节，小朋友来家玩或者我们大人搞聚会，都可以不用做作业。
2、饭前游戏无限量任打
只要以上任务完成，在吃晚饭以前，游戏可以随便玩。我知道很多朋友都限制小孩子玩游戏，而我对他们却很宽松。对于他们来说，游戏就是做好功课之后的奖励。如果次序颠倒，则适得其反。
由于孩子爸爸回家比较晚，我们在六点半开饭。小孩子们基本上在五点以前完成作业，可以打一个半小时游戏。吃完晚饭之后，没有游戏。冬天的时候可以看电视、玩玩具。夏天基本上会去骑车、和邻居小朋友去公园。
3、手机的重要性
安安坐校车到家三点钟，天气好的时候，他都会帮妈妈去学校接弟弟。校车在弟弟学校附近的公园停靠，安安步行五分钟就到弟弟的幼儿园。很多时候他有另外一个同学和他一起，那个同学是去接妹妹。
以防万一，我给安安买了一个手机，可以与我及时联系。每天只要他帮我接弟弟，都会有$5零花钱。 他的手机服务是无限流量，无限短信，一共$60/月。他主动提出用自己的零用钱支付$25。
天气不好，或者安安学校有课外活动，比如夏天排球比赛、冬天滑雪等等。我都会先去接弟弟，然后等安安短信通知我，再去接他。
所以买一个手机不但让安安觉得自己开始长大，要负责任了，和好朋友之间也可以随时交流，而且和爸爸妈妈联系更方便。
4、每天只要15分钟
安安在五年级以前，阅读的水平和词汇量都很令人捉急。他的数学在班上算不错，但和他爸爸小时候比，那可是差太远了。嘚瑟一下，他爸爸高考的时候，数学147分(满分150分)。
我们没有逼他读课外书什么，因为他很明确告诉我：“对语言不感兴趣。”五年级的时候，换了一个男教师，唯一的回家作业是：每天读书15分钟，家长签字。至此，安安开始逼上梁山，每天15分钟。
慢慢我发现他对古希腊的神话很感兴趣，就带他去图书馆借他喜欢的书。他开始养成习惯，睡觉以前读一章。有时候我故意提醒他：“十五分钟到啦!”他会说：“读完这一章。”就因为这个老师的每天15分钟阅读，一年过后，安安的Language这一科的四个项目突飞猛进。
5、香草男孩
因为安安的性格温和，而且又特别喜欢吃香草酸奶，爸爸妈妈给他取外号：Vanilla Boy。安安的脾气性格，集爸爸妈妈的优点于一身，他小时候很少哭闹，与小朋友相处也十分友好，长大后在班级里面人缘很好。我从来没有接到学校里面的电话说安安在学校捣乱。
香草男孩的生活作息也很有规律，他没有一天睡过懒觉!每天晚上除了周末，九点之前洗漱完毕就睡觉。早上七点起床。他的好习惯，一半是因为我在之前上八点半到四点半的班，一定要睡足觉，才能有精神早早去Daycare。
一旦习惯养成，做起来就不会困难。这个早睡早起的习惯，爸爸妈妈都要反过来向他学习。
6、成绩单是王道
平时除了安安做作业有疑问，爸爸妈妈才帮着看一眼题目，其他的都不管不顾答案对错。拿回来成绩单，学科类的几乎都是A，很少有一两个B+。历史上唯一有过一个C(Drama--戏剧)，我当时大笑：“如果你得了A，我反而会惊讶和恐惧!”
安安知道只要拿回来的成绩单达到爸爸妈妈的期望值，基本上他任何合理的要求都会满足。比如说：XBOX,PS4,Laptop,iPad,iPod。或者他说要去哪个餐厅吃饭，哪里度假，我都会在条件的允许下尽量满足。
7、妈妈了解我
平时我会跟安安说，只要你愿意，可以告诉我或者问我任何事情。同样的，我也会和安安分享我的喜怒哀乐。他会问我：妈妈，你是不是很担心自己变胖?是不是想买很多衣服和鞋子，但总觉得太贵不舍得?是不是爸爸和别的女生说话，你会觉得很生气?我总被他问得一愣一愣。
随着他渐渐长大，有时候他帮我一起去超市购物(提重物)，我会请他去喝一杯(饮料)，顺便聊几句。他有一次告诉我，那天你来接我，有一个女同学以为你是我姐姐!哈哈，我窃喜。安安补了一句，因为那个女同学觉得我和你讲话的样子太随便了，像姐弟!
上个月安安因为劝架而卷入一场班级“打斗”的纠纷，他和另外几个人被叫去校长办公室。(之后我没有接到任何电话，那说明安安没有做错什么。)别的被叫去的同学都吓着说“我爸爸妈妈知道就惨了!”安安镇定自若：“My Mum will not blame on me because she understands."(我妈妈不会无缘无故责备我，因为她了解我。)
他回来告诉我来龙去脉以及他和同学的对话，我不禁被打动：我和安安之间，他了解我比我了解他更多一些。
八、洗衣服的启示
我每周六洗衣服，要分类清洗。洗之前要把内衣裤反过来，把衣服或者裤子口袋检查一下，袜子、外衣外裤分另一组，这个一项程序几乎要用十多分钟。
安安在帮我一起做的过程里，发现这一道程序可以预先做好，他主动提出要两个放脏衣服的篮子在他的浴室，每天洗澡之前把自己的内衣裤反个儿才放到一个洗衣篮里，另外一个洗衣篮放外裤和袜子，有口袋的衣服和裤子也会检查一下。
等周六我洗衣服的时候，安安的两个篮子不用再检查或者翻身。聚沙成塔，节约了我的很多时间。
我观察他做别的事情，或者学习的过程里，也经常会考虑哪一个步骤可以预先准备好，这样真的做起来就会比别人更省时省力。
加拿大育儿系列之三：如何教育“坏”小孩
与安安相比，阿福是一个“问题生”。老师隔三岔五会打电话告状。今天与小朋友撞头了，明天在操场上捣乱，后天又与另一个男同学夹门。说起在操场捣乱，那可不是一般的捣乱，是当众脱裤子!来龙去脉不必细说，言简意赅：两个女生问他敢不敢把裤子脱了，给她们看看鸡鸡到底长什么样?阿福答：这有什么不敢!于是，光天化日，雄鸡起舞。校长打电话给我的时候，我差点笑出声来。
回家过后，阿福给我解释清楚。我就告诉他：无论什么情况下，除了上厕所和洗澡，不可以随便脱裤子，这次不是你的错，下次不要这么做。阿福把这件事记得很牢，有很长一段时间，他对女生都耿耿于怀。
从幼儿园开始，安安每升一级都会有“Student of the month"的奖励。阿福至今还没拿过任何奖励，估计与他经常去校长办公室有关系。
开家长会的时候，做好了心理准备，觉得会听到很多关于阿福的“笑料”，出人意料的是，除了问好以外的第一句话是：“I am sure Jacob is heading to the same direction as Hector." (阿福和哥哥一样会走上天才之路)这个班主任认识安安(三年级时，安安曾经在幼儿园里与小朋友配对教他们念书，所以那里很多老师都认识他)。
阿福的智商，并不在安安之下，对老师的这句话我不觉得意外，只是老师用它作为开场白，我觉得不置可否。因为阿福的绘画和写字，都是弱项，属于倒数前三，他亲口承认自己“hate drawing and writing"(痛恨画画和写字)，数学能力也是正常大班水平。他的强项是阅读，阿福的阅读水平是两年级，他的词汇量快达到三年级。我没有吹嘘，均是老师评的。
奉着过份谦虚等于骄傲的原则，我回答老师：“I am very proud of Jacob!" (我为阿福感到自豪!)
我的感受：阿福超常的语言和阅读理解能力，不要说他的同龄人，和大班时候的哥哥比，那也是毫无疑问更胜一筹。而他的数学、绘画和写字能力，和小班时候的哥哥比，阿福还是望尘莫及。若要问我哪个更聪明一些，我想说，综合值不分上下。
与大家分享一下与阿福在一起的点滴和我觉得应该向他学习的地方(我有一些中文的翻译是让我叙述的对话更贴切易懂，阿福的英文则均为他原话。)
1、执着
阿福做事一根筋，他决定的事情，很难改变。比如他说要吃土豆饼，如果我答应他：“明天我们吃土豆饼。”到了明天，他会一早提醒你：“妈妈今天不要忘了土豆饼。”如果晚饭的时候还没土豆饼的踪影，他会继续紧箍咒：“妈妈，我还在等我的土豆饼。”直到享用到他日思夜想的土豆饼。
我们吃晚餐的盘子和碗，都有不同的条纹，他的是环形，哥哥是条状，妈妈的是原点，爸爸的是射线。每次都要井井有条监督我不要弄错。有一次家里请客，我忙得忘记给他属于他的盘子，他指出我的错误，并提醒我要马上改正。
2、规律
每天晚上八点半准时提醒妈妈上楼，把灯全部打开，一起在楼上沙发上讲故事，喝牛奶。然后刷牙、洗澡、穿睡衣、牙线、选好和自己睡觉的泰迪熊、和爸爸妈妈哥哥说晚安、关灯睡觉。
有一次我生病，早早睡了，爸爸和他一起完成睡前八步曲。第二天他起床就来找我：“Mum, do you know Dad is so disorganized!"(妈妈，爸爸做事不按套路出牌。)我笑出声来。因为我知道，这些步骤是他每天必备，位置调换会让他觉得打乱节奏。
还有一次，我们从朋友家很晚回来。在车上他就睡着了。爸爸把他抱上床，他突然睁开眼睛：“What about bed time story and bed time drink...?"(故事没讲牛奶没喝叫我如何入眠......”爸爸说：“一天没搞没关系的。”阿福镇静自如道：“Okay, if you wanna me sleep with my eyes open, then be it."(睡前八项未完，我只能睁眼睛到天亮。)
3、自信
阿福的自信来自于我们的赞美。每一次他独立做一件事情，我们都要大大赞扬他一番。比如说他把一盘炒饭吃完，一颗米饭也不剩，我们会一起鼓掌喝彩。或者他自己完成拼图、自己洗澡、上学之前自己穿戴整齐。我都会说：“Good Job! Bravo!" (太棒了!)他就会很开心，下次会做得更好。
有一次他吃面条非但全部吃完，汤也喝完了，我们几个在听安安讲学校里面的趣事，忽略了他，他打断我们：“Guys! You forgot clap!" (你们忘了鼓掌了!)哈哈哈哈!我们大家一起大笑。
阿福在小朋友、老师甚至陌生人面前，都很自信。他会自我介绍，还会告诉他们，这是我的爸爸妈妈和哥哥。有一次，我们去Harveys吃汉堡包，那里的汉堡是现点现做，吃完以后，阿福走回到柜台和服务员说：“Thank you for the yummy burger!"(谢谢你们做的汉堡包，真的太好吃了!)
4、爱心
阿福爱小动物，他的愿望是做一个农场主，因为这样天天可以和动物在一起，照顾他们。阿福也爱家人和朋友，他每天都要和爸爸妈妈哥哥紧紧拥抱在一起，晚餐时间，他都会举杯：“Health and Happiness!"(祝大家健康快乐!)每天晚上他会找一个泰迪一起睡觉。周六晚上会把很多毛绒玩具排放到客厅里面，说要让他们一起看电影(我们周六不出门的话，一般是Family Movie Night)。
5、诚实
阿福犯了错误，会马上承认，并且告诉我，他知道错了，不是故意的。同样的错误，如果经常发生，比如放学回家把衣服帽子手套随地乱扔。我先跟阿福讲，不忘记的话就把衣服挂在楼梯的柱子上，手套塞进帽子里。然后我会跟哥哥说：可以的话提醒一下弟弟哦。
过了几天还是到处乱扔。我故意问哥哥：为什么不提醒弟弟挂衣服?没等哥哥反驳，阿福就说：“Its not Hector's fault. I just forgot again."(不要怪哥哥，是我又忘了。)我就说：本来要罚你两天没有游戏，不过你很诚实，你说这次就算了呢，还是要“惩罚”?他会说：“Can we please let it go this time?"(这次就算了好不好?)
之后，他还会有忘记的时候，我就提醒他说放学以后有没有忘记什么了?他会发现自己没有挂衣服，就主动去挂好。同样的事情还有每天放学回家把饭盒包拿到厨房，把家长联系本放桌上。之前会经常忘记，我用挂衣服的方法提醒他，他就慢慢养成了习惯。
6、幽默
有魅力的男生，必定有幽默感。阿福的魅力在于机智幽默。他经常会在意料之外让你捧腹大笑。比如吃苹果的时候，他会把两块切好的苹果放嘴的左右两边，两手成八字撑在地上：“I am a Walrus!"(我是一头海象!)吃葡萄的时候，他会嘴巴两边各塞两个葡萄，学小丑说话和表演。每逢吃面条，他会故意放几条面在下巴上，说自己是功夫熊猫里面的师傅。
有时候我做的蔬菜(基本上中式蔬菜)，阿福叫不出蔬菜的名字，比如冬瓜，他会取外号叫“SpongeBob"(海绵宝宝)。当我们称哥哥香草男孩的时候，他调皮得说自己是巧克力男孩，妈妈是蔓越莓女生(我喜欢喝Cranberry)，而爸爸则是不折不扣啤酒男，哇哈哈......
7、专一
去熟悉的餐厅，阿福点的必然是同一道菜。比如麦当劳，一定是鸡块儿童套餐加冰红茶;去TIMMY，如果吃甜麦圈，就点Double Chocolate,如果是Tim bits,就点白色的里面草莓馅(十个都一样口味);去Eastside Mario,他就会要恐龙鸡块儿童套餐(就是鸡块，搞成恐龙形状)和香草冰激凌;去任何牌子的披萨店，唯一点的口味：芝士味!(每次都这样，从未改变)。
他的专一，让我肃然起敬，我提醒他要不要试别的，他就会解释：这些都是我的最爱，暂时不想试别的。比如读书，他会把一个系列读完，再读另外一系列。今天读的是《太阳》，明天就读《月亮》，然后把科普类所有行星恒星的图书找出来，排好周一到周日，依次和妈妈还有哥哥一起朗读。连万圣节的糖果，都要分类一一摆好，然后与大家分享。
8、乐观
阿福生性乐观，他会在逆境里面找到积极向上的东西。比如说，我们外卖披萨的时候，没有买他喜欢的口味，他脸上会有一些失落，我会说：对不起，妈妈忘记点芝士味了。他马上会安慰我："Don't worry Mum, we can take off the topping. There is alway cheese flavour at the bottom!"(没关系的，把上面的乱七八糟去掉，就变成芝士匹萨饼了!)
在学校里面，他经常会丢掉手套，我平时会给他买好几副。他丢过几回，知道这并不是值得表扬的事，那天他放学，告诉我：“Mum, I have a good news and a bad news! The bad news is I lost my blue glove, but the good news is, I found my grey one!"(妈妈，喜忧参半，我把蓝色手套丢了，庆幸的是，灰色的手套失而复得!)
9、感恩
阿福的记性很好，他会经常兴高采烈得叙述我们出去度假的场面。并且对每个人在旅行途中做的事一一表扬。比如去年魁北克滑雪，一路来回爸爸开车，他会说：“Dad is the transportation manager."(爸爸是导航部长)。妈妈为大家准备吃的、用的、穿的和旅行时紧急必备用品,还有预定酒店。他会说：“Mum is the trip supervisor."(妈妈是旅途主管)哥哥在酒店里面会做美味的华夫饼早餐，他就封哥哥为“早餐主厨”。
回家之后很久，提起度假的事，他还会兴奋得对我们大加赞赏。讲到高兴处，会给你一个大大的拥抱，说自己是：My family made me the luckiest guy in the world! (在这个幸福的家庭里成长，真的好幸运!)
10、赞美
因为每次阿福独立完成一件事，我们都会赞美他。久而久之，他也从不吝啬对身边人的赞美。
他每次吃完妈妈做的饭菜，都会说：谢谢妈妈，真好吃!当哪天做的正好都是他最喜欢的，他会说：“今天的晚餐太棒了，是我最幸运的一天!”
有一次我们和朋友们一起去野餐，朋友带了西瓜，阿福大声赞美：“This is the best watermelon I have ever had!"(这是我吃过最甜的西瓜!)弄得我朋友热泪盈眶。
还有一次阿福过生日，正巧还是野餐带西瓜的那个朋友来过生日派对，他和他太太送了一套乐高玩具，阿福兴高采烈得和我的朋友紧紧拥抱：“This is what I always dreamed for!"(这份礼物是我梦寐以求的啊!)弄得我朋友再一次热泪盈眶!(作者：Annie)
