刚才手贱，又进一锅。

[家园小千]

这种煎锅也不会用来颠勺炒菜，重一点不怕，至于铜的价格贵过铝，相对于包钛锅售价来说占比例太小了，我觉得还是要性能优先，应该是有原因的，比如膨胀系数是不是差太大了什么的。

铜铝之差不大，一倍吧，如果没有记错，
但考虑铝的比重是铜的一半不到，价格是铜一半不到，你还会用铜吗？
反正夹在中间，没有美观问题。

喜欢法国牌T-FAL，在法国和这里都用这个牌子，但我妈妈说意大利锅好。
另外，电饭煲我推荐日本虎牌，现在上海家人家家都用虎牌电饭煲等小电器。

电饭煲还是铜制内胆好，以前只有三洋做的最好，现在被松下合并了，松下的电饭锅两大系列，一是压力式的旧三洋技术，二是松下自己的蒸汽技术。

 

[bbjj]

据说铜比铝导热好很多，为什么不夹铜呢？

我以前买的两个不锈钢平底锅就是夹铜的

 

[bbjj]

夹铜的可以在电磁炉上使用，夹铝的不行

 

[zj8341]

我只会做传统中餐，多数时候就用一把几十块钱的熟铁炒勺，经济实惠。

 

[bbjj]

我只会做传统中餐，多数时候就用一把几十块钱的熟铁炒勺，经济实惠。

刚到这眼花缭乱，什么锅都想试试，

我只会做传统中餐，多数时候就用一把几十块钱的熟铁炒勺，经济实惠。

我现在用得最多的是cast iron的平底锅，那个铜底的其实传热并不快，因为是6层的，目的是要受热均匀且传热也不会太慢，我另有一个夹铝的不锈钢的传热比这个夹铜的快多了。

 

[紫葡青柠]

刚到这眼花缭乱，什么锅都想试试，

我现在用得最多的是cast iron的平底锅，那个铜底的其实传热并不快，因为是6层的，目的是要受热均匀且传热也不会太慢，我另有一个夹铝的不锈钢的传热比这个夹铜的快多了。

俺家不粘锅图涂层不好了。。。
想买个cast iron。。。。
哪个牌子好。。。
兼顾保养不要麻烦。。。。
??

 

[bbjj]

俺家不粘锅图涂层不好了。。。
想买个cast iron。。。。
哪个牌子好。。。
兼顾保养不要麻烦。。。。
??

我这个是canadian tire买的kitchenaid,记得挺便宜的，保养不麻烦，就是趁着炉头热的时候洗锅，这样锅干得快就没问题了，如果没煮糊东西尽量不要用钢丝擦和洗洁精，这样锅就老是黑亮黑亮的。不沾锅要备一个用来煎蛋。

 

[紫葡青柠]

我这个是canadian tire买的kitchenaid,记得挺便宜的，保养不麻烦，就是趁着炉头热的时候洗锅，这样锅干得快就没问题了，如果没煮糊东西尽量不要用钢丝擦和洗洁精，这样锅就老是黑亮黑亮的。不沾锅要备一个用来煎蛋。

好滴好滴。。。
就去看看。。。
俺家还有个小不沾，专门煎蛋。。。

 

[laox888]

看到标题说手贱，以为小和尚去日本参军了。

 

[lufey]

晒个最贵的，大家都吃不起的。

哈哈

 

[ccyyyycc]

躺在床上一直在想，实在想不明白；我崇拜的知识渊博的和尚为什么要用马甲?用就用了，为什么还用这个名？和尚要接客?还千客?忙得过来吗？

还是万来，都是熟客。